جرمن ميوو برانڊيز تمام مشهور ۽ مشهور آهن. ڪيترائي ميوا مان مبتلا آهن ۽ انهن سان گڏ مباحثا ۽ ذائق گڏ آهن. اهي ڪيتريون ئي ترڪيبون ۾ وڏو آهن ۽ ڪيڪ مٿان ويٺا آهن يا چاڙيندڙ ڪشين ۾ شامل ڪيا ويا آهن. پر جرمني ۾ سڀ کان وڌيڪ برانڊي برانچ شيشي واري شيشي کان ننڍا آهي.
01 جو 03
قريشس - چيري آو دي وي
بارڪوچس / فلڪر / سي سي 2.0 ڪرسچورسر جرمني ۽ سوئٽزرلينڊ مان سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي. پڻ "ڪيرچ" جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، جيڪا خمير مٺي چري ميش کان 40 سيڪڙو جي شراب جي سطح سان صاف صاف ڪرڻ ۾ مشغول آهي. 15 صدي عيسويء کان ادب ۾ ذڪر ڪيل، اهو هڪ پختو پيئي آهي "... غريب انسان کي وڌيڪ گيت ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ..." (البر Haus Haus - "وو ايونس اينا ٽريکن اي ايمٹ زيريچ").
ڪرسچسوسر اڪثر ڳرڻ کانپوء هضم ، " رراٿات " يا شيرين سان گڏ هضمف يا " وارڊاوانگسڪنپس " جي گوشت وانگر پيتو آهي. ڪڏهن ڪڏهن ڪافي يا چانهن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ شايد گرم چاکليٽ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ اهم اضافي آهي جهڙوڪ ڪارو ٻيلو چريڪ ڪيڪ ۽ پنيز فونڊي ۾ جزو آهي. اهو شراب شراب ڀريو چاکليٽ کینڊي ۾ پڻ مشهور آهي.
اهو هڪ صاف مش ٺاهڻ، عام طور تي هڪ يا وڌيڪ مٺي جي چيري قسمن جو گندم (جيڪو اهو هڪڙو بادام جو ڪجھه مماثلت ڏئي سگهي ٿو) ڪري ٿو. جلدي لاء اهل ڪنهن به چيري جو جام ۾ پهچايو وڃي ٿو. سڀ کان وڌيڪ اهم شيء اها آهي ته چيري هڪ تمام گهڻي چاهيندڙ آهي، وڏي کنڊ جي مواد سان. اروما ۽ ذائق شراب شراب سان لڌا آهن، جيتوڻيڪ ٽينڪن يا ڪوڪن ۾ هڪ کان ٻه سال اسٽوريج ذائق نونون ٺاهڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. چشمي جو فصل پروسيس ڪيو ويندو آهي بهتر نتيجا.
ايراضيء ۾ اڪثر ڪشچروسر جو روپ آهي جنهن ۾ اهو پيدا ڪيو ويو آهي، جيتوڻيڪ 1800 ع تائين جيتوڻيڪ اهو پاڙيسري ملڪن لاء هڪ اهم برآمد هو. جڏهن جرمني ۾ ڪارو ٻيلو سڀ کان بهتر ڄاڻايل مايع لاء مشهور آهي، سوئس ڪيترن ئي ننڍڙو ننڍڙو بيچين ڊڪريون آهن، جيڪي پنهنجي مصنوعات کي علائقائي طور تي وڪرو ڪندا آهن ۽ يورپ ۾ سفر ڪرڻ جي قابل آهن.
Kirschwasser جو ذائقہ پروفائل مٺي نه آهي ڪجهه ڪنڊيز وانگر، پر جبرپ يا وڪوڪو جهڙوڪ. چيري ارام جا ذائقو انتهائي ۽ ڪنارو مٽيء مان ڪڙيون بادام جي ڪنارن سان ڪڏهن ڪڏهن وسيلي اينديون آهن.
آمريڪا ۾، گهٽ ۾ گهٽ قيمتي ڪرسس ويندڙ برانز هيرام واٽر آهي. اهو پڻ هرڪو شراب جي دڪان ۾ ڳولڻ ڏاڍو آسان آهي ۽ اڪثر ترڪيبين لاء سٺو آهي پر گهٽ پيئڻ لاء. اهو 750 ملين بوتلن ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي. ننڍيون بوتلون وڏي پيماني تي بند ٿي ويون آهن. ڊڪيوپر ڪرسچسسرر-ذائق ٿيل برانڊي ۽ ليروڪس وڪرو ڪري ٿو ۽ آررو سستا سستا بوتلون کڻندا آهن.
