01 جو 06
هڪ اوپن فائر تي شاستن جي ٻوڏ
ليه مارني شاستن هميشه هميشه مقبول ترين رخصتي علاج مان هڪ آهي. بهرحال، اڄ تائين ڪجھ ماڻهو انهن کي ڪيئن تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. ڇا توهان کي ضرورت هجي ته سٿنيٽ ڪڪڻ لاء کين تمام گهڻي ۽ تيز گرمي سان مٺي ۽ عجيب ٺاهڻ لاء. توهان جي پوزيشن جي سامان جو هڪ سٺو ٽڪرو توهان جي پئسو-توهان جي گلن تي ويٺي آهي. ڇا هڪ گئس يا چارڪول ڪڻڪ، سسٽنيٽ کي ڪڻڪ ڪرڻ لاء ان کي گرمي جي ضرورت فراهم ڪندو.
02 جو 06
شاستن کي تياري ڪريو
ليه مارني سڀ کان پهرين توهان کي ڪرڻو آهي ته اهي سسٽن جي معائنو ڪرڻ ۽ انهي کي اڇلڻ واري ڀڃڪڙي، پڪڙي، يا رستن کي ڀڄڻ جو يقين ڏيڻو آهي. جيڪڏهن گوشت خشڪ ٿي ويو آهي، ته سڙنيٽ سخت آواز سان رڌل هوندي، جهڙوڪ هڪ سنگ مرمر اندر هوندو. اهي ڪابه چڱائي نه هوندا آهن ۽ چوري هجڻ گهرجي.
اڳيون، توهان سسٽن کي ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان شايد شايد سٿنيٽ ٻڌي ڇڏين ته ڀڄڻ تي پون ٿا، پر اصل ۾، توهان نٿا چاهيو ته انهن کي تمام گهڻو پوپڻ گهرجي. لفظي ڌاڙيلن کان ان کي رکڻ لاء، ٿورڙو ايڪس جي شيل ۾ ٻاڦ ٻاڦ ٻاڦ ڪن ٿا، انهن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. اهو شيل ذريعي هڪ پارنگ چاقو جي پوزيشن کي آسان بڻائي ڇڏيو آهي.
03 جو 06
ڪنيٽرن کي ڌوئڻ
ليه مارني سنيشٽ جي گلن کان اڳ ماريو، ان کي سٺو ڏيو. اهو مٿاهين سطح تي چارري کي گهٽائي ڇڏيندو، ۽ گولن کي نرم ڪرڻ ۾ مدد ڪبو ته ٿوري وقتن تي جڏهن وقت هوندو آهي. اهو پڻ باقي باقي گندگي ۽ مٽي خاڪ هو.
04 جو 06
شاستن کي گريو
ليه مارني تيئن پنهنجو پيچ 400 فوٽن کي شروع ڪريو . جيڪڏهن شاستن کي پائڻ جي گريٽ مان گر ٿي سگهن، انهن کي گلن جي ٽوڪري، گلي وڪو ۾، يا پائي ٽڪرين ۾ هيٺيون سوراخ ۾ رکيل آهي. ٻي صورت ۾، سسٽن کي سنئون سڌو پکاء واري جاء تي رکون. پکاڪن جو وقت تقريبا 15 منٽن آهي پر ان کي جلدي کان بچائڻ لاء احتياط سان ڏسو. شاستن کي هر 5 منٽن تي گلن جي چوڌاري ڦريو ويو يا انهي جي چوٽي کي تمام گهڻو کائڻ گهرجي.
اهو عمل ٻنهي گئس ۽ چارڪوال گرينز تي ڪم ڪري ٿو. بس انهي کي گرمي پد تي ڏسو ته ان کي ممڪن طور 400 ايف جي ويجهو رکڻ لاء.
05 جي 06
جڏهن ته شاستن ڊائين ٿا
ليه مارني تقريبا 15 منٽن کان پوء، سسٽنٽ پکايا وڃن. ياد رهي ته هيٺيون شاخن جو مزو ذائقو آهي، پر صحيح طرح پکايا اهي ٿوري مٺو آهن، پردي جو ذائقو. سنيهٽ مڪمل ٿي چڪو آهي جڏهن گولن جي مٿاڇري تي ٿورڙي چڪرنگ هوندي آهي ۽ پهرين قدم ۾ ايڇ ٺاهيو ويندو آهي، جيڪا توهان کي سينه نشو جي گوشت کي ڏسڻ جي اجازت ڏني وڃي.
جڏهن مڪمل ڪيو ويو، شاستن کي گر مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهي نقطي کي کيڏڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته توهان آرام سان آرام ڪري سگهو ٿا.
06 جي 06
شبنٽ ڪتب آڻيندي
ليه مارني هڪ ڀيرو سسٽم ڪافي عرصي سان بند ٿي چڪي آهي، ان وقت انهن جي گولن مان ٻاهر نڪرڻ جو وقت هوندو آهي. انهن کي تمام گهڻو ٿڌو نه ڏيو ڇو ته شاستن بهترين گرم گرم خدمت ڪري رهيا آهن. سٿنيٽ جي شيل کي سخت ۽ آساني سان ڀڃڻ گهرجي. ڪٽي ايڪس استعمال ڪريو، شيل کي کليل کائي ۽ گوشت کي هٽائي ڇڏيو. اهي گونگا جيڪي مزيدار آهن سي سوراخ مان کائيندا آهن يا ڪپڙا ۽ سوپس سميت برتن جي ڪنهن به قسم ۾ مڪمل آهن.