ماکي ٽچلن جا پيالو گوڏن جا آهن! اهي مٺي ماکي چاکليٽ گانچ ۽ اندر جي خالص ماکيء جي بيماري کيسي سان ٺاهيو ويا آهن. اهو پڙهيل سهڻي چاکليٽ ٺاهي وئي جنهن جي بنياد تي ڀريل رنگن جي ٺهيل مٽي سان ڀريل آهي.
اهو عمل ڪجهه وقت تي خرچ ڪري رهيو آهي، تنهنڪري توهان هميشه کي گول بالن ۾ رنڊڪ ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگهو ٿا ۽ ان جي بدران چاکليٽ يا ڪوڪو پاؤڊر ۾ ڊپ ڪريو. ڇاڪاڻ ته هنن جي ذوق ۾ ماکيء جو وڏو ذائقو آهي، هڪ ماکي جو هڪ ذائقو ذائقو آهي جيڪو چاکليٽ مان نڪرندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو ڳري ذمي
- 1/2 پيالو ماکي (تقسيم ٿيل استعمال)
- 2 چمڙي جون ٻرندڙ مکھن (نرم)
- 1 پونڊ بٽينرچ چاکليٽ (ڪٽ)
- 1.5 پائون چڪليٽ کيرسي ڪوٽنگ (ڪٽڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ڪٽيل شيٽيلٽ چاڪليٽ ۾ ڪٽيل ٿڪيل ٿانو رکي. ماکيء جي سخت ڪڪڙ ۽ 1/4 پيالو ٿڌي ساوڪڻ ۾ گرمي گرميء جي مٿان ۽ گرميء جي ڪري ان کي گرميء سان ٺهڪي اچي.
2. ڪڪڙ چاکليٽ مٿان ۽ گرم ڪڪڙ ڀرڻ سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو. جيترو جلدي جلدي نه رکو، جيئن هو ايئر بلبلز بنائڻ نٿا چاهين، پر پڪ ڄاڻو ته چاکليٽ سڀني ڪڪرن ۾ پٿل آهي ۽ مرکب بلڪل آسان آهي.
چاڪليٽ کي هڪ ڀيرو ٺهيل هوندو آهي، نرم مکڻ ۽ وڪو شامل ڪيو وڃي جيستائين اهو شامل آهي. توهان جو گانو ڏاڍا نرم ۽ چمڪندڙ هجڻ گهرجي.
3. جلدي ۾ جلدي کي ٿڌي، ان کي چمڙي کان روڪڻ لاء 9x13 پن يا هڪ رمندڙ بيڪنگ شيٽ ۽ چاکليٽ جي چوٽي تي کلنگوپ کي دٻايو. ان کي ريفريجري ڪريو جيستائين پائيدار آهي پر ڪجهه عرصي ۾، هڪ ڪلاڪ. توهان بنيادي طور تي پائپنگنگ جي بیگ ذريعي پائپ ڪرڻ لاء ڪافي ديوال بڻجڻ چاهيو ٿا، پر ايتري قدر سخت زور ڀريو ته اها شڪل اختيار ڪريو.
4- جڏهن توهان گانش ٿيندڻ جو انتظار ڪريو، هڏن کي دٻاء ٺاهڻ لاء. مائڪرو ويڪرو ۾ ڪيميائي کير جي ڪٽي کي ڳاڙهو ڪري جيستائين اهو سڄو گندم ۽ نرم هوندو آهي، ۽ ان جي اڌ جي گهٽتائي واري ٿوري سطح تي پکڙيل آهي. بيڪنگ شيٽ کي فرج ۾ رکڻ لاء هن کي گهٽتائي ڪرڻ جي ڪري هن کي تقريبن مقرر ڪيو وڃي. توهان کي اهو مڪمل طور تي ڏکيو ۽ برانچ هجڻ نه چاهيو، ڇو ته توهان هن کان ٻاهر حلقن کي ڪٽي ڇڏيندا ۽ جيڪڏهن اهو تمام ڏکيو آهي ته اهو صرف سنيپ ڪندي.
