اليينوز ۾ موسم ڪهڙو آهي؟
يقينا، وڏي رستورنٽ ۾ شکاگو تمام خوراڪ جي ڌيان حاصل ڪري سگھن ٿا، پر انهن رستن کي ڪهڙو سمورو مزاج ميون ۽ ڀاڄيون حاصل ڪندو آهي؟ ايلينو لڳائي ٿو، ته اهي خوش قسمت آهن! وڏائي زراعت جي تاريخ، کائڻ جي باغن جي باغن جي روايت سان گڏوگڏ ٻي صورت ۾ پنهنجي خوراڪ کي وڌائڻ لاء رياستن ۾ هارين کي بازارن کي وڌائڻ لاء ترجمي ڪرڻ. تازو ڄمڻ کان پوء، عام طور تي حاصل ڪرڻ کان پوء مقامي طور تي مقامي کائڻ ۾ تمام گهڻي دلچسپي رکندو آهي.
ميسر مڪاني پيداوار ڪيئن ٺاهيو جڏهن توهان مارڪيٽ ۾ حاصل ڪرڻ جي اميد ڪرڻ، فارم لڳل آهي، ۽ مقامي طور تي منسلڪ اسٽوريج سان گڏ هن هدايت جي رهنمائي سان.
بلڪل فصلن جي دستيابگي سال جي ڀيٽ ۾، سال جي ڀيٽ ۾ ڪتب آڻيندي آهي، پر هي خلاصو ايينوينوس ۾ توهان جي ويجهو مارڪيٽ ۾ ڪهڙي ڪهڙي نظرثاني ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. جيڪڏهن توهان ڄاڻڻ چاهيو ٿا ته هاڻي توهان کي کائڻ لاء ڪهڙي دستياب آهي.
سيپ، جولاء کان نومبر تائين
ارگورا، سيپٽمبر کان سيپٽمبر تائين
اسپرگوس، اپريل کان جون
بيسل، جولاء کان سيپٽمبر تائين
بيٽ، آڪٽوبر تائين مئي
ڪاروائيزر، آگسٽ ۾ آگسٽ
نيب ٻيٽ، آگسٽ ۾ آگسٽ
بروڪولي، جون کان آڪٽوبر تائين
برسلز سپروٽ، آگسٽ کان نومبر
گوبج، جون نومبر کان (مقامي فصلن مارچ کان اسٽوريج مان دستياب آهي)
ڪئانتالپس، آگسٽ ۽ سيپٽمبر
گاڏيون، مئي کان نومبر (مقامي فصلن سياري جي اسٽوريج مان دستياب آهي)
ڪولر، آگسٽ کان آڪٽوبر تائين
سيلريڪ / جريري روٽ، آگسٽ کان آڪٽوبر تائين
قبر، آگسٽ کان آڪٽوبر تائين
چارڊ، سيپٽمبر تائين
چيري، جون ۽ جولاء
سيليلٽ، جون کان سيپٽمبر تائين
مارو، جون جي وچ ڌاري آگسٽ جي وچ ۾
ڪڪڙين، جولاء جي وچ ڌاري
اجنبي، جولاء جي وچ واري عرصي تائين
فيوا بيان، مئي
فينيل، جولاء کان سيپٽمبر تائين
لہسن، آگسٽ کان نومبر
برسن جو اسڪرپٽ، مئي ۽ جون
انگور، آگسٽ ۽ سيپٽمبر
سائو چانڊ، جولاء کان سيپٽمبر تائين
سائو پياز / اسڪاليون، جون کان سيپٽمبر
گرينز (مختلف)، ميٽر ذريعي
هٿيارن، مختلف، مئي کان آڪٽوبر تائين
هورسيرش ، جون کان نومبر تائين
ڪٿا، جون نومبر کان
لڪن، آگسٽ کان آڪٽوبر تائين
لکت (مخصوص قسم جي موسم ۾ مختلف ٿي وينديون)، مئي کان آڪٽوبر تائين
Melons (مختلف قسم جا)، جولاء کان سيپٽمبر تائين
مورال ، چشمو
مشروم (پوکي) ڪري، گولا
مشروم (جهنگلي)، چشمي جي موسم ۾، هر سال کان گھڻو مختلف ٿي سگهي ٿو
نيڪارين، جون کان سيپٽمبر تائين
اوکرا، جون کان آڪٽوبر (اس کي سخت گرمي جي ضرورت آهي، تنهنڪري فصلن جي ڀيٽ ۾ موسم گرما ۽ گرمي وارا ٿيندا آهن)
پياڻن، آگسٽ کان آڪٽوبر (مڪاني فصلن کان بچاء واري سال کان دستياب آهي)
پوريل، مئي کان سيپٽمبر تائين
شاخون، اپريل ۽ مئي ۽ ٻيهر آڪٽوبر کان نومبر ۾ (مقامي فصلن جي ذريعي اسٽوريج مان دستياب آهي)
پاء گرينز، مئي ۽ جون
پيچرن، جولاء ۽ آگسٽ
ڳوڙها، آگسٽ کان آڪٽوبر تائين
مئل ۽ پيرا پوڊ، جون آگسٽ آگسٽ
مرچ (مٺي)، جون کان سيپٽمبر
پاريمون، آڪٽوبر
پلاٽ ۽ پلاٽ، جولاء ۽ آگسٽ
آلو، جولاء کان نومبر (مڪاني فصلن اسٽوريج جي سال کان وٺي)
پمپڪن، سيپٽمبر کان آڪٽوبر تائين
رديشس، مئي کان آڪٽوبر تائين
راسبرز، آگسٽ ۾ آگسٽ
رخبر، اپريل جون جون
شيلنگ جان، سيپٽمبر کان آڪٽوبر (مڪاني فصل خشڪ سال جي دور موجود آهي)
اڇو، مئي کان آڪٽوبر تائين
اسڪواش (اونهاري)، جولاء کان آڪٽوبر تائين
اسڪواش (سياري)، آگسٽ کان نومبر (مڪاني فصلن کان اسٽوريج مان دستياب آهي
سيرابيون، جون ۽ جولاء
ٽامي، جولاء کان آڪٽوبر تائين
ٽڙيون، آگسٽ کان نومبر (مڪاني فصلن کي فيبروري کان اسٽوريج مان دستياب آهي)
کلندو، آگسٽ ۽ سيپٽمبر
Zucchini، جولاء کان آڪٽوبر تائين
Zuciniini Blossoms، جولاء ۽ آگسٽ