توهان شايد اهو نه سوچيو ته توهان ڪيڪ ميڪ سان ريڪٽا ڪيڪ ٺاهي سگهو ٿا، پر توهان هڪ معياري ڪيڪ ملا استعمال ڪري سگهون ٿا ۽ روايتي ريڪٽتا ڪيڪ ٺاهيندا. اهو طريقو پيلوڪ ڪيڪ سان گڏ ٿئي ٿو ته توهان گروسري واري دڪان تي ڳولي سگهو ٿا ۽ ريڪتا پنيس کي گڏ ڪري سگهو ٿا.
هتي ريڪٽتا ڪيڪ لاء رزق جون شيون موجود آهن. ڪجھه ذائق خاص طور تي راسبير يا ليمون وغيره.
وڌيڪ ريڪٽ پنيس تي
هڪ ريڪٽتا ڪيڪ شامل آهي ريڪٽتا پنيس، جيڪو هڪ پني پنيس آهي جيڪا پٿري کان ٺاهيو ويو آهي جيڪا پنيس جي پيداوار کان مٿي آهي. اهو پروٽين، آلبين ۽ گبولن جي گڏگڏ ٺاهيو وڃي ٿو، جيڪا ڪيسن کان پنيس ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. Ricotta جو مطلب آهي "پڪو"، ۽ پنيس ھڪڙي ڪپڙي جي ذريعي مائع کي ٻاھر ڪڍڻ جي ڪري پيدا ڪيو آھي، جھيڙو ٻٻر پويان ڇڏي ويو آھي. اھو ھڪڙي ڪپڙي جي ذريعي ھڪڙي ڪپڙي مان پنيس ۾ ھڪڙي جھڙي آھي، جنھن کي پگھري ڇڏي ويو آھي. اهو هڪ ئي قسمت جي پن چڪين ۾ آهي ۽ مختلف قسم جي موٽن جي مواد ٿي سگهي ٿي. ان کي ٿوري مزو چکڻو آهي.
ان جون پيداوار جون تاريخون ايئرون ۾ برونز عمر ڏانهن واپار. روايتي طور تي، اها شيشي ۽ ننڍڙي کير جو ٺهيل هو. آمريڪا ۾، سڄو کير ريڪٽ مشهور آهي ۽ "ريڪٽون." مشهور آهي. پکا لڳائڻ ۾، اڪثر ڪري اطالوي کاڌي جي حصي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي يا شيسيڪ ۽ ڪننولس ۾. جڏهن ان ۾ ڳئون ۽ پکا ٻڪرين سان ملايو ويندو آهي، اهو مشهور ايٽيڪل ايسٽ پائي جي نيپاليسي پادريئر جو مرڪز آهي.
ريڪتا پنيس جي وڌيڪ قسم
هتي مختلف قسم جا پنيس موجود آهن، ۽ اهي مختلف طريقن سان گڏ ڪيا ويندا آهن جيئن ته بڪنگ، نمائڻ، تماڪ، ۽ اضافي اضافو. انهن ۾ هيٺيان شامل آهن:
- ريڪتا ساليتا ھڪڙو مضبوط، ريڪتاء جي دٻيل قسم آھي جنھن کي خشڪ ۽ خشڪ ڪيو ويندو آھي، اڪثر ڪري ھن کي سيريو يا کاڌي جي چوٽي تي منحصر آھي. اهو پنيس شيئر فارم ۾ وڪيل آهي.
- Ricotta infornata، ريڪتا اليلن جي نالي سان پڻ مشهور آهي، جيڪا رستن کي ڀاڙي يا ڳاڙهو ٿئي جيستائين ريڪٽا کي پڪڙيو ويندو آهي. هي قسم جو ريسيٽو گهڻو ڪري سسيلي ۽ سريينيا ۾ مشهور آهي.
- Ricotta affumicata، جيڪو راساوا Infornata سان واسطو رکي ٿو، ريڪٽوا کي سڏبو آهي.
- Ricotta forte، جنهن کي ريڪتاٽڪ اسڪانتا سڏيو ويندو آهي، هڪ نموني، ڪمي بيٺي پيسٽ آهي جيڪا ماني تي سمجهه ٿي سگهي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سولي زرد ڪيڪ ميڪ
- 1 پيالو کنڊ
- 1 چچا چادر
- 4 هيڪس
- 2 پونڊ ريڪٽتا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پھڻ کان سونا سون 350 فوٽ.
- ڏسبو ته 13- 9 انچ انچ کان.
- هڪ ٿانو ۾، ريڪوٽ، کنڊ، هڻي، ۽ وينلا ملن. پوء منجهس ڪيلي ڪيڪ شامل ڪريو.
- اجزاء سان چڱي طرح.
- پين کي ميٽر منتقل ڪريو.
- 55 منٽ لاء هڪ ڪلاڪ تائين.
- ڪيڪ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 343 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 156 ميگا |
| سوڊيم | 262 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 18 g |