ان نالي سان، اڪثر ماڻهن اهو اتفاق ڪن ٿا ته برلنڪٽرڪٽر ("برلن برادران") نارويڪي ڪوڪيز وارا آهن. اهو هڪ روايتي نارويج يا نارويڪي آمريڪي آمريڪي ڪڪڙي ڪتاب ڳولڻ ڏاڍو مشڪل آهي، جيڪو انهن بريلين کي پسنديده پسنديده طريقي سان رڪارڊ ڪونهي.
برلنڪٽرڪٽرر جي رخصت دوران موسم ۾ ڪنهن به 7 شين شيون اسڪينويانا ڪنٽين پليٽ لاء "لازمي" هجڻ ضروري آهي. گهڻو ڪري اسڪينياوياني ڪرسمس ڪوڪيز جهڙوڪ، اهي وقت کان اڳتي بهتر ٿي سگهن ٿا ۽ منجهيل توهان جي ضرورت هجي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 هيڪس (سخت ڀريل)
- 2 هيڪس (تازو)
- 1 پيالو کنڊ (سپرين يا باقاعده)
- 1 چچا چچا
- وينلا کنڊ
- 2 1/2 پيٽ اٽو (تمام مقصد)
- 1 پيالو مکڻ (يورپي طرز وانگر پليگرا يا ڪيري گولي، چمڪندڙ)
- 1 چمچ پاڻي
- 1/3 کپ کنڊ (چمڪندڙ يا موتي کنڊ)
- گارنش: ٻاري ميوو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سخت ڳريل هڻندڙن جي مالن مان هڏيون وارثن کي الڳ ڪريو ۽ سفيد کي رد ڪريو. ڳاڙهو ڳاڙهو هڪ ڪنڊي ۾ هڪ ڪنڊ کي ڪڪڙ ڪيو ويو آهي.
- ٻن تازو هڏن جي وڻن مان عام ماڻهن کي الڳ ڪريو. ان کي هڻڻ لاء هڪ هڻڻ جو بچاء ڏيو. ڳاڙهو ماڻهو کي سخت ڳريل مارجن ۾ مچايو.
- سخت زور سان کنڊ ۽ وينلا کنڊ جو گڏيل ملازمت ۾ اچي ويو.
- ٿڪڙو اٽو ٺاهيندڙن کي اٽو وڌو وڃي.
- 1/2 انچ انچن ۾ منڊل مکڻ کي ڪٽيو. ان کي پيٽ ۾ رکڻ لاء، پيسٽري کٽٽر يا ٻه چاقو استعمال ڪريو، جيئن ته توهان پيسٽري جو دٻاء لاء.
- اٽي کي هڪ بال ۾ پيٽ ڪريو ۽ ان کي پوري طرح پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيندا. گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء آو کي ريفريجري ڪريو.
- ٿورڙو تند 375 تائين فٽ ڪريو ۽ 15 منٽن تائين توهان جي فريزر ۾ سياٽي ۾ ٻه اڻ کليل بيڪنگ شيٽ رکي.
- پنسل جي ٿلهي واري پنڌ مان ڇڪڻ جا ٽڪر لڳل ۽ ان کي 6 انچ ڊگهو "سانپ" ۾ ڇڪيو. ھڪڙي ھڪڙي مٿان ھڪڙي ھڪڙي شڪل کي ختم ڪريو.
- پارچري ڪاغذ سان سڪل ٿيل بيڪنگ شيٽ کي لڪايو ۽ انهن تي چادر رکي، هر ڪوڪيز جي ڀرسان گهٽ هڪ انچ واري جاء کي ڇڏي.
- رڱيل پاڻيء سان رکيل هٿيارن واري گوشت کي هٽايو. هر چادر کي هڻي وينڻ سان گڏوگڏ. چمڪندڙ يا موتي کنڊ سان سکيڙيو ويو آهي.
- تندور ۾ بیکنگ واري شيڪن کي جاء رکو ۽ ڪوڪيز کي 10 منٽن تائين رسائي، يا انهي کان پوء اهي سون ڦري ويندا آهن. ويجھو سمجهو ته اهي اهي ساڙي نه ٿا ڪن، ڇو ته تند جو گرمي مختلف ناهي.
- ڪجهه منٽن لاء بيڪنگ شيٽ تي، پوء ڪوڪيز کي تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. ھلڪو جلدي ڪنڊيل ڦر کي ڪوڪيز جي چوٽي ۾ سجاڻ لاء، جيڪڏهن گهربل ڪنڌ ڪريو.
- ڪوڪيز ڪوڪيز مڪمل طور تي ۽ هڪ ٻيٽ تي مشتمل رکڻ وارو اسٽور.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 226 |
| کل فیٹ | 15 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 8 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 88 ايم |
| سوڊيم | 117 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 3 |