بابا ائي روم وارا پيارا ڏند آهن جيڪي خشڪ ميوا سان اڀريل آهن ۽ گرم روم سرپ ۾ لڌا آهن. فرانسيسي کا کاڌل هڪ دفعو، انهن جي پٺ کان ٻاهر ٿي ويو پر ان کي واپس ڏسڻ لاء ايترو سٺو آهي ۽ جيترو مقبول آهي.
اهو پڙهيل ليمر جي نازڪ ذائق کي خاص طور تي نارنجي ۽ ليمن جي زين جي سڱ وغيره آهي. ساڳئي طرح، ٿوري شربت ۾ ٿورڙو گرم وينلا شامل ڪيو ويو آهي ۽ رم جي رحمي کي گهٽائڻ لاء. نتيجو هڪ بابا رم آهي، جيڪا ذوق جي پيچيدگين تي مشتمل آهي، جڏهن ته اڃا تائين روايتي فرانسيسي طريقي سان رهي.
رم بابا بابا آون روم طور سڃاتو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ڪيڪ لاء
- 1 ڍڪيل خشڪ خشڪ
- 3 چمڪندڙ گرم پاڻي
- 3 انڊڪا
- 2 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 2 ٽيچون کنڊ
- 1 ڪڪڙون سننگي جست
- 1 چمچون نيبو جستجو
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 پيٽ مکڻ (نرم)
- 3/4 کپ سونين مائنس يا خشڪ ڪروڙ
- 3 ڳوڙها گونگا ڳاڙهو
- 12 بابا سٽا
- رم سرپ لاء:
- 3 پيالو پاڻي
- 2 پيالو کنڊ (گندو)
- 1/2 کان 2/3 پيالو ڳاڙهو (ذائقو)
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
- 2/3 پيالو آبيڪ محفوظ ڪيو (گرمي)
- گارنش: مٺو ٻريل ڪشادو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿڌي ۽ گرم پاڻيء کي وڏي پيٽ ۾ گڏ ٿينداسين ۽ خمير کي 5 منٽن تائين ورهائڻ جي اجازت ڏيو. هلڪو ڳاڙھو ٿانو ۽ پاڻيء ۾ هلڪو ڪري ڇڏيو.
- اٽو آڱر، کنڊ، سٽي سڪا ۽ لوڻ گڏجي گڏجي وري ٿانو ۽ هڏن ۾ وجهي ڇڏين.
- 5 منٽن تائين نرم نرم مکڻ سان ڳاڙهو ڪريو، جيستائين اهو نرم ۽ لچڪ ٿيندو. هن جو خشرو ڍڪيو ۽ ان کي ڪلاڪ ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين اهو سائيز ۾ ٻه ڀيرا هجن.
- جڏهن ته اڀرندو اٿڻ لڳندي آهي، رڻ يا رڱوڙ جي 3 ٿنڀن ۾ کڏيون ڪن ٿا. ٿوري دير کان پوء ٻٻر کي ٻاري ڇڏيو، روم ڀريل ميوو کي ان ۾ ڦريو. بابا جي ڇولين کي ٽوڙيو ۽ انهن جي وچ مان اڀرندو.
- پھريان ھڪڙو تند 400 درجا. ڪپڙا ڍڪ ڍڪڻ ۽ آو کي 30 کان 45 منٽن تائين جنم ڏيڻ جي اجازت ڏيو، يا ان کان پوء ايٽ کي ٺهيل ڪنڊن مٿان مٿي شروع ڪرڻ شروع ڪيو آهي.
- بابا کي ڦهلايو ۽ انهن کي 20 کان 25 منٽن تائين رسائي، جيستائين اهي سنئون ڀري ڦري ۽ اچارن جي ڪنارن کان پري ڪڍڻ شروع ڪيو.
- فوري طور تي انهن سڀنين کي اچارن کي ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي تار جي ريڪ تي رکڻ جي اجازت ڏين ٿا.
- جڏهن ته ٿنڀا هڻندا آهن، ريگ کي سرپ لڳائڻ. وچولي چشمي ۾ وچولي گرمي تي سيٽ ڪن، پاڻي ۽ کنڊ کي 5 کان 10 منٽن تائين ڪوف پهچائي، جيستائين شربت سان ڳاڙهو ڪيو وڃي. شربت کي گرميء تان هٽايو ۽ روم ۽ وينلا کي ڪتب آڻڻ ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- ڦاس کي گرم روم سائپ ۾ داخل ڪريو ۽ ڪيترائي ڀيرا ڦيرايو، انهن کي سائپ اپڻ جي اجازت ڏئي. اهي سوپ ۽ سڀ کان وڌيڪ جذب ڪري ڇڏيندا آهن. هر بابا کي مٺي جي پليٽ تي منتقلي ۽ سٿيل قيمتي مقدار سان برش محفوظ ڪري ٿو. گارنش کي بابا آو ريم وينلا چننلي سان گڏ ڪري ٿو ۽ فوري طور ڪم ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 435 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 99 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 300 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 51 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 10 گ |