5- هڪ دفعو اهو تقريبا سيٽ ڪيو ويو آهي پر اڃا ٿورو ٿورو طئي ڪرڻ وارو، هڪ انچ انچ ڪوڪيز کٽتر ۽ ننڍڙي چيڪليٽ کان 60 حلقو کٽايو. جيڪڏهن توهان وٽ ننڍڙي ڪوڪي کٽتر نه آهي، هڪ پائپنگ جي ٽپ جي تري کي اڪثر متبادل طور ڪم ڪري ٿو.
6. اهي اسٽوپا منجهان ڪڍو، ڪنهن به ڪنڊن جي ڪنڊن کي ٺهرايو ۽ بيڪنگ شيٽ تي ڇڏي ڏنائين. باقي کوٽائي وٺي وٺو ۽ ان کي پسمن ۾ پگھلڻ واري کوٽ سان وجھي ڇڏيو ۽ ٻيهر پيتو ڪرڻ لاء استعمال ڪريو.
7. ٿوري وقت تي گانشو ان جي شڪل کي ڪافي تيز ڪيو، جيڪو ٿوري گول ٽپ سان ٺهيل هڪ پائپنگ واري ٿلهو ۾ رکي ٿو، جيڪو 1/8 "۽ 1/4" وڏن جي وچ ۾ ڪم اچي ٿو.
8. چاکليٽ حلقن مان هڪ ٻاهرئين ڪنڊن جي ڀرسان گانش جي هڪ قد جو دائرو پائپ ڪريو. آئون اڪثر ڪري ٻه ڀيرا وڃان ٿو اهو دائرو تيزيء سان رکجي ٿو اهو ماکي کي گوري ڀريندو. ورجائيندا رهو جيستائين سڀني چيڪليڪ ڊسڪ انهن جي چوڌاري گانچ کي "انگن" واريون آهن. حقيقت ۾ 10 منٽن تائين فريزر ۾ بيڪنگ شيٽ کي گانش ڪريو.
9- هڪ دفعو جو گانو تمام مضبوط آهي، هر گانشي دائري جي وچ ۾ ٿورو مٺو وجھو. ان کان پوء وڌيڪ گانچ پائپ ڪري ٿو، ننڍن ننڍن حلقن کي وڌايو وڃي ٿو، آخري آخري طوفان ماني جي شڪلين جو مثال آهي. اهو بهترين آهي ته اهي فنڊ ۾ هڪ ڪلاڪ مضبوط ٿيڻ لاء انهن سيٽ کي هلن، پر توهان 15 منٽ لاء ان کي منجمد ڪرڻ واري عمل کي تيز ڪري سگهو ٿا. توهان ان کي ڊگهي عرصي تائين فريزر ۾ وڃڻ نه چاهيو، جيئن ٽڪرين کي ڇڪڻ جو ٺهيل منجهيل آهن ته تمام سٺو نتيجو پيدا نه ڪن.
10. جڏهن توهان ٽورن کي انتظار ڪرڻ لاء ڪافي لڳائڻ جو انتظار ڪيو، ته سڀني کي ماني ڪنگڻ کي ڳلائي ڇڏيندي جيستائين اهو نرم ۽ مائع ٿيندو.
ڇولين کي ڇڪڻ لاء ٻه فورڪ يا ڊپ ڪاري اوزار استعمال ڪريو ڪوٽا چاکليٽ ۾. ڊپ ٿيل ٽٻفل واپس بيڪني شيٽ تي واپس ڪريو ۽ ٻيھر ھر ھڪٻئي جي ھر ھڪڙي کي ٻيھر ختم ڪري ڇڏيو آھي. کوٽائي چاکليٽ کي سيٽ ڪرڻ لاء ٽريڪ ريفريجري ڪريو، اٽڪل 10 منٽ لاء.
12. ماکيء جي درٻار ۾ بهترين رهائشي ڪمري جي ڪم ايندا آهن ۽ اهي هڪ هفتي تائين پهچڻ لاء ريفريٽٽر ۾ ٿلهي ڪنٽرول ۾ محفوظ ڪري سگهجن ٿيون.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 137 |
| کل فیٹ | 10 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 6 مگ |
| سوڊيم | 5 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |