ڪنوين شين مان هڪ وڏو شارٽ کٽ آهي، پر جڏهن توهان کي اٿڻ جو وقت سوراخ مان هڪ برتن کي ڌڪ ڏيڻ جو وقت هوندو آهي، اهو معزز ذائق سان به ڏئي ٿو.
اهي سست پڪي ٿيل ڪارا ڌڪين وينزويلاين طرز جي ماهر هوندا آهن. وينزويلا ۾ ڪارو ٻوٽي هڪ عام قسم جي کاڌا آهن، خاص طور تي قومي کائڻ جو هڪ حصو، پٻيلون ڪيريولو .
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 16-آائون بيٺي خشڪ ڪارو کاڌا
- 1 سائي يا ڳاڙهو مرچ مرچ (ڪٽ)
- 3 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 1 وڏو پياز (ڪٽ)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 2 چمڪندڙ چمڙن (3 ٽن چمڪندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو)
- 1 چمڪندڙ جاندار
- اختيارن: 1/2 / چوٿون ڪاپون وارڊيرائر چوڪ
- اختياري: 2-4 سلائسون بيڪون
- اختياري: 2 ڪڪڙ ڪڪڙ اسٽاڪ (يا گوشت واري اسٽاڪ)
- 1 چچا لوڻ (يا مزو)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ (يا ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- انھن کي ڌڪ ھڻندا ۽ انھن کي رات ۾ پاڻي ڀريو.
- ميون کي درياء ڪريو ۽ ان کي تازو پاڻي سان ڍڪيو (يا ڪڪڙ اسٽاڪ يا گوشت واري اسٽاڪ جي گهربل هجي). ڪٽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪيو. ماکيء کي هڪ سممر ڏي، ۽ گھٽ گرمي تي ان کي کپي، جيستائين اهي صرف ٺڻ وارا آهن.
- جيڪڏهن بيڪون استعمال ڪريو، انهي جي ڪري جيستائين جيستائين ڳري ليليٽ ۾ کائي. هڪ ٻيو استعمال لاء خاڪي ۽ رخيرو کان بيڪس هٽايو. بيسن ڏانهن ڪڪڙ پياز ۽ منڊل شامل ڪريو ٿلهي ۾ رهي ٿڌي ۽ انهن کي گرمي جي مٿان ساوڪ نه ڏي جيستائين ايتري نرم، مترجم ۽ خوشبوء. (جيڪڏهن بيڪن کي استعمال نه ڪيو وڃي، هڪ ٻه قسم جي زيتون جو تيل ۾ پياز ۽ لوسن کي ٺاهيو).
- جيو کي شامل ڪريو ۽ کنڊ کي کنڊ تائين وڌو ۽ ڪٿان، نرم ۽ خوشبوء تائين ڪڪڻ تائين جاري رکو.
- هڪ ڀيرو ٿانو ڌڪڻ جا ڪن ٿا، پکا مان ٻه پيالو مٽايو ۽ انهن کي هڪ چمڪندڙ مرکب سان ملن ٿا. مرکب ٿيل مائن ۽ پیاز جي باقي بچن کي واپس ڏيو. موسميات لاء مزو، ۽ کاري لوڻ، مرچ، ۽ ويسٽسيرسائر سٽ سان (اختياري).
- اڻڄاڻين ڍڪين تائين ايتري تائين جوڌا کائڻ تائين جاري رکو، خاص طور تي پاڻي کي وڌائڻ يا وڌائڻ جي اضافي پاڻي ڇڏڻ تي پاڻي وڌائڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 302 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 2 ميگا |
| سوڊيم | 457 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 46 g |
| غذا فائبر | 12 g |
| پروٽين | 16 g |