ناجائز، ميراڪنسن - macaroons نه آهي - اهڙي خراب ٿيڻ سان گڏ ٺاهڻ ۾ ڏکيو ٿي ويندو. جيتوڻيڪ اهي شايد اهو آسان بڻائڻ بلڪل آسان نه هوندا، اهي واقعي بلڪل خراب نه آهن، جيئن توهان هيٺيان طريقي سان ڏسندا. توهان کي ذهن ۾ ڪجهه پوائنٽ کڻڻ جي ضرورت آهي ۽ توهان کي ڄاڻڻ کان اڳ، توهان هر وقت بهترين مهاراسنس پيدا ڪيو ويندو.
اهو آسان آرڪٽين جو طريقو هڪ بنيادي هڪ آهي، چند ابتدائي طريقا سان گڏ ابتدائي مدد ڪرڻ ۾ ان جي رستي تي. هن رستن کان، جيڪي توهان ٺاهي سگھندا آهيو صرف صرف پنهنجي تخيل کان محدود ٿي سگهن ٿا. بھرائيء لاء رنگ ۽ ذائق جي مختلف قسمن سان گڏ - هيٺ ڏنل هڪ ٺاهيندڙ پارٽي ميريس يا چانهه جو علاج ڪري سگھن ٿا جيڪو توهان جي ميلن وارو هوندو اهو پڇڻ چاهيو جتي توهان انهن کي خريد ڪيو!
جيڪڏهن توهان وٽ پائپنگ واري ٿلهو سان ٿورڙي ٿڪڙي ٿيڻ لڳي، ڪو به پريشان ناهي! اسان يونسڪ پيپر تي ٺهيل ٺاهڻ، يا هڪ خاص طور تي ٺهيل سلکان مارڪا چٽ خريد ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا، جيڪڏهن توهان کي ارجنجائن کي ٺهرايو وڃي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو / 100 گرام مڇي مارڻ وارو کنڊ (اڪا پٽ پڻي)
- 1 پيالو / 100 گرام زمين جو زمين (اڪا باد اٽو)
- 2 وچولي آزاد رينج هڻڻ واريون
- ننڍو ٿڪڻ جو لوڻ
- 1/4 پيالو / 55 گرام ڪاسار کنڊ (اڪا سٺي کنڊ)
- بھرائي لاء
- 2/3 پيالو / 150 گرام اڻ کليل مکڻ (نرم)
- 2/3 پيالو / 75 گرام مڇي مارڻ وارو کنڊ (اڪا کي پڻي کنڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ماکاروسن کي هڪ مستقل، گهري واري گرمي جي ضرورت هوندي آهي. تمام وڏا، ۽ اهي جلدي جلائي. ٿورڙي دير ۽ اهي پاڻ نٿا کائڻ. اهي گرمي هڪ رهنمائي ڪرڻ وارو آهن، توهان جي تندور کي ترتيب ڏيڻ لاء.
ٿورڙو تند 300 فوٽ / ف. 140 سي. جيڪڏهن توهان جو تندور ان ۾ فين ڪرڻو پوندو، جيڪڏهن ممڪن هجي ته اسان ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاح نه ڪريون. پر توهان ڪيڏو نه ڪيڏو پريشان نه ڪريو، نتيجو اڃا به سٺو ٿي ويندو!
- بادام کي مٽيء جا کنڊ ۽ مهانگو هڪ وڏي مٽيء جي ٿانو ۾ وڃايو. پوئتي رهجي ويندڙ ڦوڪيو ڇڏي ڏيو. گڏجي گڏجي هڪ ٻئي سان گڏ.
- جدا جدا طور تي، ڪڪڙ صاف طور تي ٿانو صاف ڪن ٿا هڏين جي هڻي ۽ لوڻ جيستائين اهي نرم چوڪون ٺاهيندا آهن. هڪ وقت تي ٿورڙو کنڊ شامل ڪريو ۽ ڪڪڙڻ تائين جاري رکو جيستائين ايتري واري ٿڌا ۽ چمڪندڙ آهي (مثلا ته اسان توهان کي ٻڏڻ کان بغير ڦوڪيو وڃي ڇڏينداسين) هتان، اسين توهان کي ٻڌنداسين)! ٿڪيل کنڊ ۽ بادام مٽي ۾ وڌو. هي مرکب ڪجهه ايئر وڃائي ڇڏيندو ۽ ڪافي ٿي ويو، پريشان نه ڪريو، اهو ئي طريقو آهي.
