توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 10 ٻون کير چاکليٽ (ٿڌي ڀريل)
- 1/2 پيالو پلس 1 ٽيچون ڳري پيار
- 1 لڱوٽ لانا (خشڪ، پادري گريڊ)
- 2 چمڪندڙ مکھن مکھن تي (ڪمري جي حرارت تي)
- 1 پنچال لوڻ
- 12 ونس کير چاکليٽ کيرڊي ڪوٺي (يا گرم ٿيل چاکليٽ)
- اختيارن: سجاڳي لاء اضافي خشڪ لواينڊر
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. وچولي گرميء جي محفوظ ٿانو ۾ ڪٽو چاکليٽ کي جاء ڪريو. لڪير جي ڇڪ سان گڏ هڪ 8x8 انچ انچ لڪايو، ۽ هاڻي لاء سيٽ ڪريو.
2. هڪ ننڍڙو ساسن ۾ ذخيرو رکو ۽ ان کي وچولي گرمي جي جاء تي رکون. هڪ سممر کي ڪڪڙيندي، ۽ هڪ دفعو اهو صرف شوق شروع ٿئي ٿو، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ خشڪ لوايندڙ ۾ ٿڪايو. ڪڪڙين جي ٿڪ سان ڍڪيل ڍڪ ڍڪ ۽ ذائق سان ذائقي سان گڏ 10 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي ويهندا.
(جيڪڏهن 15 منٽن لاء ويهندؤ ته توهان ڏاڍي مضبوط لابينا ذائق مزو وٺندا آهيو).
3. 10 منٽن کان پوء، لٽي کي هٽايو ۽ پن کي واپس موٽايو ۽ گرميء تائين ان کي گرم ڪرڻ گهرجي. ڪشميري کي ڪڪرن ذريعي ڪٽيل چاکليٽ مٿان ڇڪ وجھي ڇڏين ٿا، لواين کي دٻائڻ لاء. چوتوڪ کي نرم ڪرڻ لاء ٿانو ھڪڙي منٽ لاء ويھي رھيو آھي.
4. هڪ منٽ کان پوء، چڪليڪ جيستائين جيستائين هڪ چاڪليٽ ۽ کير سان گڏ هڻندا ۽ توهان کي چمڪندڙ، چمڪندڙ مرکب آهي. ڪمري جي گرمي کي وڌڻ وارو لوڻ ۽ لوڻ جو ٺٽو شامل ڪريو. هي توهان جي گانش آهي. ان کي تيار ڪريو 8x8 پين ۾ ۽ ان کي هڪ اندروني پرت ۾ اڇلائي. گانشي جي چوٽي تي لفٽ ڇڪڻ جي هڪ پريس کي دٻايو ته جيئن اهو چمڪندڙ نه ٺاهيو، ۽ اهو ڪمري جي گرمي پد تي اچي جيستائين ويهندو.
5. هڪڙي ڪمري تي گرمي پد تي، گانش ڪشادو ڪر، جيستائين ايتري قدر 90 منٽن کان صاف صاف ڪن.
6. جناب کان پوء ڀڄڻ بعد، ان کي پين تان هٽايو. گندي ڪڻڪ جي کوٽ کي پٽي ڇڏيو ۽ ٿوري گهڻي سطح تي گڻش جي ٽوڪ جي مٿان لڳل ننڍڙي مقدار ۾ اڇلائي ڇڏيو. هڪ دفعو اهو سيٽ ڪيو، گانچ کي مٿي جي مٿان لڀي پوندي (تنهن ڪري کوٽ جي پرت تري تي آهي ۽ پلاسٽڪ لفٽ مان هٽايو ويندو آهي. ڪٽ واري گانچ ۾ 36 ننڍو چوڪن تي.
7. گند ڪچڻ واري ڪورس کي ڇڪڻ لاء ڪڻڪ وارو اوزار يا هڪ ڪانٽو ڪتب آڻيو. چوڪرن جي تري تي کوٽ جي پرت کي هن ڪم کي چيڪليٽ جي "فوٽ" کي فراهم ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان بڻائي ڇڏيو آهي. چادر يا ميڪس ٿيل ڪاغذ تي ٺاهيل ٽٻڙن کي جاء ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، چاکليڪ اڃا تائين گندي آهي، چڪي لابيني جي چوٿين سان چوڪايو ويندو آهي.
8. اچو ته ڪوٽا کي مڪمل طور تي مقرر ڪري، پوء خدمت ڪريو. اسٽور لئرنڊر دودڪ چاکليٽ ٽيلن کي فرج ۾ هڪ جهاز تي رکڻ وارو ڪنٽرول. بهترين ذائقي ۽ بناوت لاء، اهي خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪمري جي حرارت تي آڻين.
هتي ڪلڪ ڪيو سڀ ٽولفل ريڪارڊ ڏسڻ لاء!
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 120 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 6 مگ |
| سوڊيم | 14 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |