توهان ڇا جي ضرورت آهي
- جوس ۽ 3 ليمز جو وڏو
- اضافي ضروري آهي
- هڪ چمڙي جو ڪنڊو
- 1 پيالو کنڊ
- 6 هيڪ
- ماڻڪ
- 1/2 پيالو (1/4 پونڊ) ٿڌو مکڻ، ٽڪر ۾ ڪٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
تازو نچوض ليمن جو رس وڌو. 1/3 پيٽ ٺاهڻ لاء، جيڪڏهن ضروري هجي ته ليمون جوڙو جوس شامل ڪريو. وچولي آڱرندڙ ٿانو ۾، جيڪو ساٿين (يا ڊبل بوائلر جي مٿان) مٿان ويٺو هوندو، ليمو رس رس ۽ ڪنڊ اسٽيسٽ. وهن ۾ کنڊ، نيبو جست ۽ هيڪاندي يارز. آڻيندڙ ٻه انچ انچ جو پاڻي چشمي يا ٻٻر بوائلر جي هيٺان ۾. ٿانو مٿو جاء تي. 10 کان 20 منٽن تائين، ڪڻڪ جي پوشاڪ واري چشمي تائين ايتري تائين ڳاڙهو ڳاڙهو ٿئي. ٿڪ ۾ هڪ وقت ۾ ڪجهه ٽڪر ٽڪر ۾ وڌو. ايتري قدر جو هر ٽڪرا مڪمل طور تي پگھريل آهي. اسڪيمون ليمو ٻر ھڪ غير دھاتي پيالو ۾. ڪپڙا مٿاهون پلاسٽ لفٽ جي ڪنڊ سان. روشني سان دٻاء مڪمل طور تي مٿاڇري جي سطح تي پکڙيل آهي. ٿڌي لاء فرج ۾ جڳهه. هڪ هفتي لاء 4 هفتن لاء يا هڪ سال تائين منجهيل ٿڌو ٿڌي کنٽينر ۾ ٿڌي ليڊر کي هڪ جاء تي رکڻ گهرجي.ٺاهي 2 پيچ