بيڪن ڪاريلز

ان جو نالو ڇا هجڻ جي باوجود، باڪس ڪاريلز اصل ۾ هڪ ذخيرو بیکن ذائق آهي، ڇاڪاڻ ته پڙهي ڪنهن به اصل بيڪن جي لاء نٿو سڏين. بلڪه، اهي مکڻ جي بدران بیکن جي چمي سان گڏ ڪيا ويا آهن، تنهنڪري انهن وٽ هڪ ذوق، ذوق ذائق جو معمول هيٺان آهي. يقينا، توهان منجهس ڪجهه ڏنگا بيڪ سان گڏ پوڪ فڪر کي وڌائڻ لاء هميشه ڪري سگهو ٿا!

انهي طريقي سان بونن جي چشمي جي مطالبن کان وٺي، اهو ڪجهه اضافي طريقي سان استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي جنهن کي ٻين بيڪن جي ترڪيبين کان ڇڏي سگهجي ٿو، جهڙوڪ چاکليٽ ڍڪيل باڪس يا باڪس ڪاراميل کارن .

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 پيالو ڳري ذمي
• 5 پيچرا بيڪون کاڌو
• 1 ڄاتو لوڻ
• 1.5 کنڊ کنڊ ٺاهي
• 1/4 پيالو ڪڪڙ سرابي
• 1/4 پيالو پاڻي
• پڪل سمنڊ جي لوڻ يا ڀريل بڪون، ٽوپنگ (اختياري)
• مٺائي جي ماھرائيٽر

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. ان 8x8 پي تيار ڪريو ان کي ايلومينيم ورق سان استر ڪندي ۽ ورق پائڻ واري اسپري سان ورق ڪڍڻ سان.

2. وچولي ساٿين ۾، لوڻ کي ٺهرايو، ڳاڙهو کنڊيل، هلڪو ڪڻڪ سرسب ۽ پاڻي. پڪ سان پڪ ڪريو ته توهان جي پين پٽن جي ٺهيل ڪافي ڪمري واري سائيز ۾ لڳل ڪمري ۾. وچ واري جاء تي وچولي تيز گرمي جي جاء تي رکو ۽ ساوڪ لڳايو وڃي.

3. هڪ ڀيرو کنڊ کي ٺڪرايو ويندو آهي، ڪرسيسي ترمميٽر کي داخل ڪريو ۽ ٺهيل ٺڪرايو وڃي، جيستائين اهو ڪٺائي ترماميٽر تي 330 درجا ف (165 سي) تائين پهچي وڃي.

ان کي تيار ڪرڻ لاء وچولي امبر رنگ ۽ خوشبو ٿيڻ گهرجي.

4- جڏهن ته توهان ڪمن ڪارڻ ۽ بيڪ جي ٿڪ کي ننڍي ساوسن ۾ ٿڪڻ جو انتظار ڪيو آهي ۽ اهو وچولي گرميء جي جاء تي رکي، جيستائين اهو صرف هڪ سمير تائين پهچي وڃي. هڪ دفعو ٻڪڻ، ان کي گرميء کان وٺي وٺو ۽ هاڻ ان لاء ڦٽو ڪيو.

5. جڏهن کنڊ ڪارڪردگي ڪئي وئي ۽ ٿامائيٽر تي 330 تائين پهچي وئي ته ان کي چمڪڻ شروع ڪيو وڃي ۽ ٿوري وقت تي گرم ڪشميري نموني ۾ برباد ٿيندي. اھو ٻاھر ٻاھر ٻاھر ۽ ٻاھر ٻاھر ٿيندو، سو جلن کان بچڻ لاء محتاط ٿيندؤ. ٿڌڙي هڪ دفعو سڀني ڪمن کي شامل ڪيو ويو آهي، ڪرمليل کيڏڻ جاري رکندي، اڪثر ڪري وهڻ تائين، جيستائين اها گرمي پد تي 255 درجا ايف (123 سي) تائين پهچندي.

6. تيار ڪيل پينام ۾ ٺاهي ڏند. جيڪڏهن ڪجهه خواهش لاء ويهندا هئاسين، جڏهن ته اڃا تائين اڃا گرم آهي، مٿاهون توهان جي خواهش آهي، مٿاهون سامونڊي لوڻ يا ڪٿان بيڪنگ (يا ٻئي جو هڪ ميلاپ) سان.

7. ڪرمليل کي گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ يا رات جو، رات جو ڪمري جي گرمي تي ٿڌي ٿڌي.

8. هڪ دفعو سيٽ کي ٺاهيندي، هتان جي ورهاست کي هٽائڻ واري جاء تان هٽائي ڇڏيو. پوئتي ورق پوئتي پيل. ان کي ڪٽي ننڍڙي چڪر ۾ ڪٽڻ لاء وڏي تيز چاقو استعمال ڪريو. آسان ترين اسٽوريج لاء، هر فرد کيريل ۾ وڪسڊ ڪاغذ يا ٽڪرا پيپر ۾ لفٽ ڪرڻ.

9. اسٽور انفرادي طور تي بيٽل ڪيٽيلر يا ڪپڙي جي ڪمري جي حرارت تي ٻن هفتن تائين بيڪن ڪاريلز کي لپيٽ ڪيو.