اهو گهر ۾ هڪ مزيدار انويوسي چاس ٺاهڻ لاء ناقابل ممڪن آهي. توھان کي تمام ضروري آھي ڪجھ عام اجزاء، ھڪڙو ھڪڙو انيڪيوس ، ۽ ھڪڙو ٺھيل يا پروسيسر. هي منٽ کاڌي ۾ صرف منٽن ۾ ويهي رهي آهي ۽ کاڌي جي وڏي قسم جو هڪ سوادج اضافو آهي.
Anchovy sauce هتي هتي ٻولين جي بلڪل جهڙي آهي، جيڪا پرونس ۾ هڪ مشهور چشمي آهي، فرانس جي ڏکڻ علائقي. بنيادي فرق اهو آهي ته روايتي پروونڪ چاس جو هتي ڳاڙهو ڳاڙهي رنگن جي ڀيٽ ۾ اڇو شراب شراب انگورن کان استعمال ڪرڻ آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 (2 آز)) آرڪيوس (ڪميونٽي جي تيل ۾ وڌائي)
- 2 ٻلو
- ٿوم
- 2 سپاهي
- ڪريم (يا 1/4 چوٿون خشڪ)
- 1 1/2 ڍڪون
- درٻار (ڊيجون جي طرز)
- 3 چمڙن جي چمڪندڙ شراب (ڳاڙھو شراب)
- ڪارو مرچ (ذائقو ڪرڻ)
- 2 پيالو زيتون جو تيل (ڪنوار)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اينگيويوز، لوسن، ٺمي، ڊيوسن سرسري، ڳاڙهو شراب سرابي ، مرچ ۽ ڪڻڪ واري پروسيسر ۾ ٺهڪندڙ.
- Puree اٽڪل 1 منٽ لاء
- مشين سان گڏ هلندڙ ڊوڙندو، زيتون جو تيل هڪ ٿلهي وهڪرو ۽ پروسيس ۾ شامل ڪيو وڃي جيستائين ٺهيل ٿڌي ۽ نرم آهي.
سوفٽ فريٽر ۾ ڪيترن ئي هفتي لاء سٺو رکيو ويندو.
ذريعو پڙهو: "پيٽ جو سموڊ" Patrice Boely طرفان (باررون جي). اجازت سان واپس آيو.
Anchovy Tips
ان جو چاسڙو نموني وانگر نه ٿيندو ۽ جيترو به انيڪيوزي پاڻ وانگر ذائقو ڪيو ويندو.
جڏهن ته، اهو ڪجهه نوٽيسڪ لوڻ وارو آهي ۽ توهان چاس کي ٺاهڻ کان پهرين گهٽ ڪري سگهو ٿا. گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء، يا هڪ ڪلاڪ تائين ٿڌي پاڻي يا کير ۾ ٿڪايو وڃي، پوء خشڪ ۽ پيٽ ڀريو. توهان شايد شايد توهان جي طعام ۾ نمک جي مجموعي رقم کي گهٽائڻ چاهيندا.
هميشه اهو ذهن ۾ رکو ته ٿورو ننڍڙو رستو هڪ ڊگهي طريقو آهي. ساڳئي قاعدي چاس تي لاڳو ٿئي ٿو، تنهنڪري پهرين تي اسپوري طور استعمال ڪريو ۽ وڌيڪ گهربل هجي وڌيڪ.
سوسائٽي لاء هڪ راز سائين
تنهنڪري اهو ئي بهتر طور تي رکندو آهي، انڪويو چاس ٻين ساس ۾ پڻ جاندار بنجي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان کي ڳولي ته توهان جي چٽ کي ٿورو مدد جي ضرورت آهي، بس هڪڙو 8 چچا چوتوڙو انيڪوٽو چاس شامل ڪريو. اهو ارادي چٽ جي قدرتي ذائق کي وڌائيندو، پر پنهنجو ذائقو بدلائڻ لاء ڪافي ناهي. هي هڪ عجيب چال آهي ۽ اهو صرف توهان جي غائب جزو آهي.
خدمت ڪندڙ مشورا
توهان پنهنجي نئين انويويو چٽ سان ڇا ڪري سگهو ٿا؟ هن جي گهڻائي ۽ سادي چٽ کان لطف اندوز ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن.
ڊزائيننگ اينچيو ساس سلاد مٿان، يا اڪيلو يا ٻين ڪپڙن جي اضافي ۾، ان مان لطف اندوز ڪرڻ جو سڀ کان وڌيڪ طريقو آهي. لففي اختيارات جهڙوڪ هڪ ڪاسڪ سيزر سلاد مثالي آهي ۽ ڪجهه پادا يا آلوا سلاد ۾ شامل ٿي سگهي ٿي.
هن چٽ جي لاء ٻي پسنديده هن کي ڳريل هڻڻ واري هڻڻ جي خدمت ڪرڻ آهي. اهو پڻ تمام دلچسپ آهي جڏهن پکا سپيتيٽ يا هڪ ساڳئي پتلون پادري سان چٿيو ويندو آهي. ڪجهه ڳاڙهو مرچ ڪجھه لال مرچ ۽ ٿانو کڻي پيالو اڇو.
توهان شايد اهو ڏسي سگهندئو ته توهان ٻاڦيل يا گريل ٿيندڙ ڀاڄين تي اوندھائي آوچوئي چاس جو لطف اندوز ڪيو.
اهو خاص طور تي گندم مرچ آهي پر ڪابه شيء توهان وٽ آهي. ڪيتريون ئي ماڻهو ان کي ڪڪڙ ۽ سورج، يا تقريبن ڪنهن به مڇيء تي ٻرندڙ گوشت تي برش حاصل ڪندا آهن. روشني واري شيء لاء، هن کي آرٽين جي ماني تي اڇلائي ڇڏيو، جيئن توهان ٽيپينڊ ٿين .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 601 |
| کل فیٹ | 63 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 45 g |
| کوليسٽرول | 10 ميگا |
| سوڊيم | 59 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 7 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 5 g |