عام طور تي، ڪوٽايا عام طور تي ساري اناج کي سمجهيو ويندو آهي (باقاعده اڇو چانورن وانگر، ڳاڙهو چانور جهڙوڪ ڪڻڪ ۽ ٻني جهڙو جهڙو ڪڻڪ ۽ ٻلي)، اصل ۾ هڪ ٻج آهي، پر اهو سڄو اناج جهڙوڪ چانورن يا ٻلي وانگر تيار ٿي سگهي ٿو. هڪ quinoa ترکارڻ واري طريقي جي ڪوشش ڪريو، يا چانورن جي بدران پکايا Quinoa جي مٿان سبزي جي اسٽار جي خدمت ڪريو. يا، جيڪڏهن توهان هڪ سادي، تيز پروٽينن ناشتو خيال جي ڳولا ڪري رهيا آهيو، ڪجهه Quinoa جاکوڙن لاء توهان جي معمولاتي ائاتم کي ٻاھر ڪڍو، جيڪو جلدي جلدي پکين.
ڪوٽا ڪيترن ئي ماڻهن ڪيترن ئي سببن لاء سڀني کان وڌيڪ غلبو آهي:
- پهرين، انهن سڀني ڪانن جي ڀيٽ ۾ ڪڪڻ کي گهٽ وقت لڳن ٿا ۽ چانورن جي ڀيٽ ۾ جلدي پکڙي ٿو: Quinoa کائڻ لاء 10 کان 15 منٽن تائين لڳن ٿا.
- ٻيو، ڪوئٽا پنهنجو پاڻ تي ذوق ذوق ٿو ڪري، ٻين سڀني جابن وانگر جهڙا يا ٽف وانگر . زيتون جو تيل، سمنڊ جي لوڻ ۽ ليمن جو رس يا ٿلهو جو ٿلهو شامل ڪريو ۽ توهان جا سٺو هوندا. غذائيت خشڪ يا پيرسسن پنيس جو هڪ رابطو شامل ڪريو ۽ توهان پاڻ کي هڪ پاڻ کي حاصل ڪيو آهي. يا گهٽ ۾ گهٽ هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ.
- آخرڪار، سڀني سمورن اناج مان، Quinoa جي اعلي ترين پروٽينن جي مواد آهي، تنهن ڪري اهو سبزيات ۽ ويجن جي لاء بهترين آهي. Quinoa سڀني نو ضروري امينو اسيد مهيا ڪري ٿي، اهو مڪمل پروٽين ٺاهيندي آهي.
- ڇا چوٿين پيار ڪرڻ لاء چوٿون سبب آهي؟ Quinoa هڪ گلوٽين کان پاڪ ۽ کوليسسٽ مفت پاڪ آهي، فسوفور جي لاء ڪفايت آهي ۽ تقريبا هميشه عضوي آهي.
کاڌ خوراڪ جي آثارن جا ڄاڻڻ سان دلچسپي رکي ٿي ته Quinoa ڏکڻ آمريڪا جي انسس علائقي ۾ هزارين سالن تائين بنيادي غذا هئي، تنهن ڪري ڪجھه فصلن جي قديم آثارن مان اهڙي بلند اوچائي پوک ڪئي هئي.
جيئن ته، Quinoa عام طور تي قديم قديم اناج تي اتفاق ڪيو ويندو آهي، اهو ئي آهي، اها هاڻي ساڳي طرح پوکي وئي آهي جيڪا هزارين اڳ هو.
ڪئين Quinoa ڪڪيو
کوين لاء بلڪل آسان آهي. توهان ڪيترا ئي Quinoa تيار ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ چاول تيار ڪري ڇڏي. ان کي پاڻي يا سبزي سان برائو ڪرائيندو آهي ۽ ان کي نرم ڪرڻ جي وچ ۾ گرميء جي گرميء تائين، 15 منٽن کان ٿورو مٿي آڻيندي.
يا، جڳهه 1 حصو Quinoa کي پنهنجي چانورن جي کڪ ۾ 2 حصن جو پاڻي.
ڪيٽوين جي غذائي مواد
CalorieCount مطابق، 1/3 پيڪي پڪي ڪائنات ۾ 160 کیلوري، 2.5 گرام چربی، فائبر جي 3 گرام ۽ پروٽين جي 6 گرام آهن.
Quinoa لاء خريداري
ڪوينو جي لاء بلب جتن ۾ دڪان يا قدرتي کاڌي جي دڪانن جي بڪلي جي دڪان، يا ان کي آن لائن ڳولي. وڌيڪ ۽ وڌيڪ گراس وارا ڏينهن اهي Quinoa ذخيره آهن. جزياتي غذائي کاڌي جي چڪاس ڪريو (ڪڏهن ڪڏهن اهو گندو ۽ جوزي جي اڳيان)، يا توهان ان کي چانورن ۽ پادريء جي ويجهو ڳولي سگهو ٿا.
Quinoa سان ڇا ڪجي
Quinoa تيار ڪرڻ جو سڀ کان وڌيڪ طريقو آهي، ڪن ويڪسين کي شامل ڪرڻ ۽ هڪ کوائنا سلاد ٺاهڻ جو لباس آهي. توهان ڪنهن به قسم جي مٽي چانورن جي گڏوگڏ ڪنهن به قسم جي ڀاڳ واري کاڌ خوراڪ ۾ گڏوگڏ ڪوٽا جي لاء سفيد چانورن جي سواريء جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. Quinoa پڻ هڪ گرم، ناشتو ناشتو اناج کي ٺاهيندو آهي، هڪ طرفي وانگر. هتي ناشتي لاء Quinoa کائڻ لاء ۽ ستين ڪائنات کي گڏ ڪرڻ جا وڌيڪ طريقا آهن، جيڪي گڏوگڏ ڪوٽايا سان گڏ ڪندا آهن .
ڪانوين کي صرف چانورن لاء يا ٻي سڄي اناج لاء سڏڻ بابت ڪتب آڻيو، جهڙوڪ چانورن جي سلاد، بيڪسي رزق ۽ پائلف. توھان ھٿ تي پکايا ڪوٽا کي ھٿ ۾ سلاد ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، يا پنھنجي فريزر ۾ وڃڻ لاء ڪجھ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگھي ٿو ته ڪجھھ طور پر شامل ڪرڻ لاء.
تلفظ: KEEN-wah يا KEE-n-wah