توهان هن طريقي سان تازو يا منجهيل ٺهيل ڳاڙهو چيري استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن منجهيل چيرس استعمال ڪيو وڃي ته توهان کي انهن کي پهرين پن چڪ ۽ ڊيل ڪرڻو پوندو. توهان چري رس لاء نموني مائع استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن تازو چيري استعمال ڪريو ته توهان پاڻ کي کڏڻ لاء بوتللريري جيري جوس استعمال ڪريو.
نوٽ: جال صاف صاف ، کا न्स्टस्टर्चको एक परिमार्जित रूप، یوازینی ګنډونکی دی چې USDA د کور کانال لپاره تصویب شوی دی، ځکه چې دا ډیزاین شوی چې د لوډ اسید چاپیریال کې خپل بشپړتیا وساتي او د تودوخی په وخت کې د بکتیریا د وژلو لپاره اړین توب نه مداخله وکړي پروسيسنگ. جڏهن صاف صاف جروس اسٽوريج اسٽوريج ۾ جلدي سان دستياب ناهي، توهان ان کي آن لائين ڳولي سگهو ٿا، ۽ هڪ ٻلو توهان کي ڊگهي وقت کان گهڻا هوندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو کنڊ
- 3/4 کپ صاف جليل (نوٽ ڏسو)
- 4 پيالو چوري (رس)
- 1/2 پيالو نيبو (رس)
- 1 چچا چپلن
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪٿان چٻڻي سڀ اسپيس
- 1/4 چچا چشمي (زمين)
- 8 پائونس ٻير (ڳاڙهو ۽ ڀريل)، نئين يا منجهيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٽڪرڻ واري پاڻي جي غسل تيار ڪرڻ ۽ پنج کوٽ جار جي گرمي تيار ڪريو.
- جئين گڏوگڏ جين کي کنڊ ۽ صاف ڪريو هڪ وچولي کٽ ۾.
- هڪ وڏو اسٽاڪ ۾، جلي جو گڏوگڏ صاف ڪريو ۽ صاف ڪريو چلي جو جوس 3 ڪلو سان گڏ ڪن ۽ وچولي تيز گرمي تيز ڪري، وچ وچ اجزاء کي ڦهلائڻ ۽ تڪليف کان بچائڻ لاء. مرکب بلڪل تيز ٿي ويندي.
- جڏهن ٺهيل ابتي جو آهي، ليمن جو رس، گنن، لوڻ، آسپاس ۽ زمين جا گوشا شامل ڪريو ۽ ڪوف ڏانهن موٽڻ. هڪ منٽ لاء 1 منٽ.
- جڏهن اهو ٺڪيل ٻيهر ٽڪر آهي، هڪ ڀيرو ئي ڪرري کي شامل ڪريو ۽ باقي باقي پيالو چري جوس.
- جلدي کي روڪڻ لاء مسلسل روانا ٿيا، پائي کي ڀريل پائي آڻيندا آهن. هڪ منٽ لاء 1 منٽ.
- هن کي گرميء مان پائي ڪڍو ۽ ان کي ڪنڊي ۾ اڇلائي ڇڏيندي، هيڊ اسپيس جي هڪ انچ آهي. هن جي وارن کي بلب ۽ مٽيء جي ڪپڙي سان ريم بند ڪريو . lids تي جار ۽ جاء تي سوچي رکو، جيستائين توھان مزاحمت محسوس نه ڪريو.
- ابلڻ واري پاڻيء جي غسل ۾ 30 منٽن تائين جارو کي پروسيس ڪريو. پڪ ڪريو ته پاڻي جير کي ڍڪيندي آهي ۽ ٽڪرين کي ڏسڻ ۾ ايندي، ڇاڪاڻ ته جارج جي چوڌاري قد آهن. جوري کي 5 منٽ کان پوء ٿڌو رکڻ لاء تيلول کي صاف ڪرڻ کان پهرين پاڻيء ۾ ٿڌي اجازت ڏيو.
- مهر جي چيڪ ڪريو ۽ ليکڪ لاء تيار ٿي. هڪ ٿڌي، اونداهي جاء تي 1 سالن تائين.