ڇا بلغارياس ڪرسمس ايوي ۽ ڪرسمس ڏينهن تي کائو
بلغاریہ کیلنڈر کے مطابق بلغاریہ کیلنڈر کے مطابق بلغاریہ میں، کرسمس یا روسٹڈسٹو ہائروووو ، لفظی "نیٹائیو آف یسوع" کا جشن منایا جاتا ہے، اگرچہ یہ بنیادی طور پر ارتھودڈوکس عیسائی ملک ہے (دیگر آرتھوڈوکس عیسائیوں جولین کیلنڈر کی پیروی کرتے ہیں).
مسيحي حوا يا بدني وڪري صرف جيترو اهم آهي (ڪجهه ذهنن ۾ اڃا وڌيڪ اهم). اهو آمدني لاء روزو رکڻ واري آخري ڏينهن آهي، ۽ ائين ئي ڪيترائي سلوڪ هنر وانگر، گوشت جي خوشبوء جي بي مثال تعداد ۾ وڏي پئماني تي خدمت ڪندا آهن. ھڪڙي budni ڪ يا تقسيم لاگ گھر ۾ آندو ويندو آھي ۽ باھ جي جڳھ ۾ الڳو آھي.
بلغاريا ڪرسمس جي وچ ۾ روايت آهي ته ڇوڪر ڪارولر يا ڪالارياري گهر ۾ اڌ رات جي پهرين ڪرسمس کان وٺي گهر ۾ رهنمائي ڪرڻ گهرجن ۽ هڪ هوائي يا هڪ علاج يا واپسيء ۾ واپسيء ۾ صحت، مال ۽ خوشحالي جي خواهش آهي. ڪرسمس کان سواء ٻيو ڪجهه به نه هوندو هوس، مانيء جي هڪ ٽڪريء جو گهر جي مٿي سان ٽڪر ٽڪر ٿي ويو آهي. هر خاندان جو رڪن هڪ ٽڪرا ڏنو ويو آهي. ھڪڙو سيتا پيٽي اندر لڪيل آھي ۽ جيڪو بھ ھجي تنھن کي ايندڙ سال ۾ قسمت، صحت ۽ خوشحالي وارو آھي. جيڪڏهن پيٽي ڪرسمس جي حوا تي کائي وڃي ٿي، ته اهو اڻ ڳئون بنايو ويندو آهي ۽ اڪثر وقت ۾ خمير جي بدران سوڍي سان گڏ رهڻ. پر اهي سڀئي اسٽا پيٽي لاء ڪرسمس ڏينهن تي پهچيا ويا آهن، اڪثر ڪري مذهبي ۽ خانداني علامن سان گڏ ماني جي چوٽي مان ٺهيل ترتيب سان سجايا ويا آهن.
نالو بلغاريا ۾ سانتا کلاز لاء ديدوادو کولادا (دادا ڏاڏي کرسمس) آھي. Dyado Mraz ( Grandfather Frost) ڪميونسٽ حڪمراني جي دور ۾ هڪ ظاهر ظاهر ڪيو جڏهن مذهب تي ٻڏي ويو پر 1989 ع کان، هن کي گهڻو ڪري وساري ڇڏيو ويو.
ڪرسمس جي رات جو ڊبليو ميز اڪثر ڪري هليا وڃن جيستائين ايستائين ڪرسمس صبح جو گهرايو ميمبرن جي غضب لاء خوراڪ مهيا ڪرڻ. تي ڪرسمس جو ڏينهن، پنهنجي جذبي ۾ سورج، سساج، پولٽري ۽ وڌيڪ هڪ مستحڪم ڪردار کڻڻ ۾ رونما ختم ڪري ٿي. مٺاڻس وڌيڪ تفصيل سان ٿي چڪي آهي ۽ پيئڻ صرف نه رڳو اجازت ڏني وئي آهي.
جيتوڻيڪ ڪرسمس اييو هڪ لينن کاڌي سمجهي وڃي ٿو، نه ته ڪنهن کي ميزبان ملي ٿو هن رات تي بکيو. وينجن جي چوڌاري علامتي زرخيز ۽ گهڻائي جو مرڪز علامتي معني آهي:
- بيان سوپ يا ٻيو پيئيل سوپ وانگر پيرا يا دال وانگر آهي، ايندڙ ايندڙ سال زرخيز، گهڻيون، ۽ مالدار هوندي
- ماکي جي ماکي جو حياتي مٺو ٿيندو
- ڀريل مرچ، انگور، يا گوبي واري پنن کان پوء ميوا يا وري چانورن سان ڀريل آهي پوء ايندڙ سال گھڻو ڪري سگهندو ۽ فصلن ۽ خاندان جا زرخيز ٿيندا
- گهڻيون شيون، خاص طور تي، اخلاقيات کي ٻڌائڻ لاء خوش نصيب ڪرڻ جو نئون سال ڪهڙي آهي
- ميوي، عام طور تي سنت ۽ ٽينجائن جو ايترو ته نئون سال ميوو هوندو، ۽ واهٽ جو ڀڃڪڙي آهي ۽ ايندڙ پڙهڻ لاء ڪاميابي يا ناڪامي اچڻ لاء "پڙهي"
- ڪڻڪ ڪڻڪ برانچ کڻي ۽ کنڊ جي موت ۽ زندگي جي وچ ۾ ايسوسيئيشن کي ظاهر ڪري ٿو، جيڪو زمين ۾ پوکيل آهي
- اوشav ، خشڪ ميون جو ميوو زرخيز ۽ گهڻائي جي نمائندگي ڪري ٿو
- ڪارو، پياز، لوسن ۽ ڳاڙهي شراب (ڪجهه خاندانن ۾) پڻ هڪ ظاهر ڪري ٿي
روايت اهو آهي ته ميز تي وڌيڪ برتن، ايندڙ فصل جو امير ٿيندو.
