هر ڪو ڄاڻڻ گهرجي ته ڪوچائي ڪيئن ڪجي. اهو مشهور فرانسيسي نسخو آسان آهي پر مطمئن، اطمينان سان، ۽ توهان کي ڪجهه قاعدن تي عمل ڪرڻ آسان بڻائي ٿو. پهرين، پڪ سان پڪ پائي سرد ٿڌو آهي. ٻيو، اجزاء جي ماپ کي احتياط سان. جيڪڏهن توهان تمام گهڻو اٽو اضافو ڪيو، اهي قوتون ڀريل نه هوندا. ۽ ٽيون، يقيني بڻائين ته توهان 2٪ کير يا سڄي کير جو استعمال ڪيو ۽ ڪرم تي ٺهيل نه ڪريو. ٿڪ ۾ ڪشميري طريقي جي امتياز کي وڌائي ٿو ۽ ڪچي کي ڀريل ٽینڈر فراهم ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ڀريل پنير ۽ فريج فريڪي ڪسٽ خريد ڪندا آهيو، اهو آسان بڻائڻ لاء آسان ترين سسني قليچه کي پنجن منٽن ۾ رکندي آهي. ۽ اهو سٺو آهي، صرف پنج اجزا سان ! خريداري سان ريفريج ٿيل يا منجهيل پائي ڪرسٽ سان، هي نسخہ هڪ فاتح ۽ ناقابل اعتماد حد تائين آسان بڻائڻ آهي. يا، پنهنجو وڏو پيچرو ۾ وڏو پيچرو ٺاهيو ۽ انهن کي پڪڙيو. ان کا جواب تي رکو، پوء ٻاھر ڪڍو ۽ پڙھڻ سان گڏ.
توهان شايد، هيڪ ڪاسٽ ۾ پکا ساساجز يا پياز يا ڪڪڙ يا هام يا ڪچائي يا ٻين ڀاڄين کان وٺي هر شي جي پيشڪش جي باري ۾ هر شيء جي کپ بابت شامل ڪري سگهو ٿا، پر اهو وڌيڪ وقت وٺي ويندو ! هن جو طريقو هڪ بنياد جي طور تي پنهنجي پنهنجي قليچ جي مهارتن ٺاهڻ لاء استعمال ڪريو. ۽ جڏهن توهان پڙهندا آهيو، انهن شين جو مواد لکين جيڪو توهان استعمال ڪيو تنهن کي توهان ٻيهر پيش ڪري سگهو ٿا.
توهان ڪنهن به قسم جو پنيس استعمال ڪيو ٿا جيڪو توهان هن طريقي سان چاهيو ٿا. مان پنهنجو پاڻ کي هارتاري، ڪاليبي ۽ پيرسسن شين جي ميلاپ جي ميلاپ وانگر پسند ڪيو آهي. هي سکيا پڙهي وٺو ته سٺو لڳل ڪاسپو سبز سلاد ۽ هڪ شيشي جي شراب سان مصروف هفتي ۾.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 سرفريج ٿيل پائي جي ٽڙي يا گهر جو پائي ڪرسٽ
- 3 پيالو ڍڪيل شيڊدار پنيس، يا سوئس ۽ واددار جو هڪ ميلاپ
- 4 هيڪس
- 1 پيالو کير
- 1/2 پيالو ڳري ذمي
- 3 ڍڪيون اٽو
- 1-2 ٽيچين چٻيون خشڪ
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. سونھن کان 375 تائين پھچي . فڻ واري ھڻڻ جي جاء تي 15 منٽن تي ڪمري جي گرمي تي بيھي، پوء پوء آسانيء سان پڙھندا. 9 "پائي پن ۾ جاء، هيٺان ۽ مٿي پاسن جي وچ ۾ دٻايو ۽ ڪنڊن کي ڦوڪيو.
2. پني جي پٿرن جي هيٺان پنيس کي ڇڪايو ؛ الڳ ڪريو.
3. هڪ وچولي ڪفن ۾، هڏا، کير، ڪمي، آلو، چپيون، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ ڪٽي تار سان ڀريل هجن جيستائين ٺهيل ۽ ٺهرايو وڃي.
هن مرکب کي ٽيڪنالاجي جو هڪ گاردار هوندو آهي، انهن کي ذليل سان ٺهڪي اچي ٿو.
4- 50-50 منٽن تائين ريچي جي جڳهه تي ڪاوڙجي ويندو، ايتري قدر جو ڳاڙهو ۽ سيٽ. 5 منٽن کي اٿي، پوء خدمت ڪرڻ لاء شيج ۾ ڪٽي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 563 |
| کل فیٹ | 43 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 23 g |
| ناپسنديده چت | 12 g |
| کوليسٽرول | 221 ميگا |
| سوڊيم | 864 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 28 g |