توهان ننڍڙي لوز کي کٽيو، اهو ذائقو مضبوط ڪيو
لڪن پچائڻ جا طريقا ۽ اشارا
مان سمجهان ٿو يا نه، هڪ خام لوسن جو ڳوڙها، عمدي طور تي ننڍڙي پتلون رانديون جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ذائقو جاري ڪري ٿو.
جڏهن لوزن جو ڳوڙها پکايا ويندا آهن يا پڪل پوري ٿي ويندا آهن، انهن جو مزو به مٺي ۾ لڳندو آهي. هي غذائيت ذائق ڊيمرٽ جي لاء هڪ حيرت انگيز لڳندو آهي، جهڙوڪ ڇڪيون يا اڃا به آئس کریم.
پکا، سڄو، اڻڄاتل لفافي بمبئي سان بدمعاش ٿي چڪا آهن، جڏهن ذائق ۾ خام لوسن ڏاڍي مضبوط آهي.
جڏهن لوسن کي خوشبو ڪري، ان کي ساڙڻ لاء نه ڏاڍي محتاج ڪر. ذائق تمام تيز ترڪ ڪري ٿو، ۽ توهان کي شروع ڪرڻو پوندو.
مارڪيٽ تي دستياب ٿيل ڪپڙي جون دانهون موجود آهن، پر مون ذاتي طور تي پسند ڪيو. منهنجي ناراض راء ۾ اهو سڀ لوسن جي دٻاء جو راڻي آهي، ۽ جيتوڻيڪ اهو قيمت 10-15-15 رپيا خرچ ڪري ٿي، حقيقت ۾ اڻ گهربل ۽ گڏوگڏ استعمال ڪرڻ ۽ صاف آهي.
جيڪڏهن توهان کي سٺو لوسن جي اوطاق آهي، توهان کي دٻائڻ کان اڳ واريون لوسن جي لڱڻ جي ضرورت نه آهي، جيڪا سٺو وقت بچائيندڙ هجي. بس غوري ۾ غير غذائي جزو رکي، ڪنڊ گابي ۾ ڇڏي ڇڏي، دٻايو ۽ ختم ڪريو.
انگن جو هڪ آسان قاعدو لوسن جي ذوق جي طاقت جي باري ۾ ياد رکڻ لاء آهي: ننڍا توهان ان کي پٽي، ڏاڍو ڏاڍو ذائقو. پختي روڪڻ ۽ / يا هڪ سللو کي وڌيڪ سطحون هوا ڏانهن وڌائي ٿو، جنهن کي مضبوط مضبوط خوشبو ۽ قوي ذائق پيدا ڪرڻ واري ڪيميائي رد عمل آهي.
وڌيڪ برانچ متعلق:
• لسن جو پچائڻ جو طريقه ۽ اشارو
• لہسن جو انتخاب ۽ اسٽوريج
• برن ڇو چئي بوء؟
• برش جي تاريخ