هي مالدار، مزيدار شيرين هڪ غير معمولي مکيه جزو آهي، عام طور تي نيريل برتن سان لاڳاپيل آهي. جڏهن توهان اهو کائيندا آهيو تڏهن ڪڏهن به ان کي نه مڃيندا! وينلا مونگ هال هلو واينلا آئس کریم جي اسڪانو سان گرم گرم، ۽ توهان سيڪنڊن لاء ڪيترائي درخواستون حاصل ڪندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو مونگ ديال (تقسيم پيلو دال)
- 2 پيالو
- سڏڪا
- 1 پيالو
- کنڊ
- 2 پيالو پاڻي
- 6 پوٽو گرين ڪارميٽ تقسيم
- 1 پيالو khoya (هيٺ پڙهي ڏسو)
- 1 پيالو عمدي ڪڻڪ ڀريل خشڪ ميون کي پنهنجي پسند جي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڌوئڻ صحيح طور تي ڌوئڻ ۽ مونگ داال کي پاڻيء ۾ ڀرڻ جو پاڻي ڀرڻ جو واڌو ڪيو.
- ٻئي صبح، هڪ کاڌي پيسٽ ۾ کاڌي پروسيسر ۾ پيس ڪريو. پيئڻ دوران پاڻي شامل نه ڪريو.
- هڪ موضوع ڏات جي هڪ کنڊ جي شربت تيار ڪريو . جڏهن مڪمل ڪيو ويو، باهه ڦيرايو ۽ تقسيم ڪاروموم پوڊ کي سائپ تائين شامل ڪريو. پٺيان ۽ پوئتي رکڻ لاء.
- گرميء جي گرمي ٻر تي گرميء جي هيٺيان (خاص طور تي غير لٺ) پين ۾ ڳاڙھي / صفا مکڻ کي گرمي ڪريو.
- مونگ داال پيچ کي هن جوڙو وڌو ۽ مزي سان لڳايو. مونگ داال کي کائڻ، ان کي چمڪندڙ ڦٽڻ شروع ڪيو وڃي ٿو ۽ پنهنجي آوما کي جاري ڪري ڇڏيندو آهي. ٻيو ڏسڻ لاء عطرت جو هڪ ٻيو اشارو آهي، جنهن ۾ مونگ ديال کان گهي جي الڳ ٿيڻ.
- اهو سٺو ۽ مٺا شامل ڪريو. ٻئي 2 کان 3 منٽن لاء کاڌا.
- ھاڻي کنڊ جي شربت کي شامل ڪريو ( cardamom پوٽو ختم ڪرڻ کان پھريان) ۽ مرکب سان گڏ ڪريو.
- 5 کان 7 منٽن تائين هڪ وچولي شعبي تي کائڻ، اڪثر ڪري رهيون آهن.
- خشڪ ميوا شامل ڪريو ۽ ٻئي 2 منٽن لاء کائڻ. باهه بند ڪريو.
- گارنش ڪٽيل مٽي سان ۽ خدمت ڪريو. توهان کي گهربل وين وين آئسڪ جي هڪ گڏيپپ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.