ڇا هي ماء سوپ غير معمولي ٺاهيندي آهي ٻه قسم جي مٽي. منجمد سبز هاڻوڪي ۽ خشڪ ڀٽڪيل سائي مٽيء جي ٽيم سوپ ۾ ٺاهيو، اهو رنگ ۽ ذوق ٻنهي ۾ متحرڪ آهي. سوپ ۾ هڪ گوشت جي هام هڏا استعمال ڪريو يا ان کي تماڪ ٿيل هيم هاکس (اڪا هام شيڪنز) سان ٺاهيو.
مٿو اڇلائي ٿورڙي ٿامام، چند موسمي بحرانين سان (هيٺ ڏسو)، يا ڏند ڪشمي جي سواريء سان.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 گوشت جي تمباکو هام گھڙ (يا حام شارڪن يا گوشت جي هام هڏا)
- 8 يونس ڌار ڌار مئل
- 2 ڪڪڙ کائڻ تي
- 2 وچيل گاڏيون (پوکيل، ڪٽ)
- 1/2 ڳاڙهو ڪپڙو ٻرندڙ
- 2 پٽيل پٽن
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- 4 پيالو پاڻي
- 3 پيالو سبزيج (يا وڌيڪ پاڻي)
- 2 پيالو گرين مٽي ڀريل آهي
- حلال لوڻ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هام هڏا، شارڪن، يا سسوسيپ ۾ ڍڪڻ ۽ پاڻي سان گڏ ڪپڙا رک. ڪنهن کي مڪمل فوري ڪرڻ لاء. 2 منٽن لاء ٽپڻ جاري رکو. ھام شڪن کي ھڪ وڏي سوپ برتن يا ڊچني اوون ڏانھن منتقل ڪريو ۽ پکاڪ مائع کي ختم ڪريو.
- جدا جدا پٿرن کي ڳاڙهو ڪريو ۽ حرم کي وڏي برتن ۾ شامل ڪريو. ڪٽيل پياز، گاڏيون، ٻيرڻ، بيڪري جا ٻير، گرين ڪارا مرچ، پاڻي جو 4 پيالو، سبزي يا سفيد يا وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. گرمي گهٽ ڪرڻ کي گهٽ، ٿوري کي ڍڪيو، ۽ 2 ڪلاڪ لاء ڌڪيو.
- لائيٽ ختم ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ وڌيڪ وقت لاء. منجمد پذير شامل ڪريو ۽ پکين کي جاري رکڻ، ختم ڪرڻ، 2 کان 3 منٽن تائين، يا مئل تائين پهچڻ تائين.
- هٽ مان هيم ڇڪ هٽايو. هڪ ڪانٽو سان، گوشت کي هڏا مان هٽايو. ھڏا ۽ وڌايل ٿڌي کي ختم ڪريو. جوڙو گوشت يا گوشت وڌو. الڳ ڪريو.
- ننڍو ننڍن ننڍن ۾ سوپ ڦوٽو ڪريو . ھڪڙو ننڍڙو ڀريل ٿيل ھام کي گندڻ جي سوپ کي گارنش ڪريو ۽ باقي ڇڪي ٿيل ڪنگ ھام کي خالص سوپ ڏانھن وڌايو.
- سوپ سان ڀريل ٿڪيل هام جي گارنش سان ڀريل هوندو آهي، پٿرن ماني يا رول سان گڏ.
صلاحون
- پوک جو گھڻي عام طور سور جي سامهون پيرن کان ايندا آهن، پر اهي به پگهار پڻ ڪن ٿا. توهان تازو ۽ تمباکو نوڪر وڪرو ملندو. هن کاڌا لاء سمبوزا سور جو وڻ يا چمڪن چونڊيو.
- جلدي ڪارناما: چار سلائيس ماني کي 1/2 کان 1 انچ انچ ڪباٽ ڪريو. هڪ ٿانو ۾، 2 چمڙن جي زيتون جو تيل کڻي اچڻ وارن چورن کي ڇڪايو. وڏي ريمڊ ٿيل بيڪنگ شيٽ تي ڪٿان ٻاهر ڪڍو. ان کي ڪشير لوڻ ۽ نئين مرچ ڪارو مرچ سان روشني ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، انهن کي لوٺسن پاؤر ۽ گرٽيائين پرسمسنن پنيس سان روشني وجهي. 325 فوٽن ۾ سٿن کي 25 کان 35 منٽن تائين ڪٿان آڻين ٿا، يا جيستائين اهي ٻرندڙ ڪريل ۽ ڪچرو. ٿڪ کي ڇڪيو يا ڪجھ ڀيرا ڦيرايو پوء اھي اھنجي ھوريان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 95 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 5 مگ |
| سوڊيم | 411 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 6 |