01 جو 07
پاڻ کي هڪ پيريري بلاڪر حاصل ڪريو
معيشت / فلڪرا / سي ڊي BY 2.0 مکڻ ۾ ڪئين ڪئين
گهڻو ڪري هڪ طريقي سان توهان کي "کٽ ۾" مکھن کي گھٽائڻ يا قابو ڪري سگهندو آهي. عام طور تي جڏهن بس بيسٽ ، اسڪونز يا ڪجهه ٻيو پيادا ٺاهڻ جو فڪر ٿيڻ جي ضرورت هوندي.
"ڪٽي ڪرڻ" مان مراد اهو آهي ته اٽو ۾ مکڻ کي اهڙي طرح سان شامل ڪيو وڃي ته خام مکڻ جي ٿوري لپڻ سڄي آڳاٽي نموني ۾ اندر رهي. جڏهن ٿڪ پڪل آهي، اهي ننڍا ڍڪ پيداوار جي تعمير ۾ جداگي ٺاهي رهيا آهن، جيڪا ڪهڙي شيء کي ڦهلائي مستقليت ڏئي ٿي.
هن کي حاصل ڪرڻ جو آسان طريقو آسان طريقو آهي، جيڪو هتي تصويري آهي، پيادري بلائنر سڏيو ويندو آهي.
02 جو 07
سرد مکڻ سان شروع ڪريو
ٿڌو مکڻ سان شروع ڪريو. فوٽو © دانيلو الارفارو ڪجھ بيڪ ڀڪ هر شيء تي آهن - مکڻ، اٽو، پڻ ٿانو ۽ ٻيو اوزار. ڇو؟ فلور تي پروٽين شامل آهن گوتوسنس جنهن جو هڪ آڳاٽي وانگر مضبوط ٿيندو مخلوط يا ڪائنات آهي. گرمي جي گرمي هن تيز ڪرڻ سان سست ڪري ٿي، پروسيس تي بيڪر وڌيڪ ڪنٽرول ڏئي.
جڏهن اها گرم گرم آهي، مکھن کي نرمي ۽ اٽو سان ٺهڪي اچي ٿو، تنهنڪري توهان ٿورن ٿڌن مان ٿينداسين ۽ اهڙي طرح گهٽ گهٽ پوزيشن بنا، جيڪي توهان نٿا چاهيو.
03 جو 07
مکڻ کي مکڻ وڌو
اٽو ڏانهن مکڻ شامل ڪريو. فوٽو © دانيلو الارفارو اهو توهان جي اٽو صحيح طور تي اندازو ڪرڻ لاء اهم آهي ڇاڪاڻ ته اهو آلو ۾ مکڻ جو تناسب آهي، ۽ رستو مکڻ سان ٺهيل آڱر سان ٺهڪي اچي ٿو، جيڪا فڪکي بناوت جيڪا توهان چاهيو ٿي.
آٽو کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي هڪ وردي مقدار کي يقيني بڻائي جڏهن توهان مقدار سان ماپ ڪري رهيا آهيو. مايع سان گڏ، هڪ پيالو ۾ اٽو جو مقدار ان تي منحصر آهي ته ڪٿان سان ڀريل پيالو ۾ ڀريل آهي. هڪ ٿالڙي ڀريل پيالو ان ۾ ڏاڍي سخت ڀريل پيالو کان وڌيڪ اٽو آهي. Sifting ڪجهه حد تائين ان جي تڪراري کي ختم ڪري ٿي. ۽ اھو ضروري آھي، ڇو تھ اتي تمام گھڻو اٽو آھي، مکھن ڏانھن اٽو آوستي بند ٿي ويندي آھي، ۽ توھان جي پيچري کي بلڪل ڦيري نھ ھوندي آھي.
