باربرا لوچي ۽ ان جي خاوند ريڪوٽوٽو منگي پرڊيڪا آلتا لي رستوران ۽ پيڊپپيو آلتا ۾ شراب بار، جبلن جي ڏکڻ ۾ هڪ خوبصورت ٽڪريون ڳوٺ، ايلييا-روماگنا جي علائقي جو هڪ شهر آهي.
اس Ciambella Romagnola، علائقي جي روايتي ڪيڪ، ٺاهڻ ۾ ڪافي آسان آهي. اهو ناشتو ڪرڻ لاء عجيب آهي، گرم کير، ڪوپڪو، يا ڪوفي لٽي ۾ اڇلائي ڇڏيو. اهو به کاڌي جي آخر ۾ لڳندو آهي، يا هڪ گلاس شيرين شراب سان، يا زبيان سان ٻرندڙ ، هڪ ميوو چوڪ، يا سادي نيبو چمڪندڙ.
انتباڪ جي هڪ هڪ لفظ: پڙهي نه سگهندو آهي. اهو مڪمل طور تي ڪم ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/4 پيالو / 250 گرام کنڊ
- 5 هيڪ
- 4 پيالو ۽ 4 ڪلو ميٽر انٽرويو اٽو (هوء اطالوي گريڊ 00 سان گڏ ڪئي وئي آهي ۽ ڪيڪ پين کي وڌائڻ لاء اضافي اٽو)
- 1 پيڪ / 250 گرام بيڪريل مکڻ (ڪيڪ ٽنڊڻ جي گڏوگڏ وڌيڪ اضافي)
- 1 لمون جو وڏو
- 1 پيالو 250 ملين کير
- 6 ٽاسڪون پائڻ وارو پائوڊر (يا جيويوٽو چينو جا ٻه 16-گرام پيٽ، اطالوي بيڪنگ پائوڊر جي برابر)
- 1 ٽيچون وينلا ڪڍو
- 1 پيالو موتي کنڊ (ڳئون کنڊ / سجاڻ وارو کنڊ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هيٺيان تندور 360 فوٽ (180 C) کي گهٽ پوزيشن ۾ ريڪ سان.
- مکڻ ٺهيل رنگ؛ ٿوري ٿئي، ۽ پوء ان کي اٽو ڪريو، وڌيڪ اٽو ختم ڪرڻ لاء ان جي مٿان لڏپلاڻ.
- ڪڻڪ وارو کنڊ ٿانو ڪڻڪ ۾ اڇو ۽ هڏيون ان کي ٽوڙيو. هڪ برقي هٿ ميڪيرر سان مٽي يا 3-4 منٽ لاء گهٽ مين / وچ ۾ ملازمت سيٽ ڪرڻ، يا ان جي ٺهيل ڪوميسي زرد آهي.
- هڻڻ ۽ کنڊ جي ٺهيل آٽو جي ٽئين کي شامل ڪريو ۽ هڪ منٽ جي باري ۾ بيٽر کي شڪست ڏيو. 1 وڌيڪ منٽ لاء اٽو جو ٻيو ٽيون حصو وٺو.
- پگھريل مکڻ شامل ڪريو ۽ ٻيو 30-40 سيڪنڊن لاء هار.
- اڳيان، ليمن جي زين شامل ڪريو.
- کير ۾ اڌ مانيون، ۽ باقي باقي اٽو جا اڌ. پوء سڄي کير ۾ آرام ۽ باقي آٽو ۾ ماتا.
- بيڪنگ پاؤر شامل ڪريو ۽ ان کي دٻايو. بيگر ٿوري ڪرمي هوندي. (توهان کير جي هڪ ٻي چمچ شامل ڪري سگهو ٿا ته بيٽر به تمام سڪل لڳي ٿي.)
- ربڑ اسپاتولا استعمال ڪندي، بيٽر کي پين ۾ وڌو. ڀريل پين کي تڪڙو تڪڙو ڏيو، ۽ پنهنجي ٽوٽ جي مٿان ھڪڙي يا ٻه ڀيرا بيٽر کي گھٽائڻ لاء ۽ وڏي وڏي ھوائي اڏي ڀڃي.
- ڪيڪ جي مٿئين مٿان موتي موتي کنڊ کي اڇلائي ڪريو.
- 40-45 منٽ لاء.
ڊنيٽ ايسٽ اوج پاران ڏنل
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 435 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 155 ميگا |
| سوڊيم | 487 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 54 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 5 g |