هڪ ٽپ يا ٻه؟ جيتوڻيڪ ڪيتريون ئي ڪافي سٺا قافلو ان جي پيرو مضبوط ۽ ڪارو لڳن ٿا، انهن مان ڪيتريون ئي مٺي مشغول آهي. ڪٿان ۽ ڳاڙهو کنڊ جي وچ ۾ ڪهڙو فرق آهي، ۽ جيڪو ٽڪر "توربينادو" کنڊ آهي.
اڇو ڪوڊ
اڇو کنڊ تمام گهڻي مٺي آهي جيڪا چان يا ڪافي ۾ استعمال ٿئي ٿي. توهان باقاعده گراوڪي فارم ۾ يا چمڪندڙ خاڪن وانگر چمڪندڙ کنڊ يا پڪڙڻ وارو کنڊ ۾ اڇا کنڊ حاصل ڪري سگهو ٿا.
پاؤڊرڊڊ کنڊ وغيره عام طور تي سادو پيئڻ جي مٺي لاء استعمال نه ڪيو آهي. چيني کنڊ جي ڪنڊ مان ڪٽيل ڪڍو ويندو آهي، ۽ پوء اهو فلٽر ٿيل، ڪٽيل ۽ ٺهيل هوندو آهي.
مستي
لغاري کنڊ منهنجو ذاتي پسنديده آهي. مون کي منهنجي قافلي ۾ وڏا ذائقو پياريو. اها چمڪندڙ باقاعده چمڪندڙ شين کي واپس ڏيڻ کان پوء ٺاهي وئي آهي، جنهن کي وڌيڪ چمڪندڙ ۽ وڌيڪ چمڪندڙ چمڪڻ کان وڌيڪ چاهيندو آهي. مون ٻڌو آهي ته اڇو ماني جو هڪ ٽڪرو ڪنٽرول ۾ توهان جي برور کنڊ کي نرم رکندو.
راول ڳاڙهو
ڳاڙهو کنڊ ڪڻڪ سان تمام گهڻي کنڊ آهي، ان کان سواء هن کنڊ جو اڇا اڇلايو ويو آهي. تنهنڪري ان جي قدرتي ڳاڙهو مواد برقرار رکي ٿي. اهو ذوق ۾ برانچ کنڊ کان وڌيڪ روشني آهي، پر بناوت وڌيڪ موثر آهي (لڳ ڀڳ ڪاسشر لوڻ جيان).
ترنگنڊي کنڊ
مٿي ذڪر ڪيل خام کنڊ لاء ٻيو نالو. رڪي کنڊ لاء ٻيا نالا مسڪوسودو ۽ ڊيمرارا کنڊ آهن. اهي لفظي طور تي هڪجهڙائي نه آهن، پر انهن شين جي پروسيسنگ جي مختلف مرحلن تي پيداوار آهن.
انهن جي وچ ۾ اختلاف ٿورو آهي.
ماکي
يقينا، شهزادو قسم جو کنڊ نه آهي، پر اهو مٺي مشڪل آهي. ماکيء جي طرفان پيدا ڪيل، اها خوشبوء جو هڪ قدرتي روپ آهي جيڪو اڳيان استعمال ٿيڻ کان اڳ واري پروسيسنگ جي ضرورت آهي. وقت تي مٽيء جي مٽيء کي ختم ڪري ڇڏيندو، پر چاھي پوندي نرمي (مکڻ وانگر) اڻڄاڻ هوندي.
اسٽيو
مان سوچيان ٿو ته آئون هن گهٽ عام مٺي انتخاب کي شامل ڪري سگهان ٿو جيڪا قبوليت حاصل ڪري رهيو آهي. اصل ۾ اها هڪ جڙي پيداوار آهي جيڪا کنڊ کان تمام گهڻي مٺي آهي. باهمياتي نالو اسٽيويا ريباودياانا Bertoni آهي . سٿيا مٺي وارا ڪيترائي صحت جي خوراڪ اسٽور ۾ ڳولي سگهجن ٿا، يا توهان جي پنهنجي باغ ۾ به وڌي ويا آهن. اسٽوري تي وڌيڪ.
ڪجهه ماڻهو مختلف کنڊ يا غذائيت جي سببن لاء هڪ ٻئي تي کنڊ جو هڪ روپ چونڊيندا آهن. توهان جي پيئڻ ۾ شامل ڪيل ننڍن مقدارن تي غور ڪيو وڃي ٿو ته ڪنهن به ڳاڙهو يا خشڪ کنڊ ۾ اضافي گندن مان ڪنهن به اضافو فائدو خوبصورت غريب آهي.
ذائق ڪيل سوغرن
ڪڏهن ڪڏهن، ذائقدار سوغر رجحان بڻجي ويندا آهن. انهن ۾ وينلا کنڊ، گلاب کنڊ، قافلي کنڊ ۽ ٻين ذائق شامل آهن. اهي ذخيرو ڪڍڻ سان گڏ ذخيرو ڪڍڻ سان يا ذرا ذائقنگ (جهڙوڪ وينلا بين) کي بند ڪنڊ سان بند ڪن ٿا. هتي گهر وارا ذائقو سوغرن لاء ٽي رزق آهن .
مصنوعي مٺي
اتي پڻ اهڙا مصنوعي مٺي وارا آهن. اهي عام طور تي گهٽ-کليائي يا کليائي آزاد آهن. تنهن هوندي، اهي صحت جي اثرائتي اثرات ۽ امڪاني خطرن جا هوندا.