ڪو دههه ريٽر ناهي؟ ڪو مسئلو ناهي! پنھنجي اوون استعمال ڪريو
خشڪ ڳوڙها هڪ سوادج، پورٽبل ۽ صحتمند نانء آهن. ذهن ۾ رکو ته وڌيڪ ذائقو تازو تازو ڳوڙها توهان سان گڏ شروع ٿين ٿا، وڌيڪ ڊزائين ٿيل نسخو وڌيڪ مزيدار ٿيندو. بهرحال، انهن جي تند ۾ بهترين سٺي نتيجا صاف ڪرڻ لاء، ٿورڙو هيٺان ڳوڙها سان گڏ شروع ڪريو.
1. پيالو ۽ ڊاڪٽرن جي چوٽي
ٻني کي اسٽيم ۽ ڊاڪٽرن جو بنيادي بنياد ختم ڪريو. هر هڪ ڀت اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ڪوري ۽ ٻج ڪٽي ڪڍڻ لاء هڪ پارنگ چاقو استعمال ڪريو.
ڳوڙها ڍڪڻ لاء سبزي جي پيٽرر کي استعمال ڪريو.
2. ڊائرن کي سلائي ڪريو
ڊاڪٽرن سلائسن يا ننڍن ڪنن ۾ ڪٽيو، جيڪو توهان کي پسند ڪيو. ٻنهي حالتن ۾، ٽڪر لڳل 1/4 انچ ٿڌيل هجڻ گهرجي.
جيئن ته توهان ڳوڙها پيٽيندا آهن، انهن کي ٽڪر ڪڍڻ کان بچڻ لاء ٽڪر ڦوڪيل پاڻي ۾ ڦوڪيو. توهان پاڻيء جي هڪ چادر کي 1/2 1/2 چمڙي کان سرن يا ليمن جو رس جوڙيو آهي. سلائسن کي ايڪليليڊ پاڻيء ۾ گڏي ڇڏيندا هئاسين، جڏهن توهان پنهنجي ڳوڙها باقي رهي ڇڏيندا آهيو.
3. پوء ڳوڙها پيالو
هڪ ڀيرو اهي ڳوڙها پٽي پيا آهن ۽ اٺيل پاڻي ۾ رهڻ لڳندا آهن، انهن کي هڪ رنگدار ۾ اڇليندا آهن. ان کي پولينڊ ۾ ويهڻ لاء 2 کان 3 منٽن تائين، ممڪن طور تي پاڻي گھڻو پاڻي بند ڪرڻ لاء.
4. ڊائرينگ لاء پير ڀريل سلائن کي ترتيب ڏيو
بیکنگ چادر اندر اندر ريڪ ڪريو ۽ ڀت تي ناشپات سلائسن جو بندوبست ڪريو، پوء ان جي وچ ۾ انھن سڀني جي وچ ۾ جاء آھي.
5. ڳوڙها سڪا
عام طور تي ان جي ڀرپاسي تي تندور کي بند ڪريو، جيڪو عام طور تي 150F جي ڀرسان آهي.
تندور ۾ ڀريل ڀريل ڪپڙا رکين. اتي ڳوڙها سڪي اچي وڃن جيستائين اهي چمڪندڙ ڪٿان چڙهي وڃن، جيڪا ڪٿي به 6 کان 10 ڪلاڪن تائين وٺي سگهن ٿيون. جيڪڏهن توهان جو تندور ٻين جي ڀيٽ ۾ ڪجهه هنڌن ۾ گرمٽر هوندو آهي، ڪڏهن ڪڏهن به ڀرسان بيڪنگ شيڪن کي ڇڪيندا آهن.
6. سڪل ميون کي ڀاڳ ڪريو
توهان کي مڪمل طور تي يقين نه ٿي سگهندي ته جيڪڏهن ڀت واري ٽڪر کي مڪمل طور تي ختم ڪري ڇڏيندي جيستائين اهي ٿڌي پيا (توهان کي خبر آهي ته توهان تند مان نڪرڻ کانپوء ڪٿور ڪاسڪ بيٺا؟
ساڳئي ڊيل خشڪ ڦر سان). تند مان تري ڪڍو. 20 منٽ لاء ڊاڪٽرن تي ٽري تي ٿڌو.
ٿڌي عرصي کان پوء ٿڌو ميوو جي هڪ ٽڪر کي ٽوڙڻ ۾. وقف جي مٿاڇري سان ڪابه نمائش نه هجڻ گهرجي.
7. حالت خشڪ ڳوڙها
جيتوڻيڪ اهي ڳوڙها صحيح طور تي ڊيميا ويا آهن، تڏهن به اڃان ۾ ڪجهه رهڻ واري نمي هجڻ وارا هوندا، جيڪا توهان محسوس نٿا ڪري سگهو. ان کي روڪڻ لاء ڪافي نه هجڻ گهرجي ته ميون کي محفوظ ۽ محفوظ ۽ نموني آزاد ٿيڻ کان بچاء. پر توهان وٽ هڪ ذوق، ڀلي پيداوار آهي جيڪڏهن توهان ڇا ڪندا آهيو ته "ايئر ڪنڊي" خشڪ ميوي کي سڏيو ويندو آهي.
هن کي خشڪ ڀريل ڇڪڻ واري شيشي جا گلاس لڳل آهن، رڳو 2/3 پورو ڀريل لڳن ٿا. سڀني جا ڀڃڻ ھڪڙو ڏينھن ھڪڙي ھفتي ۾ ھڪ ڀيرا ڏيک ڪريو. هي ٻرندڙ ڌريون ميوا جا ٽڪرا پڻ آهن ۽ انهي نمي جي شايد اهي اڃان تائين هجن. جيڪڏهن ڪو به ڪنزليشن جار جي ڪنارن تي ظاهر ڪري ٿو، ته توهان جو ميوو اڃان تائين ڪافي نه خشڪ آهي ۽ اهو هڪ ڪلاڪ يا ٻه لاء ان جي گهٽ ۾ گهٽ سون تي تند وڃڻ جي ضرورت آهي.
هڪ دفعو توهان جو ڳوڙها ڳوڙها هوندا آهن، انهن کي هلڪي ٿڌي ڪنٽرول ۾ سڌو روشني يا گرمي کان پري رکندو آهي. اهو ٺيڪ آهي صحيح طور تي جار کي ڀرڻ هن وقت: 2/3 مڪمل ڪنڊل اسٽيشن لاء هو، جڏهن توهان کي چوڌاري ٽڪر ٽڪر ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
هڪ سيراب وانگر خشڪ ڊار جي لطف اندوز ڪرڻ سان گڏ، توهان کي گڏوگڏ تازو ميوو سان گڏ گڏ ڪري سگهو ٿا.