01 جو 09
گندم ۽ گوفن سان ڀريل ڪڻڪتصوير تصويري / گٽي تصويرون ڪڻڪ ڪڻڪ جا ٻير ۽ واهٽيون يا ڪليئوو بلغاريا ڪرسمس جي ميز جي ٽڪري ۾ هڪ عام ڪورس آهي. اهو روسي کٽيا يا سوچويو سان گڏ آهي ۽ پولينڊ، ڪلوجيو، ڪليئو، ڪلويو ۽ وڌيڪ طور تي پڻ سڃاتو وڃي ٿو ، جنهن جي لحاظ سان توهان ملڪ ۾ آهيو. ڪرسمس ايوي جي پهرين ڪورس ڪڻڪ جون شيون ٺاهي وينديون آهن. ٻين جو اناج يا پني وانگر چانورن، جوت ۽ مٽي، جيڪي مٺو سان پياريندا آهن ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڻڪ جي ٻج، خشڪ ڪڻڪ يا ونڊ ڪپڙا ٺاهن ٿا. ڪليئوو هڪ عام علامتن مان وهي رهيو آهي اتحاد جي علامت لاء.
02 جو 09
ميون فوڊز ۽ اپائٽائزرڊورنگ Kindersley / گیٹی تصويرون مرچ يا ڇڪيل ڀاڄيون، مرچ ، ڪڪڙندڙ، ڪينجهر وغيره وغيره. هميشه موجود آهن، ڪيپولو ۽ ليوتنيٽتا (گوشت جي بيس مرچ جهڙوڪ اڀرندي وانگر پکڙيل آهي، عام طور پر بغير بغير بغير بغير). جيڪڏهن تيل کي کائڻ جي اجازت هوندي آهي (اهو گهرايو ڪٽنب کان مختلف آهي)، تاراما ، مڇيء واري مڇيء تي ٻڌل ميز تي ويٺو آهي، ۽ انهي سان گڏ زيتون جيڪي تيل ۾ محفوظ آهن.
03 جو 09
برائون - سوڊينا Pitka يا کولدنا Pitkaکيامي ايڇري ڦوٽو / لمحو اوپن / گٽي تصويرون بلغاريا جي ماني ماني يا پڪي کي گهٽڪو عام طور تي ڪرسمس ۽ سٺن جي هر مهلت تي کائيندا آهن. گهڻو ڪري، هڪ چانديء جو رنگ اندر اندر ڀريل آهي ۽ انهي کي ڳولڻ لاء اهو ايندڙ سال ۾ سٺي قسمت جي توقع ڪرڻ گهرجي. ھن ماني کي شڪل ڏيڻ لاء ڪيترائي طريقا آھن، پر مون کي ھي سوچيو آھي ته سجاب ٻوٽي نظر گھڻا تہوار آھي. اهو ريڪارڊ هگاس تي مشتمل آهي، جيڪي ڪجهه عرصي دوران ايڊسين دوران حرام آهن. جڏهن ماني مان خمير جي بدران سوک سان سوڌو سان ٺاهيو ويندو آهي، اهو سدوينا پٽيالا طور سڃاتو وڃي ٿو.
04 جو 09
سوپدان گولبربر / گٽي تصويرون ماني جي اضافي ۾، ڪيترائي خاندان بوبينا چاڙبا يا ڳاڙيلن سوپ اٿن ٿا "منشي رائي" يا گوشت گهرن. ڪلاس (ڪشميري، گاڏيون، مرچ، پياز، ڪڏهن ڪڏهن آلو، ڪڏهن ڪڏهن آلو، ڳاڙهو آلو، پٽاڪي ۽ ٻين مصالحن ۽ ڪجهه مصالحت واري ايجنٽ) ڪشميري طريقي ۾ مٽي (اڪثر ڪري رومين علائقي جي مرڪندي جي علائقي روڊن جي علائقي ۾ وڌندڙ مگسي ڦٽي). هي سوپ پڻ سساج يا ٻي گوشت جي پيداوار سان تيار آهي پر ڪرسمس جي لاء نه. هي ترور سوپ رومن ۽ سينئر سان گڏ آهي ۽ سربئري گوشت جي بيئر سوپ آهي .
