Castagnaccio هڪ انتهائي روايتي تاسنن رائيپ آهي جيڪا عام طور تي هر خزيني بنايو ويندو آهي. خاص طور تي لوکا ۽ باقي ٽسڪني سان لاڳاپيل آهي، پر ساڳئي موسمي شاستن ڪيڪ ٻين اطالوي علائقن جهڙوڪ Ligura، پيمميمي، ويننو، Lombardo، ۽ ايميليا روما، سوئٽزرلينڊ ۾، ۽ فرانسيسي ٻيٽ جي Corsica ۾ پڻ آهن.
اهو هڪ گندم، لوڻ، غير منحصر ڪيڪ آهي ۽ اهو ھڪڙو ٻڏندڙ غير معمولي ڍڪڻ آھي، پر ھڪڙو ھڪڙو مٺو آھي، ۽ ھڪڙو مٺو نھ آھي ۽ ڪجھ اجزاء سان. سوراخ اهو شايد "سٺو مٺي لوڻ" وانگر بيان ڪيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ اهو به گهٽ ۾ گهٽ نه آهي.
اهو ٺاهڻ لاء بلڪل غير جانبدار ۽ سادو آهي، تنهنڪري اهو ڪوشش ڪر ۽ ڏسو ته ڪيئن توهان کي پسند ڪيو! اهو هڪ دل جي ٻوٽي کاڌي جي شيشي جي گلاس، نوڪينو يا ٻي مٺي شيرين شراب جي گلاس سان وڏي خدمت ڪندو آهي. اهو هڪ شڪرگذاري رات جي ماني جي ميز جي غير معمولي ۽ موسمياتي مناسب اضافي ڪري ڇڏي آهي، ۽ اهو صرف ڀاڄيون، رينگ، گلوڪين آزاد ۽ ليٽڪوڪ کان آزاد هوندو آهي، غذايي پابنديون هونديون آهن.
اهو وڌيڪ ڪجهه مٺاڻ وانگر ٺاهڻ لاء، توهان کوکو پاؤڊر پڻ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ کنڊ کي ٿورو وڌايو، ۽ روسيري کي ڇڏيندا. جيئن ته، اڪثر گهڻا روايتي اطالوي ڊڪشن وانگر، نسخي تي بيشمار مختلف تبديليون، توهان کي پنهنجي ذاتي مزو جي مطابق استعمال ڪرڻ ۽ آزمائش ۾ شامل ڪرڻ ۽ استحڪام کي آزاد ڪرڻ. مختلف قسمن جا ڪجهه حوالا هيٺ ڏنل طريقا ڏنل آهن.
اهو تازو ۽ اعلي معيار جي سٿنيٽ اٽو استعمال ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن توهان سازوٽ اٽو ڳولڻ ۾ ناڪام آهيو، ته توهان کي کاڌي پروسيسر يا مل آهي، توهان کي پنهنجي بربادي شاستن کان پنهنجو پاڻ کي آسان ڪرڻ لاء آسان آهي. يا توهان ڪي سٿنيٽ اٽو آن لائن ترتيب ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پيالو سسٽن اٽو (سرائيف)
- 3 طمسم زيتون جو تيل (اضافي ڪنوار)
- 1 پنچ لوڻ (ٿوري سامونڊي لوڻ)
- 1/2 منٽ جو پيالو (10-15 منٽن لاء گرم پاڻي ۾ گوري، سٺو پاڻي ڀريل ۽ وڌيڪ پاڻيء جي نچوڙي)
- 1/3 کپ واهٽ (بلڪل ڪٽ ۽ ڀريل)
- 1/3 پيالو پيالو مٽي
- 1 Tbsp چوري (تازو پنن)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پرورش 375 ° F (190 ° C) کان اڳ.
- وڏي پيٽ ۾ ڪنگوٽ اٽو رکي ڏيو.
- آبهوا طور تي گرم پاڻي جو 2 پيالو ۾ ٿڪڻ، موڙيندڙ بيٽر ٺاهڻ لاء. زيتون جو آئوٽ، لوڻ، ۽ مٽي جي 2 چمڙن ۾ وجهي. چڱي طرح سان ڪاٺيون چمڙي سان ملائي.
- گول ٿيل ڪيڪ پين پين ڏانهن منتقل ڪريو. واالٽيون، پائن گريٽ، نسيم ۽ باقي زيتون جو تيل مٿي ڀريندا آهن، پوتر سان پٿري سان پيٽ ڀريو ۽ 30 کان 35 منٽن تائين.
تبديليون
- اخروٽ ۽ / يا پائن گريٽ کي ڇڏيو
- ٿنڀن جي پنن کي ڇڏيو
- ميسين کي ڪٽيل ٻرندڙ نارنگي پٽي، ڪٽيل خشڪ ڪارو چيري، ڪڪيل خشڪ ڪڻڪ، ڪٽيل سيب يا ڪٽيل تاريخن سان تبديل ڪريو (يا ڪنهن جو ميلاپ)
- 2 ٽيسڪ بيڪيد ٿيل ڪوڪو پاؤڊر ۽ / يا گندي چاکليٽ جي 5 آجر شامل ڪريو، يا سيميڪ چاکليٽ چپس جو 1/4 پيالو شامل ڪريو.
منهنجي ذاتي پسنديده ورزن سان ٺاهيو ويو آهي: کوکو ۽ چاکليٽ چپس، ڪڪريل خشڪ ڪٽ ڪيو، ۽ واهٽ ۽ زيتون جو لوڻ سان گڏ لوڻ (ٿر، پين جي گونگا ۽ گلن کي) وڌائڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 298 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 54 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 6 |