Schladerer Brandy Kirschwasser Cherry 84 جرمني ۾ ڪاروڙ ٻيلو ۾ ٺاهيو ويو آهي ۽ سڌو سنئون وڪري لاء وڌيڪ بهتر آهي.
سرڪاري ويب سائيٽ هتي.02 جو 02
هيب گارسٽسٽ - راسبريري سکنپ
رچرڊ هوبر سي ايس ايس 3.0 پاران ڪرسچ جي برعڪس، ميوزڪ پوندڙ مان هڪ ميوي برانڊي يا ساپيپڻ آهي، هائيب گراسٽسٽ هڪ "Obstgeist" آهي، هڪ غير جانبدار روح آهي جيڪا راسبي ذريعي راسبي سان ڀريل آهي ۽ ان کان پوء هڪ ٻيو ڀيرو ("Feinbrand") وچ ۾ اچرج ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي گرمي جا نقشا سڀني سولائي ۽ رنگ ڇڏيندا آهن. پويان اهو ضروري آهي ته Raspberries of low sugar content، because they will be very little alcohol if they themselves on fermented. بائبل بائبل جو مطلب آهي 40٪ جي شراب جو مواد.
اتي هڪ "هائيبرروسر" جي مصنوعات صاف ڪرڪري اسٽلريري پاران ٺاهيل آهي جيڪا راسبرز کي "فريامبوز" سڏيو ويندو آهي. Chefkoch.de موجب 2 - 3 ليڊي برانڊي لاء 100 ڪلوگرام راسبرري جو ضرورت آهي.
حبيب آباد پسند مٺي ناهي. اهو ڳاڙهو ۽ ٻير جو ذائق استعمال ڪيو آهي، پر برانڊيز کان ننڍو ختم. اهو ذخيرو صاف، ننڍي شيشي مان، يا مختلف ميوو ۽ ڪيڪ ڊاسٽس ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو. توهان هن کي مڪمل ڪرڻ کان پهرين مرمل ۾ اڇلائي سگهو ٿا.
هڪ مشهور مٺاڻ وين وين آئسڪ (اڪثر ڪري تازي ڪشميري واريون سان) مٿان راسبي ساس آهي. ٿڪيل گرميء جي وچ تي گرميء جي پنڌ تي ٿڌڙي ٿڌڙي، ٿڌا ۽ ٿنڀن وارو " ساپسيگلگاس " جو لفظ هبروارسٽسٽ جو پورو حصو آهي. آئس کریم مٿان گرم استعمال ڪريو.
Schladerer Himbeergeist آمريڪا ۾ ڪجھه ٿورڙن مان هڪ آهي.
03 جو 03
Zwetchgenwasser - برم برانڊي
Pixabay خاص طور تي بدين - ورٿمبرگ (جنوب لويديځ جرمني) ۽ ايلگيو، جو زيوٽسچگنواسر جي پيداوار هڪ ثانوي بازار پيدا ڪري ٿو ۽ ميوي لاء ميوو کي برباديء کان بچايو وڃي ٿو.
اهو خمير گھر يا اطالوي پلاٽ ( پراونس ڊومسٽيڪا سبپ ڊيوسٽيڪا) کان ٺاهيو ويو آهي، جيڪو ٻه ڪلاڪ ماهر ٿيڻ کان اڳ هفتن تائين مهينن تائين قاسمي ۾ رکيل آهن. اهو آسان بڻائڻ بلڪل آسان آهي ۽ تنهنڪري اڪثر ڪري شوق ۾ شوق پيدا ڪيو آهي.
برانڊي صاف ۽ بي رنگ آهي. اهو هڪ ڪاربو يا عمر ۾ ٽينڪ ۾ رکيو ويو آهي، انهي ڪري ڪجهه ڪجهه ڪتب گهٽائڻ. ڪجهه بهترين طريقي سان زيوٽسسنسنس سال اڳ سالن کان عمر جي عمر آهي. ايجاد ٿيڻ کان پوء، پاڻي جي 40 سيڪڙو شراب جي سطح تي ڪٽي ويندو آهي.
Zwetschgenwasser ڪمري جي گرمي تي يا ٿڌو ٿڌو، صاف آهي. اهو مٺو ناهي.