هڪ حنيڪهه ميٿرن چاهين ٿا جنهن ۾ گهڻائي ڀريل ۽ جلي ڀريل خشڪ شامل نه آهي. اهي چيڪليٽ Gelt Thumbprint ڪوڪيز جا ثبوت آهن جيڪي سوفگنيٽ (جلي ڊونٽس) ڳوٺ ۾ صرف شڪار نه آهن!
کڏ ۽ سمن کي ڪوڪي تيار ڪرڻ لاء آسان تيار ڪرڻ، جيڪا کینڊي سکين لاء هڪ مزيدار فريم ٺاهيندو آهي. جڏهن ته موڪل جو ڏينهن ختم ٿي ويو آهي، توهان روايتي جام انگورن واريون، يا انهي کليل ڪوڪيز پڻ ٺاهڻ لاء ساڳي طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا.
طريقه: توهان ڪوڪيز کي اڳيان يا بعد ۾ چاکليٽ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا؟ جواب توهان تي چونڊيو جيڪي سکن تي منحصر آهي. جيڪڏهن توهان جي جت تصويرون ٺاهي چڪا آهن ( چنيڪيه جو چوڻ آهي ) ، جئڪ بيڪڻ کانپوء ڪوڪيز کي دٻايو ته يقيني بڻائي ٿي ته سکين تي تصويرون تصويرون نظر ايندو رهي. اھو خاص طور تي درست آھي جيڪڏھن اوھين کير چاکليٽ سکن جو استعمال ڪنديون آھن، جنھن سان ملائڻ ۾ وڌيڪ تڪڙو ڳرايا ويا آھن. بهرحال، ڪوڪيز جيڪي ٿڪڻ بعد چاکليٽ شامل ڪندا آهن، ڪوڪيز گهڻو ٿڪڻ جي ڪري ڇڏيندا آهن.
مون پڙهيو ڪجھ طريقا آزمائيا: انهن کان پهريان ڪجھه منٽ پهريان، ڪيڪ کان اڳ چاکليٽ کي شامل ڪيو ويو، ۽ بعد ۾. پهرين اختيار آسان ٿي وئي، ڇاڪاڻ ته آو اهو سونو جي چوڌاري ٺهيل آسان آهي، ۽ ڀڃڪڙي تي گهٽ وڌايو ويندو آهي. اڀرندي پاسي اهو آهي ته تندور جي گرم چاکليٽ کي ٿورو ساڙي ڇڏيندو آهي، تنهن ڪري سڪا به گهٽ چمڪندڙ نظر اينديون آهن ۽ تصويرون تيز تيز نه ٿيندا.
تصويرن کي بچائڻ لاء چاکليٽ جي سکن کي شامل ڪرڻ (تصويرون جي هدايتن ۾ بيان ڪيو ويو) تصويرون محفوظ ڪري ٿو، پر ڪڪڙڻ يا ڪنن کي ٽوڙڻ لاء ڪوڪيز تي جئڪ کي دٻاء ڪرڻ تي پڻ دٻاء وڌو.
(سڪن جي ذريعي وچ واري مٽي کي شامل ڪرڻ جو ڪو فائدو نه ڏنو ويو هو، ۽ ان جي مقابلي ۾ وڌيڪ مصيبت هئي.)
اتفاقي طور، چڪن جو چڱو اندازو لڳائي سگهندو هو جڏهن اهي شامل ڪيون ويون آهن اهي آرڪسي-ڀريل گيت ويراڪو چاکليٽ کان گائونپ اپ سکين لاء. اهي هڪ جداگي آهن، پر توهان کي خرابي رکندڙ نه هوندي. ۽ توهان کي قيمت ڏيڻ لاء ڪافي خوبصورت ڪڪڙين هونديون آهن!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو سڀني مقصود آٽو
- 1 پيالو ٻير (پراڻي فيڊيل ٻڪريون)
- 1 1/2 چمڪندڙ تتيون
- 1/4 ڪٿان لوڻ (سامونڊي لوڻ يا ڪوسير لوڻ)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 4 چمڪندڙ مکھن (اڻڄاتل، يا ناريل تيل، ڪمري جي گرمي تائين نرمي)
- 1/3 پيلي جو تيل (غير جانبدار تيل، جهڙوڪ ڪينولا، ايشوڪو يا ڳاڙهو)
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 1 1/2 ٽيپيسون وينلا ڪڍڻ
- 24 کان 28 ڪڪرن چاکليٽ هنيڪيڪا جتن (کير يا ڪڪڙ چاکليٽ سڪن واري، چاڙها)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي تند 350 کان وڌائي F. ليڪ لائن 2 وڏي بيڪنگ شيٽرن سان گڏ پيچرو ڪاغذ يا سلائيون لينرز سان.
- هڪ وڏو ٿانو ۾، وھندڙ گڏوگڏ آٽو، ٻڪري، گيمن ۽ لوڻ وغيره. الڳ ڪريو.
- ٻي وڏي گود ۾، يا هڪ موقف ميز استعمال ڪندي، جيستائين مچائي کي کنڊ ۽ مکڻ گڏوگڏ يا ناريل تيل تيستائين. ايستائين جو تيل، هڻڻ، وين ونلا ڪڍڻ ۽ هار کي شامل ڪريو.
- گیللي اجزاء لاء آٽو آوٽ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان سڪل اجزاء شامل ڪرڻ سان گڏ گڏوگڏ.
- انهن جي هٿن جي وچ مان ڀريل ٽڪري جا ٽڪرا ٽوڙ ڪريو. فلٽٽ ۾ ٿورو ڊسڪ ۾، ۽ تيار ڪيل ڪوڪي شيٽ تي رکي.
- 12 کان 14 منٽن تائين منحصر سونهن ۾، يا ڪوڪيز کي سيٽ ڪيو ويندو آهي، سطحون سڪي ۽ بوتلون ٿوري سنئون آهن.
- تندون کان ڪوڪيز کي هٽايو ۽ انهن جي ٽريز تي 1 کان 2 منٽن تائين کيڏڻ جي اجازت ڏيو. آسان طور تي هر چاڪ جي چوٽي ۾ چاکليٽ جي جٽ جو هڪ ٽڪرو کي دٻايو. (شايد بلڪل محتاط نه ٿئي، يا ڪوڪي کي ختم ڪري سگهندي. چاکليٽ کي شايد تيزيء سان دٻايو ويندو، ڇوڪريء جي گرمي کي ٿوري گھٽ ڳائي ڇڏيندو.) جيڪڏهن ڪوڪيز کي 1 کان 2 منٽ کان وڌيڪ ٿوريون ٿينديون، مڪمل طور تي پوري ڪرڻ لاء ريڪ ڏانهن منتقل ڪرڻ لاء اسپاول استعمال ڪريو. مزو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 132 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 38 ملي گرام |
| سوڊيم | 99 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |