چورڪوٽ، يا سست کڪيندڙ، پليٽ پاء ۽ هام سوپ پکائڻ لاء بهترين طريقو آهي. پيرن کي ورهايو ٿورڙي گوليون هونديون آهن جيڪي خشڪ ۽ قدرتي طور وچين وچ ۾ ورهائيندا آهن. جڏهن سست رفتار پکايا، اهي تقريبا ڦڦڙن کي ۽ سوپ جي سهڻي ڪپڙي ۾ وجهي چڪا آهن. هي ليفورور هيم استعمال ڪرڻ لاء بهترين ترڪيبون مان هڪ آهي. جيڪڏهن توهان کي هيم هڏا نه آهي، 1 پيٽ ڪٽي مڪمل طور پکاڪا هيم شامل ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو پياز، کٽيو
- 4 گاڏيون، ڳاڙهو ۽ گندو
- 1 (16-اائون) سائي سائيز مٽيء جي وچ ۾ خشڪ ڪشادو، ڳريل ۽ ڳاڙهو
- 1 وڏو گوشت مامي هان ها يا حام حاک
- ڪڪڙ اسٽاڪ 4 پيالو
- 2 پيالو پاڻي
- 1 بيھ پتي
- 1/2 ڪڪڙون مرجور پنن
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
4 يا 5-ڪٽني سست ککر ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. ڪپڙا ۽ 2 ڪلاڪ تي وڌيڪ کاڌا ڪن ٿا، پوء انهن کي 4 ۽ 6 ڪلاڪن تائين گهٽ ڪن ٿا ۽ انهن کي مٽي لڳائي ڇڏيندا آهن ۽ ڀاڄيون ٺهڻ وارا آهن.
هٽ هڏا يا هاک هٽايو ۽ هڏا کي گوشت کٽي. گوشت جو گوشت ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ٿو ۽ سوپ ۾ ڦٽي پيو. هڏن کي رد ڪريو. سوپ مان ڦوٽو ڪڍو ۽ ختم ڪريو. خراب ٿيڻ جي صحيح، ٿڌي سوپ لڳائي، ۽ خدمت ڪري.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 202 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 650 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 11 g |
| پروٽين | 14 g |