هڪ مشهور بيتر ڊيسٽ ۽ وڌيڪ آهي
توھان ڪجھھ ڪڪڙين ۾ امارو آورنا ڏٺو ھو، پر اھو ڇا آھي؟ گهڻو ڪري صرف ايورنا طور تي سڃاتو وڃي ٿو، اهو مارڪيٽ تي اهو مشهور اطالوي ترقيء واري هيڪيشيفز مان هڪ آهي.
بوبس ۽ مصالحو جو هڪ راز انفراسيوشن هڪ تلاوت مان ايندو آهي جيڪو تقريبن 200 سالن جي عمر آهي ۽ بٽسٽري شراب شراب عام طور تي آهي. اڃان تائين، آرين ڪيترن ئي شاندار جديد ڪڪڙين ۾ ظاهر ڪري رهيو آهي.
آورنا ڇا آهي؟
آورنا مشهور اطالوي تندور شراب (جيڪو عمارو جي طور تي مقرر ڪيل آهي) آهي، جيڪا اڃان قدرتي 1868 واري فطري اجزاء مان تيار ڪئي وئي آهي. جڙيل جڙي، جٽ ۽ ليمن کي ٻن ڊگهي عرصي تائين بنيادي شراب ۾ استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي. اس جڑی بوٹی مرکب میں شامل کیا جاسکتا ہے، سڀ کان وڌيڪ لاء اسرار (يا پوشیدہ) آهي، پر انار ۽ ٽوٽي ليمن جو لازمي تيل فهرست ۾ شامل آهي.
ايورنا ڪارو ڳاڙهو، موڙ، ۽ سٺو طور تي بيان ڪيل آهي بطٽ ويسٽ. اهو ڪيترائي امري کان وڌيڪ مٺو آهي ۽ توهان انيس، سٽيس، جونيئر ٻير، مٽي، گلسي ۽ ذائقي ۾ ساج جي اشاري ڏينداسين. اهي ذائق وڌيڪ راز اجزاء ڏانهن وڌيڪ اجايو ٿي سگهن ٿيون، جيتوڻيڪ توهان ڪڏهن به پڪ نه ٿا ڪري سگھو ڇاڪاڻ ته ڪجهه مواد ٻين کي ممڪن ڪري سگهي ٿو.
ڇا اهو پڪ آهي ته آورنا جي مٺي جڙي ذائق ايټاليا مان امارواري شراب جي درجي ۾ سڀ کان وڌيڪ ويجهو هوندو.
جيڪڏهن توهان اڃان تائين اطالوي شراب جي تلخ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، اهو شروع ڪرڻ جو هڪ وڏو مقام آهي.
- 29٪ شراب حجم کان (58 ثبوت) - اڳوڻي، آورنا 32٪ ايڇ وي وي جي بوتل هئي.
- اٽلي ۾ ختم ٿيل ۽ بوتل
- تقريبا $ 25-30 / 750ml جي بوتل لاء مٽايو
- Averna ويب سائٽ جو دورو ڪريو
Averna Cocktails ۾
کلاسي لڳاتار جي نالي سان سڃاتو وڃي، ايورنا اڪثر ڪري پٿر يا صاف تي ڀريو ويندو آهي.
اهو ڪجهه عظيم ڪڪڙين ۾ ظاهر ڪري ٿو. انهي سان گڏ، جيڪڏهن توهان هڪ طريقي سان نظر اچي ٿي ته اهو صرف 'اماروارو' يا 'اطالوي ڪوچ'، آورنا سٺو سٺي ٿي سگهي ٿو.
ايورنا لاء متبادل
هرارو آمرارو جو هر برائوز ٻين سڀني کان مڪمل طور تي مختلف هوندو آهي ان جي ملڪيت جي ترڪيبون. انهي کي متبادل بڻايو وڃي ٿو ۽ جڏهن به قابل متبادل متبادل هوندا آهن، پيئندڙ به بلڪل نه هوندي.
جيڪڏهن توهان ان کي ڳولي سگهو ٿا يا ايورنا جهڙو ساڳي شيء جي ڪوشش ڪرڻ نه چاهيو، امارو رامازيٽمي، امارو سيئسواروارو، يا امارو مونٽينيگرو جي ڪوشش ڪريو.
آور جي پويان ڪهاڻي
اهو پگهار اسان کي 1800 ع جي اوائل ۾ آورنا وانگر ڄاڻيو آهي ۽ اڄ ئي پيار ڪيو. اهو چيو ويندو آهي ته ايټاليا جي اتر واري علائقي ۾ بائيوٽيڪين فقير، ابوبڪر دي سانتو روحاني جي بيدين تخليق جي پيدائش آهي. 1868 ع ۾، سلائيورور آورنا کي پڙهيو ويو.
ھڪڙي ڪپڙي جي سوداگر، آورنا تڪڙو تڪڙو لڳائڻ جي ڪوشش ڪئي. جڏهن سندس پٽ فرانسيڪوڪو صديء جي مٽجڻ کان پوء ختم ٿي وئي، ننڍي آورنا گهرايو ويو ته خاندان کي وڌيڪ ڌيان ۽ شهرت حاصل ڪري. اهو ڪم ڪيو ۽ ٻه دنيا جنگين جي افراتفري باوجود، آورنا جلد ئي اٽلي ۾ گهرايو ويو.
- فرانسيسيڪو جي زال، انا ماريا ڪمپنين کي 1920 ع واري دور ۾ ڪمپني جي قبضي ۾ ورتو ۽ سڄي دنيا جي وڌ کان وڌ، دنيا جي ناممڪن آهي.
- 1912 ع ۾، آورنا پنهنجي "شاهي گهرواري پيٽرن جي حيثيت" جي حيثيت ۾ اسلحه جي اطالوي شاهي کوٽ کي پنهنجي ليبل کي شامل ڪرڻ جو حق حاصل ڪيو.
- 1958 ع ۾ فريٽيلوي آورنا سپا ڪارپوريشن ٺاهي وئي.
- 2014 ۾، اها ڪمپني گپپپو ڪئمپاري طرفان خريد ڪيو ويو، جيڪا اٽلي، اٽلي جي ملڪي آهي.
- اڄ، Averna کي ڪلڪتنسٽا، سسلي ۽ گپپپو ڪيمپاري فیکٹري ۾ بوتل تي متاثر ڪيو ويو آهي.
ليبل تي لکت ڇا چئبو آهي؟
هر اوورنا جي بوتل تي ليبل ڏاڍي دلچسپ آهي، ميڊلن، ڪائنات، ۽ اطالوي زبانن سان ڀريل ڀريو. اهو سالن کان ڪجهه دير سان تبديل ٿي چڪو آهي، پر نئين ليبلن مان هڪ هڪ اطالوي بيان ۾ سڌي طرح 'امارو سيڪوسو' ۽ مٿيان سالوارو آورنا جي نشاني شامل آهي. جڏهن (تقريبن) انگريزيء ۾ ترجمو ڪئي، اها توهان کي شراب جي مختصر داستان ڏئي ٿي:
"مطلق خاصيتون
حاصل ٿيل قدرتي پلانٽ آثار جي انفيوژن مان حاصل ڪيو ويو آهي.
آورنا خاندان جي ملڪيت واري ڳجهي طريقي مان نڪري ٿو "