لفظ چيچاررن جو مطلب آهي مختلف شين جي وچ واري ۽ مرڪزي آمريڪن جي مختلف حصن ۾. عام طور تي، چيچنروسن سورج رند جا ڀريل ذرا يا ڪجهه قسم جي موذي مرڪي سائڪ وارا آهن. ايل سلواڊور ۾، چيچرنون عمدي طور تي ڇڪايو ويو آهي، مشغول پور جو مشهور ڪڻڪ چٽساليس ڀريو پيو هو، جيڪو پيسوس نالي سڏيو ويندو آهي. عام طور تي چريروسن جو سور جو گوشت پوکڻ تائين تيار ڪيو ويندو آهي، پوء اهو ٿورڙي موٽن ۾ ٿورو ئي پئجي ويندو آهي، پوء ان کي پيٽ پيسٽا، پياز ۽ سيشننگ سان پيسٽ پيس. هن طريقي سان سهولت لاء سالا ۽ کربپو استعمال ڪندو آهي، ۽ نتيجو ٿيل ڪنگر سائڪرو برورو يا نيچس لاء وڏو آهي يا چانورن جي خدمت ڪندو رهيو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3-5 پائونڊ
- سور جو بٽڻ
- 1-2 پيالو سلفا
- 1 چچا چچا
- 1 ڪٿان لوڻ
- ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- سور جو گوشت ڪيترا وڏو ٽڪر ڪڍيو ۽ گوشت کي پيالو سستا، جڌا، لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪري ٿو.
- 6-8 ڪلاڪ (يا تيز تيز تي 4 ڪلاڪ) کائڻ تي يا سور جو ڪانٽو ٽنڊو آهي.
- سست ڪڪرن مان مرجان ختم ڪرڻ، مائع کي محفوظ ڪرڻ، ۽ هڪ ڪنڪشن سان گڏ يا فوڊ پروسيسر استعمال ڪرڻ سان گڏ (پلاسٽڪ بلڊ سان گڏ فيڊرل) ختم ڪريو.
- وڏي ماڊل ۽ ساٽ ۾ شيشڪ ٿيل سورڪ ۽ محفوظ مائع کي جڳائي، جيستائين مائع تبليغ ۽ سور جو ڳاڙهو ٿورڙي ٿئي ٿو. اڃان تائين مستقل تسلسل تائين باقي بچاء ۾ رکيا ويا.
- پواس ٺاهڻ لاء، سورڪ ۽ سالا واپس کاڌي پروسيسر کي شامل ڪريو، ڌاتو پٽي سان ڀريل، ۽ ٿوري زمين تي جيستائين ننڍن دالن سان عمل ڪرڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 332 |
| کل فیٹ | 22 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 108 ايمگ |
| سوڊيم | 116 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 2 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 30 g |