جاپاني کاڌي جي ڪيترن ئي قسمن جي سلاد آهن، پر انهن مان هڪ روايتي نموني سان سونوموڪو مشهور آهي، جنهن جو نمونو ئي ساديء سان چانورن جي سرگر، لوڻ ۽ کنڊ سان گڏ هوندو آهي. جيتوڻيڪ تقريبن ڪنهن به قسم جي سبزيج سان سلاد ڪيو وڃي ٿو، هڪ کان وڌيڪ عام اجزاء کڪمبر آهي. عام طور تي، سورڪوومو جاپاني کڪمبر سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي. بهرحال، متبادل شيون شايد هن ۾ ڪورڪو ڪانڪٺ، ٻارن جي ڍڪڻ يا انگريزي ڪڪڙين شامل هجن.
هيٺيان سبزيج جا ٺهيل سورومومو لاء ڪجهه مشهور نمونتون آهن:
- کڪڻ ۽ واڪي (سمنڊ جي ڪش)
- کڪيل ۽ گاڏيون
- ڪڪرن ۽ ميون جي ميوو
- کڪيل ۽ شيرسو (ٻارڙو اينچوائي مڇي)
- ديڪون رديش ۽ گاڏيون
- ديڪون ۽ مرچ مرچ
اسپيشل، چمڪندڙ ۽ مٺي ڊڪنن ۽ ڪڪبرمبروم سوومومو جي سلاد لاء اهو رڪارڊ ڪافي روايتي آهي ڇو ته جاپاني ديڪون مادي اڪثر سجوموڪو ۾ گهڻو ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي.
سونوسوسو ترکار اڪثر ڪري عام جاپاني کاڌي ۾ هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ يا هڪ کان وڌيڪ صحيح نموني وانگر رهيو آهي. اهو پڻ هڪ ايپليزر جي حيثيت ۾ ڪري سگهجي ٿو. توهان تاليف کي انفرادي وينجن تي پٽي يا وڏي ٿانو "ڪٽنب جي طرز" ۾ خدمت ڪري سگهو ٿا.
جڏهن ته سوموموموڪو فوري طور تي ڪم ڪري سگهي ٿي، ان کي هڪ ڏاڍي تازي بدين لاء اها پهرين بهترين آهي. اهو طريقو اڳتي وڌايو وڃي، هڪ ڏينهن اڳ، ريفريجٽر ۾ سڪل ۽ جيستائين خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍڙو کڪڪار
- هڪ ننڍڙي خاڪو ديڪون مچل، ٻٽيل ۽ گهيري ۾ 2 / 2- يا 4/4 گول آهن
- 1 سڪا. لوڻ
- 5 قصه. چانورن جي انگورن جو
- 2 ڪٿان کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي ٿانو ۾ کڪمبر ۽ ديڪن جون سلائيز وجهي ڇڏين ٿا. 5 کان 10 منٽن تائين ڀاڄين کي ڌڪڻ جي اجازت ڏيو. توهان ٿلهي جي گهٽ ۾ وڌ مائع جي فارم محسوس ڪنداسين.
- ڊڪڪن ۽ ڪڪريل سلائسن کي ڌوئڻ، پوء ٿوري ڀريل پاڻي جي وچ ۾ ڌوڪو ڪريو. هلڪو جلدي ڪنهن به مايع کي ختم ڪرڻ ۽ صاف ٿلهي ۾ رکڻ لاء ڀاڄين کي نچوض ڪيو.
- هڪ جدا ٿانو ٿانو ۾، گڏوگڏ چانورن جي سرن ۽ کنڊ کي گڏوگڏ ايتري تائين جوڙيو ويو.
- ڪڪمبر ۽ داڪن سلائسن تي مٿي انگورن جي ڀرپاسي ڪريو. 15 منٽن لاء ٿلهي ليٽ کي ڦوٽو ڏئي ڇڏڻ جي اجازت ڏيو.
- انفرادي آمدني يا وڏي ٿانو ۽ چمچ ۾ خدمت ڪريو. ٻيو، دير سان 30 منٽن يا ٿڌي وقت تائين ترکارا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 111 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 607 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 26 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 3 |