توهان کي ڪيڪ ڪري سگهو ٿا ته فيڪ نه ڪرڻو آهي! هنن سائيڪل ٽماڪن جو مزو، منجهيل ساين ٽيمو ۾، عام طور تي رڳو هڪ صحت مند هوندو هو. جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته سائي سائيڪل سان ڇا آهي، هتان جي گهٽتائي آهي: گرين ٽماڪن کي فڻڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي يا هن صورت ۾ بيٺل هوندا آهن. اهي سدائين هميشه ناپسند ٿيل ڳاڙيلن وارا آهن جيڪي پنهنجي پختگي کي پڪڙي رهيا آهن. تنهن هوندي به سڪا سائي سائيڪل ٽاميون وارا آهن. انهي تي وڌيڪ هيٺ. ھن سادي طريقي سان واپس، جنھن ۾ ڳاڙھو ڳاڙھو ڳاڙھو، ڪڪڙ ۽ پڪل، ڳاڙھو ڪوٺي سان ڀريل ۽ ڀڪندڙ پٿرن کي پھڻ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وڏيون سبز سائيڪل
- لوڻ جو مزو
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
- 1/2 پيالو
- مستي
- 3/4 پيڪ ڀريسر ڪرم (ننڍن)
- 4 چمڪندڙ مکڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرمي کي 350 سال تائين گرمي ڪريو.
- 1/2 انچ سلائسن ۾ سائي ٽماڪن جو ڪٽيو.
- خوش قسمت بيڪنگ ماني ۾ سائي سائي ٽماٽو سلائسون بندوبست ڪريو. فصل لوڻ ۽ مرچ سان وري هر هڪ جي ڊيگهه تقريبن 1/2 سڪا ڪڪڙون برانچ شگر سان.
- ڪبوتر سان ڪڪرن کي ڍڪيو ۽ مکڻ سان گڏوگڏ.
- جيسين تائين سورن کي اڃان تائين پهچايو ويندو آهي پر اڃا به مضبوط آهي، يا اٽڪل 25 کان 35 منٽ.
جتي گرين ٽماڪن خريد ڪرڻ لاء
ڳاڙهو ڪماڙ لال جي ڀيٽ ۾ مختلف قسم جا آهن ۽ اهي مڪمل طور تي پکا آهن، پر اهي گهڻو ڪري آمريڪا ۾ ننڍا ننڍا پيچرا ۽ انتهائي موسمي ۾ وڌي ويا آهن، اهي مقامي گراخيري اسٽورن ۾ ڳولڻ ڏاڍو تمام ڏکيو آهي.
جيڪڏهن توهان سويل ڪيليفورنيا ۾ نه آهيو، توهان صرف موسم گرما ۾ اهي پنهنجي مقامي علائقي ۾ دستياب ڳولي سگهو ٿا. ڪوشش ڪريو خاصيت يا صحت جي خوراڪ اسٽورن ۾ هن وقت. جيڪڏهن پيداوار جي سيڪشن جو ڪو مددگار نه آهي، توهان کي فارم ۾ هئڻ وارو گرين هائوسوم ٽماٽو ڳولڻ جي قابل هئڻ گهرجي يا هاريء جي مارڪيٽ. توهان هن طريقي جي لاء پڪي سبز سائيڪل ٽماٽو قسمون استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اڻڄاتل سبز سائي ٽوما توهان جي بهترين شرط آهي.
اسٽارنگ
هيرووموميون ٽاميون جي ٻين تجارتي قسمن جي ڀيٽ ۾ تيز ٿي چڪا آهن ۽ صرف کائڻ وارن ٿورن ئي ڏينهن سان خريد ڪيو وڃي ٿو. هيروومومس هڪ عظيم دلائل آهي، پر ٿڌو گرمي جي ڊگهي ٿيندي (41 ف يا هيٺيون) ٽماٽو ۽ نرمي سان ٺهڪندڙ ٿيندو. انهي سبب، توهان ڪڏهن به توهان جي فرش ۾ ٽماٽو ذخيرو نٿو ڪري. بجاء اڻپريل ٽماڪن کي هڪ ڪاغذن واري ڪارڊ يا گتي دٻي ۾، اسٽوري پاسي کان، هڪ پرت ۾. جيڪڏهن توهان جي ٽماڪن کي ڀريل هجي، انهن کي سجد جي درجه حرارت تي سورج جي روشني کان ٻاهر رکڻ گهرجي. جڏهن توهان هن طريقي سان سبز سائيڪل خريد ڪندا آهيو، انهن کي مضبوط ڪيو وڃي، انهن کي نرم ڪرڻ لاء نرم ناهي. ٽڪن ۽ ٽوٽ سان ٽماڪن کان بچڻ لاء پڪ آهي.
هتي ٻه وڌيڪ سائيڪل ٽماٽو رستن وارا آهن:
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 188 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 20 ميگا |
| سوڊيم | 106 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |