اهو سورڪ ريب روسٽ هڪ مهمانه جي دعوت يا اتوار جي رات جي لاء بهترين روٽ آهي. توهان جي گهرن يا مهمانن جي ضرورت آهي، جيئن توهان جي ڪاسرن کي ريب ٻوڙي سان تمام گهڻو رب ڪيو آهي. ۽ ڪاسري کان پڇو ته ڪنڪ جي رڱن جي ھڏين کي ڇڪيو وڃي، ھڏا ھڏيون ختم ڪري ڇڏيون آھن.
پختو سورڪ جو ريب روسٽ مساج سان گڏ ٺهيل آهي ۽ کٽي اروماتي ڀاڄين جي بسترن تي تڪميل تائين ڇڪايو ويندو آهي. هن مزيدار خنزير جي پوک کي مڇي آلو ۽ سلاد يا ڀاڄين سان گڏ ڀريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ريڪ سورڪ لوڪ، هڏا ان ۾، تقريبا 6 کان 8 ربن، سينو هڏا ختم ڪيو
- 2 وچين گاڏيون، ڪٽ
- 1 وچولي تيزي، چوٿين، ٻڏل
- 2 ربن ڪڪڙ، کٽيو
- 2 ٻلو لاڙ، کٽيو
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل، ورهايل
- 1 چچا چچا
- هڪ ڪڪڙ ڪارو مرچ ڪيو ويو
- 1 چچا چرس جو لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ تي جوز پاؤڊر
- 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو ميدان
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو گرمي 450 ف.
- ٽينڪ جو سور وڌاء جيترو ٿڪايو، چاهيندا.
- وڏي ۾ وڏو ڊچ تندور يا ڳري ڇڪيل پن ۾ زيتون جو تيل ۾ گاڏين، پياز ۽ مسڪين کي ساوڪ لڳائي 4 منٹ لاء. اٽڪل 1 منٽ کان وڌيڪ لاء مشڪين ۽ سٿٽ شامل ڪريو.
- خنزير کي جاء تي، ڀاڙي جي مٿان، ڀاڄين تي. باقي زيتون جو تيل کڻي روب.
- پورپکا، مرچ، لوڻ، لوسن پاؤر، کاڌ پاؤڈر، ڪور، ۽ ڪوين کي ٺهرايو. سڀڪو سور جو ڳاڙھو مٿي ختم ڪريو.
- 450 فٽن تي 10 منٽن تائين وڃو، پوء تندور جي گرمي حصي ۾ داخل ڪيل طعام ترماميٽر تي طعام کي وڌايو ويندو ۽ ان کي گوشت رجسٽر ڪرڻ کان گھٽ وڌايو ويندو. اهو اٽڪل 1 ڪلاڪ يا ٿورو وڌيڪ وٺندو، جنهن جي بنياد تي سائيز جي ماپ تي ٻڌل آهي.
- ٿوري وقت سان ورق سان گڏ خليل سان گڏوگڏ ۽ ان کي ڪارڻ کان 10 منٽ اڳ ۾ آرام رکڻ گهرجي.
* يو ايس اي ڊي جي مطابق، سورڪ لاء گهٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي 145 فوٽ آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 301 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 85 ايم ڪيو |
| سوڊيم | 382 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 34 g |