بالآخر، اگر، ان جي نسبت ۾ بيڪنگ بلڪل صحيح آهي، تنهنڪري پروفيسر بيڪري وارا وزن جي ڀيٽ ۾ وزن ۾ اجزاء بيان ڪن ٿا. انهي طريقي سان ڪابه ڪابه آڱر سٽي ڪئي وئي آهي، سخت ڀريل يا ٻي جاء جي وچ ۾، هڪ پائونڊ هميشه پائونڊ آهي. اڳيون صفحو >>
04 جو 07
مکھن کي دٻاء ۾ دٻايو
بلڊ کي مکڻ کي دٻايو. فوٽو © دانيلو الارفارو اصطلاح "پيٽري بلائنر" آواز وانگر اهو محسوس ڪرڻ گهرجي ته ڪجهه قسم جي برقي کاڌي جي سامان جو سامان هجڻ گهرجي، يا گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه حصن جي سامان سان. پر جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو واقعي سادو ڊوائيس آهي. هڪڙي تصويري هتي $ 5 کان گهٽ قيمت آهي.
پٽي جي ٻڪرين کي ڇڪڻ سان، توهان مکڻ تي هيٺيون ڦاٽي تي دٻاء وارا هوندا.
05 جي 07
ڪڻڪ ۾ مکڻ کائڻ
"ڪٽي" کي اٽو ۾ مکڻ. فوٽو © دانيلو الارفارو ڏسو؟ سڀني تي سخت ناهي. ڪٽي کاڌي ۾ اٽو جو بلڪل سولو وينڻ واري شين جي هڪ آهي. ڪجھ ماڻهو هڪ ڪانٽو استعمال ڪرڻ پسند ڪن ٿا، يا هڪ جوڙو چاقو، يا ان جي آڱرين جيان، پر پيادري پٽڻ کي تمام گهڻو آسان بڻائي ٿو. اهو هٿ ڪرڻ سان مسئلو اهو آهي ته توهان جي آڱرين کي مکڻ تمام گهڻو گرم ڪري سگهندو. ۽ حقيقت اها آهي ته پيسٽري پٽڻ کان اڳ ۾ ننڍڙي مدد ڪن.
06 جي 07
جيسين تائين جاري رکو جيستائين لپپس صحيح سائز
تيستائين جاري رکو جيستائين ڍير صحيح سائيز وارا آھن. فوٽو © دانيلو الارفارو ڪجهه ترڪيبون ٻڌائن ٿيون ته مکھن جي لپڻ ڪيتري ويل هجڻ گھرجي. ان کي "مٽيء جي ٺهيل" ڍنڍون سڏين ٿا، جڏهن ته ٻيو ڪجهه چوي ٿو ته آٽو مرکب جي شڪل سان هجڻ گهرجي. اڃان ٻين جي اڃا به ڪنڊ کائڻ جهڙي تقسيم جو مشورو آهي. پر صرف ياد رک، فلاشيئر توهان کي توهان جي پيٽ چاهيندا هئاسين، گونگا اهو چئي سگهجي ٿو.
07 جو 07
پورو ٿيو! مکڻ شامل آهي
پورو ٿيو! مکھن کي شامل ڪيو ويو آھي. فوٽو © دانيلو الارفارو توهان ڏسي سگهو ٿا ته مکڻ جا ڍنڍ اڃا تائين آٽو مرکب ۾ نظر اچن ٿا. هن طرح لڏپلاڻ وارا "مٽيء جي ٺهيل" کي ڪتب آندو ويندو.
ھن مرحلي ۾، مھنج کٽي سان سڪي اجزاء کي ڇڪايو وڃي ۽ ان کي پختو ڪرڻ لاء ان کي رکو. هڪ ڀيرو توهان جي گلي جي اجزاء وانگر پاڻي، هڻڻ، کير يا ٻيو ڪجهه به شامل ڪيو وڃي، جيڪا پڙهي ختم ڪرڻ آئي آهي ۽ ان کي ساڄي پوندي آهي.
نوٽ: هڪ متبادل ٽيڪنالاجي آهي: فلڪي پائي ڪرسٽ ٺاهڻ