جرمن چاکليٽ ٽچلن جو هڪ ناروا، گزيري ڀريل آهي ۽ ڪاروڪ چاکليٽ ۾ ڳاڙهو ڳاڙھو ۾ ناريل، ڇڪيل پنڊ ، ۽ ڳاڙهو کنڊ جو نشان ذخيرو آهي. منهنجو خيال آهي ته اهي بهترين چاکليٽ سان ڍڪيندا هيا، پر آئون توهان ان کي استعمال ڪندس ته چاکليٽ کي گرم ڪرڻ جو مشورو ڏيان ٿو، تنهنڪري اهو ڪمري جي گرمي تي چمڪندڙ ۽ مستحڪم رهي ٿو. جيڪڏهن توهان مزاج بغير چڪليٽ کي ڳاري ڇڏيندا آهيو، فرج ۾ هنن کي اسٽوريج ڪن ٿا ته چاکليٽ سخت ۽ چمڪندڙ رهي ٿو. بس انهن کي ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪرڻ جي پڪ آهي، انهي ۾ ڀرپور ۽ نرم آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 لٺ / 2 يونس مکڻ
- 1/4 کپ کنڊ (ڳاڙھو، ڀريل لائيٽ)
- 3 ٿلهو ڪڻڪ جي شرب (روشني)
- 1/4 پيٽ اٽو (سڀ مقصد)
- 1/4 پيالو پنجن (ٿڌا ڪٽي، ذرا ذرا)
- 1/2 پيالو ناريل (مٺي)
- 8 ونس چاکليٽ (ڪٽ، يا چاکليٽ ڪوٽنگ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. مکڻ، کنڊ ۽ ڳئون شربت جي وچ ۾ ٿڌي ساوڪٽي جي وچ ۾ گرمي ۽ گرميء جي جاء تي هڻڻ ۽ ساوڪ کي ساوڪ ڪري ڇڏيندي آهي. هن جو مرکب ڪوفيل تائين آڻيو.
2. ٽڪري کي هڪ ڀيرو، اٽو شامل ڪريو ۽ کائڻ جاري رکو ۽ هڪ منٽ تائين ٿڪايو وڃي، جيستائين ٺهيل ٿڌيون.
3. گرميء کان گرميء جي پن کي هٽائي ڇڏيو ۽ پنجن ۽ ڇڪي ٿيل ناريل ۾ ٿڪايو. 30 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تائين ٿڌي ساوڪ ۾ ساوڪ ٺهڪيو.
توهان عمل کي تيز ڪرڻ سان 15 منٽ تائين ريفريٽنگ ڪندي تيز ڪرڻ کان سخت آهي پر ڏکي نه آهي.
4. ھڪڙي ڪاٺيء جي اسڪانو يا ڪوچون سان ٺھيل ڪريو ۽ پنھنجي کجين جي وچ ۾ بالن ۾ اڇل ڪريو. جڏهن توهان چاڪليٽ لاء چپس لاء تيار ڪيو وڃي ته بالن کي الڳ ڪريو.
5. ھڪڙي مائڪرويو-ڪڪڙ ٿڪ ۽ مائڪرو ويڪرو ۾ ڪٽيل چاکليٽ يا چاکليٽ ڪوٽنگ رکي، ھر ھڪڙي دير کان پوء، ھر 30 سيڪنڊن کان پوء ٿڪائڻ کان بچڻ لاء.
6. چاڪليٽ هڪ دفعو هڪٻئي سان ٺهيل هوندو آهي، ڪتب آڻڻ وارو اوزار استعمال ڪندا آهن يا بالڪ ٿيل چاکليٽ ۾ بال کي ڊڪڻ لاء ڇڪي، مڪمل طور تي ڍڪيندا. ان کي چاکليٽ تان هٽايو ۽ ٿانو ڦٽو کان ڇڪيو، پوء ٿانو چراغ کي ختم ڪرڻ لاء ٿانو جي چپ جي خلاف تري ڇڪيو. ميڊيل شيٺل کي هڪ ٽري جي جاء تي ورق يا ماکي ڪاغذ سان گڏ رکي، ۽ چاکليٽ اڃا تائين گندي آهي، مٿين سرن سان ڀريل آهي. باقي ڪئميز ۽ چاکليٽ سان گڏ ڪريو.
7. تقريبا 10 منٽ چيڪليٽ سيٽ ڪرڻ لاء کینڊ ريفريج ڪريو. هڪ دفعو سيٽ، جرمن چاکليٽ ٽروفلز فوري طور تي ڪم ڪري سگهي ٿو، يا هڪ هفتي تائين پهچڻ جي ڪمري جي حرارت تي هڪ رڪارڊ کنٽينر ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. بهترين ذائقي ۽ بناوت لاء، ڪمري جي حرارت تي انهن جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 142 |
| کل فیٹ | 9 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 5 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 7 مگ |
| سوڊيم | 74 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |