جيڪڏهن توهان کي ڪجهه اهم قدمن جي پيروي ڪندا ته هڪ مڪمل وزيراعظم آهي. سڀ کان اهم هڪ صحيح ڊيڊيڪل ترماميٽر استعمال ڪري رهيو آهي. اهو مطلوب عدم اطمينان کي يقيني بڻائڻ جو واحد رستو آهي، جنهن کي اميد آهي ته هڪ بهترين گلابي مينهن وارو آهي، جڏهن ذائق ۽ ساخت بهتر آهي.
هن وزيراعظم جي ريگ واري طريقي سان ڪم ڪندي ڪئين سائيز جو توهان استعمال ڪري رهيا آهيو ۽ انگور جو عظيم حڪمران هر رب ٻن مهمانن کي کارائيندو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1
- بيٺل ٻوٽي جي ريب (4 کان 7 ربن، 9 کان 18 بلب)
- ڪارو مرچ جي ضرورت آهي (تازو، ڪورس ميدان)
- 2 کان 3 چمچون
- ڪشمي لوڻ (يا ٻئي وڏن ڪمن جو، ڦوٽو طرز جو نمونو، ڀريل جي 1/2 رپيا.
- 2 مان 3 چمڪندڙ مکڻ مکڙو (ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو)
- 2 چمڙن جا سڀ مقصد اٽو
- 1-ڌاڙهو بف ورٿ (ٿڌو، 4 پيالو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- فرش ۽ جڳه کان گهٽ ۾ گهٽ 3 انچ جي ڪنارن سان وڏي وڏي ٻوٽي ۾ هتان ريج کي هٽائي ڇڏيو. ڪابه برائوزنگ ريڪ گھربل آهي، ڇاڪاڻ ته ريب هڏا هڪ قدرتي ريڪ ٺاهيندي آهي ۽ هيٺيون پٿر جي هيٺان بند رکندي هوندي. لوڻ جي ساري مٿاڇري کي لوڻ ۽ مرچ جي برابر سان مکڻ ۽ کوٽ سان ڪتب آڻيو. پرديش ٻن ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي بيهڻ گهرجي.
- ٿانو سونھن 450 ف. تي جڏھن ٿانو ٿڌي آھي، ڇڙو وجھي وجھي وجھي وجھي روٽ اندر وڃو ۽ 20 جي منٽ لاء رست کان ٻاهر رکڻ لاء. 20 منٽن کان پوء، 325 فوٽ تي اوور جي درجه حرارت کي گهٽايو ۽ رست جو اندروني داخلي حرارت تائين پهچي وڃي ٿو (هيٺوني اندروني درجه حرارت جي رهنمائي ڏسو). وچولي نادر گوشت لاء، هي پونڊو تقريبا 15 منٽ وٺندو.
- رستن کي منتقلي ۾ هڪ ڊگھي ڍڪڻ، ٿوري خيمه سان ورق ۽ آرام سان 30 منٽن کان اڳ جي خدمت ڪندي. گوشت جي تمام گهڻي تڪليف ۾ رسائڻ جو هڪ وڏو نقصان ٿيندو.
- انهي کان علاوه هڪ جوء جو چاس ٺاهيو. سڀني کي ڦوٽو ڪڍي ڇڏيو آهي پر ڦوٽو مان ٻه چمڪيون پٽي تان سٽيوٽپ تي وچولي گرمي تي پون ٿا. روڪس يا پيسٽ ٺاهڻ لاء 5 منٽن لاء اٽو ۽ کڪ، روانا ٿيا. پين جي تري ۾ سڀني مانايليليس شده بيف ڊيپپنگ کي لڪايو. تيزيء سان گرميء کي وڌايو ۽ 10 منٽن لاء، اڪثر وقت گھٽجي ويندو آهي، ايتري قدر جو گھٽ گھٽائي ويندي آهي ۽ ٿورڙي گھٽائي ٿي. (هيء گورو نه آهي، ايتري قدر ڳڻي ۽ ڳري چٽ جي اميد نه آهي). سراسري ڪرڻ، تڪليف ۽ اولين ريب جي گڏوگڏ ڪم ڪريو.
اندروني گرمي جي گائيڊ
ان جي بنياد تي توهان پنهنجي پردي جي ڪيئن پسند ڪيو ٿا، هيٺيون اندروني درجه بندي لاء هڪ گائيڊ آهي. ياد رکو، اهي اهي گرمي آهن جن کي بيف کي ختم ڪرڻ ۽ آخري درجه حرارت نه آهي. ان کي ختم ٿيڻ کان پوء ٻوٽي کائڻ جاري رهندو، هن کي ويٺي وقت سڏيو ويندو آهي.
• ناياب گوشت: يعني ٻوٽو ڊاهي هٽائي جڏهن اندروني گرمي پد تي 110 F تي پهچي وڃي ٿي (فائنل temp اٽڪل 120 F ٿيندو)
• منځني نادر گوشت: ريز کي ختم ڪريو جڏهن اندروني گرمي 120 فوٽ تائين پهچندي آهي (فائنل طلبا بابت اٽڪل 130 F)
• گوشت جو گوشت: ريز کي هٽائي ٿو جڏهن اندروني گرمي 130 فوٽ تائين پهچي وئي آهي (فائنل temp اٽڪل 140 فوٽ ٿيندو)
پاران ڪاٺ ڪائونسل پاران ڏنل
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 2300 |
| کل فیٹ | 111 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 44 ج |
| ناپسنديده چت | 50 g |
| کوليسٽرول | 923 ميگا |
| سوڊيم | 1،905 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 300 گ |