سنڌ جي ڪنهن به وقت تي ڪنهن به ٽيبل تي هارڊ ويڪري جو استقبال ڪيو ويو آهي، ان کي پيالو چانهه سان ڪر يا ڪنڊڊ جي ڍڪڻ سان گڏ هڪ مزيدار مٺاڻ آهي. تنهن ڪري، ڪرسمس جي طوفان لاء ٻاهر نه ڪڍو، ان کي وڻ وانگر لباس ٺاهيو، سڀني رخصتين لاء آئون فڪر ۽ هتي ئي آهي، ۽ مون کي گهرجي ته اهو جلدي هڪ خانداني پسند بڻجي ويو.
ڀنگين روايتي طريقي تي مبني آهي پر اهو هڪ خوبصورت گرم کرسمس سان منڊم ، گرم مصالحن، تيز سيپل، بادام ۽ مارڪسان سان گڏ محسوس ڪيو ويو آهي.
ڪرسمس جو چرچ شايد اهو ئي ممڪن آهي ته صرف اهو ئي رولنگ سان ٺاهيو وڃي، پر ان جي سوئس رول وانگر سوچيو، ۽ توهان ٺيڪ ٿي ويندا.
هي حرڪت هڪ ڏينهن يا ٽي ويٽ باڪس ۾ رکندو رهندو، پر گهڻو عرصو نه. جيڪڏهن اهو محسوس ٿئي ٿو ته ٿورڙو پيٽ ان کي گرم تپ ۾ پاپ ۽ ان کي گرم ڪرڻ سان ۽ گرميء جي ذريعي خدمت ڪري ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 طبسم. منٽ (سٺو معيار ڪرسمس)
- 55 g./2 oz. مارڪسان (فطري رنگ، ڀريل)
- 3 طبسم. بادام (چمڪندڙ، ڪٽيل ڀريل)
- 3 سڪا. مخلوط ماسي
- 55 g./2 oz. کيڏڻ کنڊ
- 4 سيلا (ناني سمٿ، يا ساڳيون، تيز، کراس سيپل)
- 2 ليمن (رس ۽ زين)
- 2 ڪٿان تازو اڇو ماني
- 4 شيٽ فلو (تيار ٿيل پيسٽري)
- 55 g./2 oz. مکڻ (ڳري ۽ ٿڌو)
- گارنش: پڻي وارو کنڊ (چمڪندڙ کنڊ، مٽي ڏيڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پھڻ کان آھستي 350 فوٽ / 180 سي
- معدني ڪشمي واري جڳهه تي رهڻ واري جاء تي ماربڻن جي ڪنڊن، بادام، مخلوط مسالا ۽ کنڊ شامل ڪريو. چڱي طرح سان لڳل.
- پيالو، ڪور ۽ چپ جا ننڍا ذرا ذرا ذرا ڪن ٿا، ٿانو کي زين ۽ ليمن جو رس سان وڌايو ۽ وري ٿڪايو.
- ٿڌي واري ٽوٽي کي کاڌي پروسيسر ۾ ڌڪايو جيستائين ٿڌا ڪٽ، ٿانو کي وڌايو. ٻيهر ٻيهر.
- توهان جي ٿڪڻ مکڻ جو ٿڪڻ، ٿڪڻ واري ٽري چيڪ ڪريو.
- فلو جي هڪ شيٽ وٺو، ان کي ملائڻ واري چادر جي شيٽ تي رکه ۽ ٿورو ئي پگھريل مکڻ سان گڏ برش ڪريو. فلو جي هڪ ٻي شئي تي لٿو ۽ تيستائين اڳتي وڌڻ جي مڙني فيو چار تہون ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
- فلس جي ڊيگهه کي مرڪزي لائين ۾ فولو تي ڪرسمس کي چمڪايو، هڪ 2.5 سينٽي (1in) سرحد ٻئي ٻنهي تي ڇڏيندي آهي. مختصر ڪنارن کي سيڻ تي ڀريو، پوء ڊگهي ڪنارن مان هڪ کي ڳانڍاپو ڳايو ۽ پنهنجي مدد لاء ٽرانس استعمال ڪندي سوئس رول وانگر رول ڪريو.
- آخرڪار، مکھن کي برج سان ۽ ڪڪڙ سان گڏ ڪبو ۽ تقريبا 20 کان 30 منٽ پکايا. پيادا سونا ۽ ڪهڙا هجن.
- گرم يا سردي سان ڳرڻ واري کنڊ جي مٽي سان گڏوگڏ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 487 |
| کل فیٹ | 26 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 20 ميگا |
| سوڊيم | 136 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 60 گ |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 7 g |