خالص ۽ منجهيل ڪيٽيلاپي هڪ قابل ذڪر ڪرمي جي بناوت آهي. قابل ذڪر ممي. توهان کي ھڪڙي کنڊ جو اضافو ڪرڻو پوندو، ٻئي ميوي کي مٺو ڪرڻ (منجھن ذرا ذرا ذرا ذخيرو ذخيرو) ۽ آئس سگوب جيان جي بدران ساخت جي شبيب وانگر طريقو اهو آهي ته ممڪن آهي ته قدرتي طور تي قدرتي مرڪزي ڪانء جو ذائقو. ڪابه مرڪزي ناهي؟ ڪو مسئلو ناهي! ڪابه توهان جي پسنديدارن جو استعمال ڪريو، جيتوڻيڪ گهٽ مٺي ڳاڙيلن کان وڌيڪ کنڊروپپس کان وڌيڪ کنڊ جي شربت جي ضرورت هوندي آهي.
کلندو آهي؟ هن بدران هن کلندي گرينٽيٽ کي ڏسو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو
- ڪئانتالپ (يا ڪينيساه خيلون؛ اٽڪل 4 پائونون خشڪ)
- 1 پيالو کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙو ساوسن ۾، کنڊ ۽ 1 پيالو پاڻي جي ڪوڙي آڻيندو. گرمي کي گهٽائڻ لاء تيار ڪرڻ لاء گرمي کي گهٽايو ۽ ايتري تائين ٿوري گهڻي دير سان، 10 منٽ هوندا. گرميء کي بند ڪريو ۽ ڪمري جي گرمي تي ٿڌي وٺو.
- جڏهن کنڊ جي شربت ٿڌي، مٽي ، ٻج ۽ پگھرن کي ڪبرن ۾ ڪٽيو ويندو آهي: کڏين جي پڇاڙي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي سڌيء طرح سان ڍڪيندا آهن پاسا، ڳاڙهو پٽي ۾ اڇلائي، ٻڏل ڪڍڻ ۽ ٻٽ کي ڇڏيندا آهن، ۽ پگھرن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- خربن کي ٽولي ڏيندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾ منتقلي ۽ مڪمل طور تي صاف ۽ صاف طور تي صاف ۽ خالص ٿيندو. توهان کي انهي ۾ ڪيچ ڪرڻ جي ضرورت پوندي، يقيني طور تي هر بچ کي صاف ڪرڻ گهرجي. هر بيچ کي وڏو پيٽ تي منتقل ڪريو.
- کنڊ جي شربت جو اڌ خالص خندق سان شامل ڪريو. تڪڙ. ان کان وڌيڪ ٿورڙي ٿيڻ گهرجي ته توهان کي آخري sorbet ذائقو ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ٿڌو ڪم گرم يا ڪمري جي حرارت جي شين کان گهٽ مٺي مزو آهي (اهو سچ آهي!). وڌيڪ کنڊ جي شربت، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ بابت شامل ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ، جيستائين توهان جو آخري سٺي سان گڏ توهان کي آخري شربت ذائق ڪرڻ کان سواء وڌيڪ شامل ڪيو وڃي.
- گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ ۽ رات جو ٿوري وقت تائين ٺهرايو وڃي ٿو. ان کي منجهيل ڪرڻ کان اڳ ٺڪائڻ جي آخري فٽني کي يقيني بڻائي سگهندي جيئن ڪيميائي ممڪن بڻائي ٿي، تنهن ڪري هن قدم کي ڇڏي نه ڏيو جيڪڏهن توهان ان کان بچڻ کان بچائي سگهو.
- هڪ آئس کریم ساز ساز ۾ ٺهيل ميوزڪ ٺاهڻ واري هدايتن جي مطابق. ڪا آئسري ٺاهڻ وارو نه آهي؟ پريشاني جي ڳالهه ناهي. مٽي ڪڻڪ وارو پن چڪين ۾ ٺهيل ڪتب آڻيو، هر 30 کان 60 منٽ تي هڻندا، جيستائين اهو منجهيل رهي ٿو. پڪ ڪرڻ واري برفاني بٽ کي مرڪز جي ڪنارن کان مرڪز ڏانهن لڪايو وڃي. اهو ڪيترو ڊگهو ٿيندو جيڪو توهان جي فريزر تي ڀاڙي ٿو.