پيارو کاڌي ۽ پيئڻ جي ترڪيبين

پيرو هڪ حيرت انگيز آهي، جيڪو هڪ مقامي ۽ اميگين روايتون ٻنهي مان اڀري چڪو آهي. کاڌ خوراڪ تهذيب پاران تيار ڪيل اڄ به اڃان تائين مزا ويا آهن، جڏهن ته عام پيروان وينجن مان يورپي، افريڪي ۽ ايشيائي اثر کان پڻ فائدا آهن. پيرو جي جاگرافي ۾ مختلف قسم جي اجزاء: ساحل کان گهڻائي سماج، ٽڪرين کان اڀرندڙ اڀرندي، ۽ اينڊس جي اناج جي ڪنڊ ۽ آلو.

پيرويو خواهش جي دنيا جي چوڌاري سڃاتو وڃي ٿو، دنيا جي هڪ بهترين آمريڪا جي طور تي، ان جي ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته هرڪو ماڻهو ڇا آهي.

• 01 جو 06

  درخواست ڏيڻ وارو

  اهو اڃا تائين هڪ نامڪمل لسٽ آهي، ڇاڪاڻ ته اتي ڪيتريون ئي مزيدار پيرويو ايپائزرز آهن.

  Causa Rellena con pollo (ڪڪڙ سلاد سان گڏ زرد آلو)
  ھندوستان (تازي ڪنڊي Tamales)
  پاپا هڪ هوانڪائنا (آليڪل اسپيلي پني سان آلو)
  Empanadas de Carne (Beef Empanadas)
  ايمپادادس پوللو (ڪڪڙ Empanadas)
  ايمپاداد جيمن يو ڪيوسو (حم ۽ پنيس امپانادس)
  يويوٽساس رينا (فرياد ڪوڪو روٽ)
  انيڪوچو ڊارن
  اينتيڪوچ ڊلو

• 02 جو 06

  سلاد ۽ سوز

  سلاد تازو اجزاء ۽ سادي سرين، تيل ۽ جڙي جي لباس سان گڏ پيرو ۾ اڪثر پيٽ کاڌو سان گڏ ڪيون ويون آهن. سالسا ڪروڙ، ڪٽرن ۽ گرم مرچ سان ٺاهيل آهي، جيڪا چٽ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ سوراخ وانگر آهي، ۽ سینڈوچ لاء هڪ وڏو مشغول آهي.

  انسسلا ڊي ديڪوکو - ڪيوسو فريسو سان ڪنو سالار
  انسسلا ڊي ديالسس (ليما بين سالا)
  ساٽروٽو اڪييڪيوينو - مخلوط سبزيج سلاد
  سلفا ڪروڙ
  سلفا لا هويننا
  Aji Amillillo Sauce

• 03 جو 06

  خاص ڪورس

  پيرو جي ڪجهه کان وڌيڪ مشهور وينجن ۾ ايشيائي حصو آهن، جهڙوڪ ارروز شاوفا (پيرو روئي چانور) ۽ لويو لوڻيو، هڪ گوشت ۽ آلو چرس.

  Ceviche پيورو ۾ تمام مشهور مشغول آهي، ۽ خاص طور تي سمنڊ ۾ اونهاري ۾. ايشياياڪ ٻي ساحل / BBQ پسنديده آهن: ميران ٻرندڙ گوشت ڪابوب (روايتي طور تي گوشت سان دل سان ٺهيل آهي، پر ڪڪڙ سان پڻ سٺو). گوشت ٿيل ڀريل آلو (papas rellenas) ۽ ڀريل مرچ (rocotos rellenos) وانگر عام شيون آهن. ڪيترين ئي پيرويو پيشڪش جاگ تياريا ويندا هئا. جيل آاريلو (ھڪڙو پيالو / نارنجي مرچ سان مرچ سان گڏ مرچ) ۽ آجي پينڪا (ھڪڙو مٺي مرچ جو مزو).

  ارروز چفاف
  ارروز جو پوللو
  ارروز کان ڪيممرونون
  لمو سالٽادو
  ڪلاس پيرويو Ceviche
  Chupe de Camarones
  ارروز تاپاڈو ڪر ڪارن
  اينتيڪوچ ڊلو
  پاپا ريلنا
  روڪوٽو ريلوينو
  آجي دي گيلينا
  پولو هڪ برسا - پيرووي روسيسي ڪڪڙ
  پيچامنڪو
  جامو دي ديس
  ٽائيٽل سینڈوچ

• 04 جو 06

  پيرووي برreads

  پيرو هڪ وڏي قسم جي روايتي برانچ آهي. پن ڊ ان جو هڪ مٺو انوار ذائقو ٿيل نانء ماني آهي. پان पिता پان ماسش آلو، جو ٹینڈر रोल، जो राम्रो तरिकाले बनाए रहन्छ. ٽينتااس پهرين نومبر 1 تائين (خاص ڊاء ڊاٽ ميروٽس) جي جشن ۾ خاص خاصيتون آهن.

  پان دي انس
  پين پي پاپا
  Tantantas

• 05 جي 06

  مٺاڻون

  پيرو پنهنجي شاندار ڊيسٽس جي لاء مشهور آهي. منجر بلانڊو، ڪيترائي ڊالس ليچ جي پروووي ورزن جو خاصيتون. ڌاريا ٽاڪرو ميوو، جهڙوڪ لويوڪو ۽ چميميريا ، پيرويو ڊريسٽز ۾ گهڻو ڪري پڻ ڄاڻايل آهي.

  سپيرو ڊي ليماين
  مزارور موراڊا
  ارروز ڪائونسل
  پيٽرل ٽريس لچيون
  Picarones - پيرويو قددو ڊونٽس
  ايلفورسز
  ٽرنون دي ڊانا پپا
  منا
  Lucuma آئس ڪريم

• 06 جي 06

  پيرويو مشروبات

  پيروڪو ڪيڪل پيسڪو ساڙي وانگر سڃاتو وڃي دنيا جي سڀ کان مشهور آهي. پر ڪي ٻيون شاندار ڪڪڙين وارا پائيس وانگر مشهور مقامي برانڊي جي بنياد تي، انهي سان گڏ ڪيتريون ئي روايتي غير الڪمڪن مشروبات.

  سسسي وارو
  ماراکيوا Sour (جوش وڻن سسکو سوڊ)
  Chilcano (ٻي پيسڪو ڪٽيٽل)
  لونڊاڊا منجمد