05 جو 09
مڇي (اجازت ڏني وئي)عڪس / اي + / گٽي تصويرون نه ئي سڀني آرتھوڊڪس عيسائين کي روزانو وقت دوران مڇين ۽ هگاس کائيندو آهي، تنهن ڪري سڀني خاندانن کي انهن کي ڪرسمس جي لاء پاڪ روح جي خدمت نٿو ڪري. انهن لاء جيڪي، پيڪي پيچ، ڪوڊ، ڪارپ، اييل، ڪڻڪ، ۽ سامونڊي سينٽر اسٽيشن جو مرڪز آهن. هڪ سادي برباد ٿيل ڪارپ ۽ آلو هن کروشوي رائيچ وانگر ٽيبل تي ظاهر ٿي سگهي ٿو.
06 جو 06
ميون / ڍنڍ / ڀاڄيونڊاڪٽر ولفيوڊ بممرر / تصوير بيورو / گٽي تصويرون انگن ۽ انگن اکرن کي گهڻو ڪري ڇاڪاڻ ته اهي ايندڙ سال ۾ دولت ۽ خوشحالي جي نشاندهي ڪن ٿا. پر هڪ بلغاريا ڪرسمس جي ميز تي توهان کي ليڪس، زيتون ۽ گاڏين سان مٺي ڳاڙهي ۽ ڳاڙهي مرچ ، ڳاڙهو ڳاڙهو ، زيتون جو تيل، ماکارن، مصالحو، مرغون ۽ لوسن سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، جيڪي روايتي مٽيء جي برتن ۾ ڀاڄيون آهن. گوشت جي چوميل ، کاڌن پياز، ٽماڪن ۽ لوڻ سان ڳاڙهو ڳاڙهو، بيٺا پاڙا، شواري، ڳاڙهي شراب ۽ رڪو سان ڳريل مشهور آهن.
07 جو 09
اناج ۽ داڻوامیلیا جانسن / ارباب ای آئيی / گیٹی تصويرون اناج ۽ اناج جي مختلف قسم جي پاڪ روح جي ميز تي ويهڻ ۾ شامل ٿي سگھن ٿا ۽ شايد پڪل مرچ ۽ چانورن ۾ ( پيچن بابز اوريز )، خشڪ مرچ ( Pulneni سوشني چوشڪي ) ۾ ڀريل هئا، ۽ يوناني نسخو ساڳيو ئي انگورو رول ( Lozovi Sarmi ) وغيره .
08 جو 09
مٺاڻونPor Cristi Lopez / Moment / Getty Images مٺاڻ ڪرسمس تي بيٺل بلغاريا آرتھوڊڪو گهرو خاندان ۾ صرف هڪ خشڪ ميوا جوڙيل آهي، جيڪا ماکيء سان پولش جوڙڻ يا گوئي وارو واه جهڙو آهي، پر ٻيا پاسو مٽيء مان موتي يا ڪنڌ ڪپڙا ۽ ڪنڌ ڪپڙا ، پٿرن کي کنڊ ۽ گوڏن واري ڪڪرن سان مٺي آهي. بانٽاٽس پڻ ٽڪنيڪ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. ڪنز سان گڏ ڪيٽسٽسا جو هڪ قسم آهي. بتنٽس مان هڪ ۾ ڪاغذن جا ننڍا ٽڪرا به نوان سالون خيرات ۽ خوش نصيب رکندڙ هجن.
پر اڌ رات جو، ڊريسٽس سکيا سکيا ويندا آهن - Maslenki (جام ڀريو ڪوڪيز)، (گلاب ذائقي ترڪ ڪيل ڪوڪيز سان ٺاهيل ڪوڪيز)، ۽ مادي ( پيدائش واري ڪوڪيز).09 جو 09
مشروباتگريگ ايلمز / لونيلي سنيٽ تصويرون / گٽي تصويرون اڪثر بلغاريا جي شراب الڪوحل جي شين پيئڻ نٿو چاهي جيستائين اڌ رات جو ڪرسمس جو. ان کان پوء، بلغاريا انگور جي برانڊي ( گرينيه گرڪي ) سيرامڪ ويئر مان ڪم ڪيو آهي. اهو طاقتور پيئڻ وارو بلقان ۾ رڪي، رقيه ۽ راچي جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. سربي رڪيه انگور برانڊي جي بدران پلاوم برانڊي سان ٺاهي وئي آهي. ٻي مشهور بلغين پيئي جيڪا خدمت ٿي سگهي ٿي آکيکا آهي، هڪ مضبوط ڳوڙهو پيئي پيو، اهو مست آهي. جڏهن ميڪسيڪا ذهنا سان گڏ هڪ سڱن واري شراب جي ٺهيل هوندي آهي، اها هڪ روايتي ڪتب آڻيندي "The Cloud" آهي. ڳاڙھو ڳاڙهي شراب گريوانو وين جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، پولش گرم وڪوڙي شراب جيان به اهڙي ٿي سگهي ٿي. وڌيڪ ڄاڻو بلغار شراب جي شراب بابت .