جيتوڻيڪ تيز ۽ سولو آسان بڻائڻ، هي هندستاني شيرين ڏاڍو سوادا ۽ پڻ مشهور آهي. اهو وقت بهتر آهي جڏهن ته وقت گهٽ آهي، پر توهان اڃا تائين خاص مٺاڻ بڻجڻ چاهيو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 500 gms سوجي / روا / سيمولينا (موزا جنس)
- 6 ٽوب گائي (هيٺ پڙھندڙ ڏسو)
- 300 گام
- کنڊ
- 500 ملي ڊالر (مڪمل کریم)
- 3/4 کپ جو ٺهيل
- جوس (ڪڪڙ ڀريل) ۽ سڄو رسانن / سلطانن
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ھڪڙو ڳاڙھو ھڪڙو وچولي گرمي تي ھڻو ۽ جڏھن گرم ۾ ڳھ شامل ڪريو. جڏهن اها ڳاڙهو ٿئي ٿي، کاڌو ۽ مرض شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن تائين وڌو. هڪ ٻرندڙ چمچ سان ڊيل ۽ ڪاغذن جي ٽولن تي هٽايو. ٿوري دير لاء رکو.
- ساڳي ئي ڳڻي ۾، ساجو شامل ڪيو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- اهو ساجو ئي روزو ٿيو (ايتري تائين ساڙيندڙ هئي) ايتري قدر جو هڪ تيز روشن رنگ ڦري وڃي ٿو ۽ ڦوٽو آوما کي ڇڏي ڏيو.
- کنڊ شامل ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- هاڻي آسانيء سان کير شامل ڪيو وڃي، سڀني ڍنگ کي ڦڦڙن کان بچائڻ لاء روانا ٿيا هئاسين. جيڪڏهن ڪو به فارم ٺاهيو، انهن کي ٿڪايو چمچ جي پٺي سان ڀڃڻ کي پڪ ڪريو، تنهنڪري توهان هڪ صاف پيسٽ وانگر جهڙي تڪليف حاصل ڪريو. هن جي ٺهيل ٿڌي کي کائڻ کان وڌو ۽ پين جي ڪنارن کان پري ٿيڻ شروع ڪيو وڃي.
- هاڻي نٽ ۽ مرض شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. باهه بند ڪريو ۽ ان کي ٺهڪندڙ رکڻ جي اجازت ڏيو جيستائين توهان آرام سان سهي سگهو ٿا.
- ھاڻي ٺھيل ٺھيل ٿوري وقت تي، گھٽ ۾ گھٽ وڌو ويو (Laddoos). جلدي پريس ڪريو پر محڪم طور تي صاف ٿيل گندن سان گڏ کجين کي يقيني بڻائڻ لاء انهن کي يقيني بڻائڻ ۽ مضبوط ۽ آسان آهن. جيئن توهان تيار ڪيو ٿا ته توهان هڪ لامحدود خوشگوار تيزي تي لدودو ترتيب ڏيو.
- جيڪڏهن ڇڏي اڪيلو لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ رهجي وڃي ها ته لدودو به صنعتي بڻجي ويندو. اهي هاڻي دير سان خدمت ڪرڻ يا ذخيرو ڪرڻ لاء تيار آهن. 1 هفتو تائين هڪ ايٽٽٽ ڪنٽرول ۾ رکو.