قلمي مٺائي کان ايسٽر اسٽيڊ تائين
جلي بيناب هڪ ڪلاس آهن جيڪي هڪ نرم، خوشبو مرڪز ۽ ٿوري پٽي ڪڻڪ سان. ذائق جو امڪان ختم ٿي رهي آهي، جنهن هن مزو جي ڪڏهن وڌندڙ مقبوليت کي وڌايو آهي.
جلي بين تاريخ
جلي بينن جا ٻه رڌا، هيلڪي نعمتن ، ۽ اردن بادام جو هڪ هائبرڊ سمجهي رهيا آهن، جن جا ٻه هزارين سال اڳ به آهن. ترڪ مزاج ھڪڙو مٺي آھي، چيڪي کینڊ آھي جنھن کي پاؤري، کنڊ جي ڪوٺي آھي.
اردن بادام بادام آهن، جيڪي صرف ڪنچين کنڊ جي شيل ۾ ڪتب آڻيندا آهن. اردن جي بادام جي ڪچي جي کوٽائي سان هڪ ترڪي نعمت جي چيزي مرڪز کي گڏ ڪريو ۽ توهان وٽ جيڪي اسان کي جلي بين وانگر ڄاڻو ٿا.
1800 جي آخر ۾ جلي بينن جي پهرين معروف حواله هئي جڏهن وليم اسڪرافٽ، بوسٽن سينٽرٽي، آمريڪي حوصله افزائي ڪئي ته آمريڪي جنگ ۾ وڙهندڙ سپاهي کي جيل بينن موڪليندا. 1900 جي شروعات سان، جلي بينن هڪ عام قلمي کینڊي هئا جيڪي ٻارن ۽ بالغن سان گڏ هڪجهڙائي رکن ٿا. اهو نه هو جيستائين 1930 جي اها جيل بينن ايستر سان لاڳاپيل هئي، گهڻو ڪري ان جي هگهار وانگر شڪل جي ڪري. جلي بينن اڄ سڀ کان وڌيڪ عام ايستر ڪنڊز مان آهن.
جئين 60 سالن جي وچ ۾ مقبوليت ۾ جلي وڌا وڌا هئا جڏهن وري ڪاليج جو گورنر، رونالڊ ريگن پنهنجي پيار کي کینڊي جي اظهار ڪيو. اهو چيو ويندو آهي ته ريگن کي شيشي کي استعمال ڪيو ويو هو ته پنهنجي تمباکو جي عادت کي پاڻ کي مدد ڏيان ۽ هميشه جي صدر جي ذريعي هٿ جي پهچ ۾ جيل لوبيا.
جلي بللي، ھڪڙو جلي بين پروڊڪٽر، صدر ريگن لاء ھڪڙو خصوصي بلبري ذائق جلي بين پيدا ڪيو.
جولي بين ۾ ڇا آهي؟
ڇاڪاڻ ته جلي بينن کي هڪ ڪنڊ آهي، ان کي ڪابه تعجب نه آهي ته مکيه ڍنڍ، ڪڻڪ سراب ۽ نشاستي آهن. نشانو پيدا ڪرڻ لاء جليٽينس، شيشي بناوت ٺاهي وئي آهي.
ٿلهي، پٿر واري کوٽ کي پنگڻ واري ٽيڪنيڪل سان گڏ حاصل ٿئي ٿي. اهو عمل هڪ ئي ٽيڪنڪڪار آهي جنهن کي ٻين ڪنٽينن تي پتلي ڪوٺيء جي کوٽ پيدا ڪرڻ لاء استعمال ٿيندو آهي جهڙوڪ ايم ۽ ايم جي.
ذائق ساز اجزاء جلي بينن جي مختلف قسمن ۾ شامل ڪرڻ ۾ شامل آهن ۽ ڪاروبار تي ٻڌل قدرتي يا مصنوعي طور تي شامل آهن. ٿورڙي مقدار جي جذباتي ايجنٽ ڪڏهن ڪڏهن قميص سان ٺهڪندڙ طريقي سان ٺهيل هونديون آهن، ۽ ذليل حالتن ۾ ڦهلائڻ يا روڪڻ لاء جيل بين کي کوٽ ڪرڻ لاء ميڊيڪل بيسس استعمال ڪيا ويندا.
جلي بينن جي نئين ذائقن سان هر روز پوپ لڳائي، انهن جي مقبوليت کي يقيني بڻائڻ جي پڪ آهي. هر سال جي ڪافي جيل شيجن جي دائري تائين دنيا کي پنج دفعا استعمال ڪيو ويندو آهي. اچو ته ڏسو ڇهه وٺن ته اهو ڪيترو وقت وٺن ٿا!