غذائتي طريقن وارن لاء جيڪي لوئر ڊيم جي گھٽتائي لاء تمام وڏي خطر ۾
ٻارن ۽ ڪٽنب ڪيليڪ جي بيماري سان لوهه جي گهٽتائي يا لوهار جي گهٽتائي انميا (IDA) جي لاء خطرناڪ آهي، خاص طور تي آئرن جي گهٽتائي جي سخت شديد آهي. کاڌي مان لوھ بنيادي طور تي مٿين گھڻن ۾ جذب ڪيو ويو آهي، جنهن جي ايٽڙن جو ساڳيو حصو جيڪو گلوٽين پاران خراب ٿي ويو آهي.
دنيا ۽ ٻارڙن ۾ لوهار جو تمام گھٽ عام وڻوٽا گهٽتائي آهي، ۽ ٻار جي ننڍي عمر جي عورتن کي لوهه جي گهٽتائي جو تمام اعلي خطرو آهي.
آئرن جي گھٽتائي انميا جڏهن ٿيندي آهي ته جسم کي صحت واري ڳاڙهو رت جي خريج ڪرڻ لاء ڪافي لوهه نه آهي.
آئرن "هيموگلوبن" جو هڪ حصو آهي، جيڪو هڪ پروٽين آهي جيڪو رت ۾ آڪسڪس رکي ٿو. اهو ضروري آهي ته آکسيجن سيلز کي سيلاب ڪرڻ لاء، توانائي جي ميلاپوليزم، عام انسان جي واڌ، پيداوار ۽ مدافعتي نظام جي صحت لاء.
ٻارن ۽ بالغ جيڪي لوهه وارا عضوا آهن انهن کي ٿڪائڻ، ڏک جي بيماري جو خطرو، ڪمزور، سولو فراهم ڪرڻ سان خطرو آهي، انهن کي پئجي وڃڻ جو جذبو آهي ۽ اڳتي وڌائڻ ۾ مشڪل آهي، جيڪي سکيا معذور جي ڪري سگھن ٿا.
گڏيل قومن ۽ يورپ ۾، ڪڻڪ جو اٽو مضبوط ڪيو ويو آهي (حوض) لوهه جي لوڻ سان ٺهرايو ويندو آهي جڏهن ڪڻڪ کي اٽو بهتر ٿي ويندو آهي. پر تمام ٿورڙا ڦوڪون فري فري ۽ نشاستي لوهه سان مضبوط ٿين ٿا.
لوھ جو عضوو
کاڌي ۾ لوهه جون ٻه صورتون آهن. "هيم" لوهه جانورن جي ذريعن ۾ موجود آهي ۽ "غير هيم" لوهه پلانٽ جي ذريعن ۾ موجود آهي. هيم لوه کي غير هيم لوهه کان وڌيڪ جذب ڪيو ويو آهي ۽ ٻنهي شڪلن جي جذب کي وٽيامين سي ۾ وڌيڪ مقدار سان وڌايو ويندو آهي.
ويتامين سي ۾ خوراڪ، سبز ۽ ڳاڙهي مرچ شامل آهن، ليمن ميون ۽ رسس، سوراخ، راسبرز، نيب ٻيرين، ڪرنبربر، ٽاڪڪي، بروڪولي، برونيل سپاٽ، ڪڪڙندڙ، گوبي، سياري جي اسوشي، پٽي ٻڪريون ۽ ٻڪريون، ميون آلو، ڪينوتوپي، پائيپيا، مونو، کلندي، ۽ انگن واريون.
لوھ جو کاڌو ذريعو
- گوشت، گوشت، سورڪ، ليم، جگر، ۽ ٻيو عضوو ميٽ
- ڪڪڙين، ڪڪڙ، بتھ، ترڪي، جگر (خاص طور تي ڳاڙهو گوشت)
- مڇي - شيلفش، ڪليم، مٽيز ۽ اوسٽر، سرينج، اينچيوز شامل آهن
- گوبي خاندان جا لفافي جاندار، جيئن ته بروچي، ڪٿا، مٽيپ سورن، ۽ ڪڪرين
- ڍنڍون، ليما مٽي، سائي وارا مٽي، سڪا پيڻ ۽ پنٽو ٽوٽين سميت، ڪارا وارين مائر
- خميره ٻرندڙ گلوڪين آزاد سڄو اناج ماني ۽ رول
ذريعو: ميريڊينڊ يونيورسٽي ميڊيڪل سينٽر - رت جي بيماري
Gluten-free grains and Pseudo Grains جي لوھ جو مواد:
1 ڳاڙهو ڪڻڪ جو پيالو
- آمانٿ 15 ميگا
- ٽف 14.7 ميگا
- Sorghum 8.4 ميگا
- 7.7 مگينو ڪوٽا
- جي ايف جي اوٽ 7.4 ميگا
- ملهه 6 مگرا
- بوبو 3.7 ميگا
- لغاري چانور 2.7
- اڇو چوٿين 1.5 ميگا
ذريعو: USDA-ARS غير جانبدار ڊيٽا جي ليبارٽري
غذائي جي حوالن جو ڍير / آئرن لاء غذايي آڇ جي تجويز ڪيل (آر ڊي)
- ٻارنهن 7 - 12 مهينن .......... 11 مگ
- ٻار 1 - 3 سال .......... 7 مگرا
- ٻار 4 - 8 سال .......... 10 مگرا
- ٻارن 9 - 13 سال .......... 8 مگ
- زراعت 14 - 18 .......... ملز 11 ملي گرام / عورتن 15 ملي گرام
- بالغن کان 50 - 50 .......... مال 8 ملي گرام / عورتن کي 18 ميگا
- بالغ 51 + .......... مال 8 ملي گرام / عورتن 8 مگرا
- حامله عورتن تمام عمر .......... 27 ميگا
- عورت جي پياري 18 ۽ ننڍي .......... 10 ملي گرام
- سينيٽ ٿيندڙ عورتن 19 کان وڌيڪ ۽ ..... 9 مگرا
ذريعو: USDA / IOM غذائي جي هدايت واري ڊي آر آئي ٽيبل