وڌيڪ ته آمريڪا ۾ پيدا ٿيندڙ سڀني پنڊيل سونيل جو 1/3 جانورن جي زراعت ڏانھن وڃو. آمريڪي جرنل آف ڪلينائيل غذائيت جي مطالعي جي مطابق (1)، جانورن جي پروٽين جي هڪ کوريوري جي پيداوار فوڊيل ايندھن جي ان پٽ پوسٽ پروٽين جي گولي جي حيثيت ۾ 10 ڀيرا وڌيڪ ضرورت آهي. هن جو مطلب آهي ته ڏهن ڀيرا کاربن ڊاء آڪسائيڊ جي مقدار ۾ پڻ شامل آهي. هي سڀئي برباد ڪٿي ڪٿي آهي؟
هر جانور جيڪا کائڻ لاء ذبح ڪئي ويندي هجي اناج، سويا ۽ ٻين فصلن سان گڏ کائڻ گهرجي. انهن فصلن جي پيداوار کي توانائي جي ضرورت آهي. ان کا کاڌو وري حاصل ڪرڻ گهرجي، فلوٽس ڏانهن منتقل ڪيو وڃي. فيڊٽ مان، جانورن کي مارڻ واري جاء تي منتقل ڪيو ويو آهي، زخمي ٿڪيل ٽرڪ (ريفريڪل ٿيل ٽرڪون ۾، هڪ ٻي توانائي جو ڪنٽرول) ۾ اڃان تائين هڪ ٻئي پروسيسنگ پلانٽ کان اڳ گوشت لاء کريجري دڪان ڏانهن منتقل ٿيڻ لاء تيار آهي. ايندڙ وقت توهان انٽرويو ۾ رهنمائي ڪري رهيا آهيو، توهان جي چوڌاري سڀني ٽرڪن تي هڪ نظر وٺو ۽ سڀني جذبن ۽ ايندھن جي استعمال جي باري ۾ سوچيو ته انهن مان هر هڪ ٽرڪ هڪ هنڌ کان ٻئي هنڌ ڏانهن منتقل ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. انهن مان ڪيترائي ٽرڪ جانورن لاء خوراڪ منتقل ڪري رهيا آهن، يا خود جانور.
نيو سائنسدان جي هڪ رپورٽ موجب اندازو آهي ته هڪ اوسط گاڏين جي ڀيٽ ۾ هڪ هائيبرڊ ڪار هلائڻ هر سال هڪ ٽين ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ کان ٿورو وڌيڪ بچايو.
جڏهن ته هڪ سبزي کا گوشت، اوسط آمريڪي غذا (2) کان هڪ اڌ کان گھٽ ڪمائي ٿو. ويگن جي خوراڪ کي اپوزيشن اصل ۾ وڌيڪ آهي ته هڪ هائبرڊ ڪار هلائڻ کان سواء اخراجات کي گهٽائڻ ! هڪ واحد هيمبرگر پيدا ڪرڻ لاء توانائي سان، توهان ننڍڙي ڪار ويهه ميل وڌائي سگهو ٿا. ايندڙ وقت توهان هڪ برگر کي ڀروسو ڪري رهيا آهيو، شاندار رستو سفر جي باري ۾ توهان سوچيو!
اڳيون: گوشت کا استحڪام ۽ برسات جي درميان
سبزيريزن فورم ۾ بحث ڪريو.
ذريعو:
(1) دائود Pimentel ۽ مارڪسي Pimentel، "گوشت جي بنياد تي ۽ ٻوٽي جي بنياد تي آتش ۽ ماحوليات جي استحڪام،" آمريڪن جرنل آف ڪلينائيل غذائيت 78.3 (2003)
نيو سائنسدان، "اها توهان جي ڪار کان وڌيڪ بهتر آهي گرين پنهنجي ڊائٽ" 17 ڊسمبر 2005.