- هڪ 1/3 انچ انچ (1 سينٽ) نوز سان هڪ پائپنگ جي پيٽ جي استعمال سان، آرڪٽين سان گڏ ڀريو. سلکان چٽ کي ڏسو (تعارف ۾ ياداشت ڏسو) يا ڪاغذ جي ٺهيل بيڪ شيٽ تي. پائپ جي ننڍن بلب تي شيٽ ياد رکي ٿو ته هن گهٽ ۾ گهٽ وڌيڪ آهي ڇاڪاڻ ته مرکب ٺهرايو ويندو ۽ خالي هنڌن تي ٺاهيو ويندو.
- گندي طور تي ڪم ڪرڻ جي سطح تي ڪي ڀيرا بيڪنگ شيڪ کي مارجن جي مدد سان مدد ڪرڻ لاء ۽ هوائي اڏاوت کي ڀڃڻ لاء، پوء 20 منٽن تائين سڪي وڃڻ لاء - مارجن جي مٿاڇري کي آسان ۽ چمڪائي ٿي ويندي
- 7 کان 8 منٽن لاء اڳڪٿين ۾ ڪڪرن کي ڇڪيو، ٻاڦ ٻاھر ڇڏڻ لاء، دروازو بند ڪرڻ ۽ 7 7 8 منٽن تائين وڌو. جڏهن ابرڪون پوکي رهيا آهن جڏهن اهي پختو محسوس ڪن ٿا ۽ ٿوري دير ٿي ويا آهن.
- پٽي کي چٽيو يا greaseproof ڪاغذن تي تار کولنگ ريڪ ۽ پوري طرح سان هليو. مهراڻ کان وٺي ماکنسن کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي وڃي جيستائين اهي ٿڌو آهن يا توهان انهن کي ٽوڙڻ گهرجي.
بھرائي ٺاهيو
- ان کي نرمي مکھن کي مڏايو، جيستائين ان کي ڦوڪيو وڃي. هن جڳهه تي توهان شايد ڪنهن به ذائقين ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، توهان چونڊيو ٿا. هيٺيون مثال ڏسو.
- تقريبا هڪ چادر واري ٿانو ڪمائڻ لاء هڪ ماکونون ۽ سويلوچ جي لوڻ جي ڀر واري جاء تي گڏجي هڪ ٻئي سان وري هڪ ٿانو بڻائڻ لاء موڙي ٿانو. باقي مئجڪنن سان جاري رکو.
- مهاراسن کي فوري طور تي کائي سگهجي ٿو، پر 24 ڪلاڪن لاء فنڊ ٿيڻ واري فائدي کان فائدو ٿيندو (انهي جي ڪري ته جيڪڏهن توهان انهن لاء مزاحمت ڪري سگهي ها) جيئن ته انهن کي وڌيڪ خوشخبري ۽ سوادج بنائي.
ٺاهڻ ۾ مختلف رنگا ميڪارون ٺاهڻ
هي ارغونن لاء بنيادي طريقو آهي، ۽ توهان ميوي رنگين پيسٽ استعمال ڪندي (چمڪندڙ طور) رنگ ميراڪنسن کي ٺاهي سگھن ٿا، بلڪه مائع فوڊ رنگ جي بدران.
ميڪارون لاء مڪمل ڪرڻ
گلابي macarons لاء، راسبي ۽ اسبرابين سٺيون مچيون آهن. ان جي برعڪس لاء ٿوري وين ونلا کي پوپٽ ڪرڻ واري ذائق شامل ڪرڻ.
گرين ميراڪنون هڪ پستا ذائق ڪريم سان گڏ تمام سٺو ڪم ڪن ٿيون. توهان يا وري کاڌو استعمال ڪرڻ يا عمدي ميدان، پستو گريٽ جو استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏھن توھان اڃا ھينئر ھجون ھا، پر ٿورڙي موڙ شامل ڪرڻ چاھيو ٿا، اسان ھڪڙو ننڍڙو ناریل، تازي چونم جي زينت ۽ زنگ جي بھرڻ لاء جوس جو ھڪڙو ذخيرو شامل ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا.
هڪ ارغوان مارجن ٺاهڻ لاء، اسان کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته نيريريري جو ذائقو بلڪل آهي.
ڪاوڙ ٻرندڙ رنگا رنگدار؟ وينلا ڪڍڻ هڪ شاندار ڪشمي رنگا رنگدار ميون لاء ٺاهيندو آهي ۽ هڪ اضافي مٺائي ذائقو مهيا ڪري ٿي.
شيون ٺاھڻ ۽ ھڪ زرد مينگون ٺاھڻ چاھيو ٿا؟ شهزادي توهان لاء وڏو حل آهي!
جيڪو توهان جو پختو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو سو به توهان جو ذائقو ۽ رنگ، اسان پڪ آهي ته توهان ان مارڪوڪن سان محبت ۾ کڙو ڪندؤ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 252 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 27 ميگا |
| سوڊيم | 61 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 5 g |