هي ڪڪڙ جو تلاء اچي ٿو اسپين جي اتر ۾ لاجيا جي علائقي کان، تنهن ڪري هن جو نالو "پوللو لا لاجانا" يا ريوجا-ڪاليج چکن. اهو علائقو هڪ علائقو آهي جيڪو شراب جي پيداوار لاء مشهور آهي. اتر اسپين جي وڻن ۾ ٿڌي آهي، يورپ جي گهڻو ڪري آبهوا جي لحاظ کان، سوسوپ ۽ اسٽاڪ تمام مقبول آهن. هن جو ٿلهو ساء مرچ ۽ لوسن سان ڪڪڙ ۽ سورجيو شامل آهي. اهو سياري لاء هڪ دلائل جو بنيادي ذريعو آهي پر سال جي ڪنهن به وقت تائين ڪافي روشني آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪڪڙ
- منجهس هڪ ڳوڙهي پوڻ
- 2 ٻلو لاڙ
- 2 ڳاڙهي مرچ
- 1 اسپين
- چيز سسوج
- 3-4 Tbsp. زيتون جو تيل
- 2-3 ڳاڙھو ٻرندڙ
- 1 پيالو اڇو شراب
- 1 پي ڪڪڙ برائو
- 1-15 oz. ڇا مادو، رڌل (8 يا منجهيل ڀاس)
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
اهم ياداشت : جيڪڏهن اسپين چيزيو سسوج کي ڳولڻ ۾ ناڪام ٿي ويا آهيو، ته توهان سونيجائيج Linguica سسج متبادل ڪري سگھو ٿا، جيڪو تمام گهڻو آهي. ميڪسيڪو يا ڪيريبين مختلف قسمون اسپين جي ترڪيبين ۾ اسپيني ڪوريوو لاء متبادل طور استعمال نٿا ڪري سگهن، مستقل ۽ ذائق ۾ فرق جي سبب.
- پيل ۽ چپ جوڙي ڪريو. ٿڪيل سلسلن ۾ ڪٽي پيٽ ڪريو. پاڙ ۽ ٻج کي هٽايو ۽ ڳاڙهي مرچ ڪٽرن ۾ کٽيو.
- سائيز ۾ چوريء کي سلائي ڪريو. اجايو چکو.
- ھڪڙو ٻھڙو ڳاڙھو تيل آھي ، ھڪڙو ٻھڻ واري زيتون جي تيل سان . ٻنهي پاسن تي ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۾ برائون.
- گرميء کان پٽي ڪڍيو ۽ ڇڏيو وڃي.
- جڏهن ڪڪڙ برتن ۾ ٻڪائي رهيو آهي، هڪ وڏي ڳاڙهو ڪڻڪ واري ٿانو کي تيل جي 2 چمڪندڙ تيل کي گرم ڪرڻ يا وچولي گرمي کي سنواري ڇڏيندا آهن.
- جوش ۽ لسن ۽ سوٽ جوڙيو تيسين تيزي وڌايو ويندو آهي.
- مرڪي، مرچ، چيزيو شامل ڪريو. کائڻ، اڪثر تقريبا 10 منٽن تائين روانا ٿيا.
- ڀاڄين کي وڌائڻ ۽ مٽيء جي وڏي برتن ڏانهن شامل ڪريو.
- اڇا شراب ۽ ڪڪڙ برائوٽ شامل ڪريو. اسٽير.
- 30-40 منٽن لاء ڪپڙا ۽ آرام ڪريو. اسٽو مان ڪڪڙ کي ختم ڪرڻ کان اٽڪل 5 منٽ، مئل شامل ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 456 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 75 ميگا |
| سوڊيم | 320 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 30 g |