يڪشيريا پائونڊ پسنديده برطانوي فوڊ آهن، خاص طور تي آچر جي ڏينهن لاء روسٽ ميٽ جو . هفتي يارڪائرڊ پڊرن کي هفتي جي لاء وڏيون خوشبو ڪري وٺن، يا آچر تي بدترين متبادل آهي. يارکشائر جو پگهار جي اڀار ڪنارن کي ان ۾ هڪ کاڌ خوراڪ وجهي ٿو.
منهنجي پسنديده ڀرڻ جو هڪ گرم، مسالائي مرچ مٽي ڪارين آهي. مصالحن مان گوش ٿوري وقت تي نرم مزاج جي خوشبوء سان ٺهڪندڙ آهي. جيئن ته چانورن يا آلو چانورن جي ڪا به ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته هر ڪاربن کي پراڻي کان وٺي اچن. سادو، هڪڙي برتن جي خدمت ڪندي. زبردست.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پڙهي
- Yorkshire pudding batter
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 وڏو جوش (پوندڙ ۽ ڪٽ لڳايو ويو)
- 2 لوسن جو گوئي (مٽي ۽ ٿڪندڙ ڪٽي)
- 1 پونڊ گرائونڊ (ٽيڪ)
- 2 ڪٿان چيڪيون (خشڪ، ڪٽ، يا ذائقي)
- 1 ڪري / 400 گرام چماڻي (پوکيل، ڪٽ، جوس رس)
- 1 ڪري / 420 گرام گريبان ٻوٽي (وچاڙي)
- 1 ٽيچون ونڊسيرائر ساس
- 1- چمڪندڙ ٽماٽو پتلون
- 1 ڍڪيل انگن (ڪٽ)
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- اختياري: Tabasco ساس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- نسخ جي مطابق يارڪشائر پڊنگ بيٽر ٺاهيو ۽ چاچ ٺاهڻ مهل آرام ڪريو.
- هڪ وڏي ڪمري واري پن ۾، تيل وچولي گرميء کي گرم ڪرڻ، پیاز شامل ڪريو ۽ نرمي سان کائي جيستائين 5 منٽن. خيال رکون ته پیاز ساڙڻ نه. وڌيڪ جوس شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء وڌيڪ کاڌا.
- گرميء کي وڌايو ۽ منفذيل گوشت کي وڌايو. ايتري تائين جاري رهندي سڀني گوشت ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. وري مٺو کي شامل ڪريو ۽ ٿڪايو.
- ڪبو ۽ جوس شامل ڪريو، بعد ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو. ٻيهر ٻيهر ۽ هڪ گرمي گرمي تي 5 منٽن لاء کائڻ، پوء ونڊسيريرس ساس، ٽماٽو ڪيٽي، ٽرمو گهٽايو ۽ 45 منٽن تائين کائڻ. ان وقت ٽائيم کان بچڻ لاء ان وقت چڪاسي کي هڻندا. جيڪڏهن چٽ جو ڳوڙها تمام گهڻو گرميء سان تمام گهڻو آهي، گرميء کي گهٽ ۽ ٿورو ٽڪرائي پاڻيء کي ڪڍي ڇڏيندو آهي.
- تندور کي گرمي جي تمام تيز گرمي پد تي هڻي، 450F / 230C کان وڌيڪ نه هجي يا موٽو جلائي سگھي ٿو.
- گودام، ٽپڻ يا ٻٻر ساوڻ واري تيل جي هڪ مٽيء جو ٽڪرو جاء تي 4 انفرادي يارڪائرڊ پٺونگ يا 7/18 سينٽيڪلڪ وڪٽوڙي سان سينووچ ۽ گرمي ۾ ٿڌي ساٿين جي ساٿين کان وٺي ٿڪايو وڃي.
- تاتر کي هڪ ٻي سٺي ڏياري ڏيو ته 2 ڍڪڻ جو ٿڌو پاڻي وڌو ۽ ٽڪرين مان ٽئين ڀريو ۽ تڪڙو تڪڙو سون ڏانهن موٽيو. 20 کان 25 منٽن تائين يا پنگڻ جو زنده آهي
- مرچ مٽي ٿڪڻ کان پوء، اجماع شامل ڪيو، تڪليفن سان ٺهرايو، ۽ جيڪڏهن توهان Tabasco ساس جي چند ٿيندن مزي کي لت چاهيندا هيا (يا چاس کي ٽيبل وجهي پوء هرڪو پنهنجي ترجيح گرمي کي موسم ڪري سگهي ٿو ). وڌيڪ 5 منٽن لاء کاڌا.
- ايٽشائر ڊاڪٽرن کي رات جي ماني تي رکڻ لاء پکا ٺاهي ڇڏيو ۽ پکا ماني ڀريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 655 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 143 ايمگ |
| سوڊيم | 305 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 50 g |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 61 گر |