ٿورڙو جيترو هڪ چوتون اينچيوس جي هڪ اٺين پڙهي پوندي آهي
اينکوف پچائڻ جو طريقا ۽ اشارو
• سڄي ڀريل پاڻي کي استعمال ڪرڻ لاء، ٿڌو پاڻي ۾ آسانيء سان ڳنڍي. پيل پليٽ هڪ پاسي کان پيل ڪريو ۽ پوء پٺتي پيل ۽ دم ٻين فلٽ کان. ٻيهر رهو. چمڪندڙ عمودي آهي ۽ اهو ئي ڪمزوريء کان هٽائڻ لاء گھٽجي ٿو.
• ناپسند ٿيل هلندڙ اينويوز هڪ پناهه تي 1 سالن تائين ٺيڪ آهن. هڪ دفعو کوليو وڃي، هڪ پڪ آهي ته اهي تيل ۾ ڪنٽرول ڪنٽرول ۽ ريفريج ۾ آهن.
استعمال ڪريو ٻن مهينن اندر.
• تازو اينچيون کي علاج ڪن ٿا جيئن توهان کي تيار ڪرڻ جي مقصد لاء سرين يا ٻرندڙ ٿين ها.
• تازو ۽ ڀريل يا نمس اينچيوز رزقن ۾ تبديل ٿيڻ جي قابل نه آهن، انهي ڪري پڪ سان پڪ آهي ته توهان کان پهريان درست جزو آهي.
• سراسري طور تي، پائون تي 10 تازو اينچيوز آهن.
• ننڍا سارڊين اڪثر ڪري انيڪويوز کي ڪيترن ئي رزقن ۾ تبديل ڪري سگھجن ٿيون، پر پڪ ٿي پڪڙي اهي اهي ساڳيا روپ آهن (يعني تازي لاء ڪتب آڻيندي يا نئين سائيز).
• هڪ چٽ کي تقسيم ڪرڻ، هڪ چوري جي 1/8 جو استعمال ڪريو (جيڪو چاس ۾ ڦيرايو وڃي ٿو) يا اينچلو پيسٽ جي 1/8 ڪسڪون. اهو هڪ ذريعو وڌائڻ جو ذريعو نه هجڻ سان گڏ.
• Anchovies کان ڪجهه نموني کي هٽائڻ لاء، 1/2 کان 1 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي يا کير ۾ گھٽيو وڃي. ڪتب ۽ سڪا استعمال ڪرڻ کان اڳ سڪا.
• Anchovy پيسٽ ذائق ۾ مضبوط نه آهي جيئن نموني يا ڪينسر اينچيوس، پر اهو نموني آهي، تنهن ڪري ذهن ۾ رکو.
• Anchovy تيل سڄي سلادين جي جھنگ ۾ سلاد ڪپڙي يا سوز ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿي.
اهو هڪڙو مضبوط ذائقو هوندو، جيڪڏهن اينچيوز استعمال ڪيو ويو ۽ لوڻ به هجي. توهان شايد تيل جي ميلاپ کي استعمال ڪرڻ چاهيندا ۽ لوڻ نه ڪريو جيستائين توهان ذليل ڪيو آهي.
• ليفورور ايڪسيويوز رينج ٿي سگھي ٿو ته زيتون جي تيل سان ڍڪيل ٿليل ڪنٽينر ۾ اچي ٿي.
• اينوچوينس سٺي نموني سان ٽماٽو چٽڻ، مڇيء جي چشمي، سلاد ڪپڙا، ڀاڄيون، ڪڪڙ ۽ چيما جو مزو ڪم ڪن ٿا.
ٿورڙو رستو هڪ ڊگهو رستو آهي.
• ڪيپچر ۽ زيتون خاص طور تي اينچيويوز سان شريڪ آهن.
اينکوفين بابت وڌيڪ:
• اينچيو انتخاب - خريداري اينچيوز
• اين ايوڪي ڪهڙا آهن؟ سوال
• اينکوف Equivalents، Measures، ۽ Substitutions
کاڌ خوراڪ
| • | زيتون، اينچويوس ۽ ڪئپزس |
| • | نئون قانوني ساڊ خوراڪ کاڪو ڪتاب |
| • | ميڪائيلن مڇي: خريد ڪرڻ ۽ پچائڻ لاء مڪمل هدايتون |
| • | مڇي وڃو: آمريڪي سامونڊي لاء تازيون خيالات |
| • | وڌيڪ ڪوڪي ڪتاب |