گيري شيمون لکي ٿو ته، "جڏهن اسان اونهاري ۾ گهمڻ وارا مهمان آهن، مون کي ميز تي تازي سلاد رکڻو پوندو. هيء ڪني ترڪي خدمت لاء منهنجي پسنديده سلاد مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو رنگارنگي، مزيدار ۽ آسان بڻائڻ آهي. اهو گرميء جي کائڻ يا پنڪشي لاء پڻ ڀرپور آهي ڇو ته اها پار ڪري رهي آهي ۽ سفر ڪري.
صلاح: بهترين ذائق ۽ بناوت لاء، موسم ۾ جڏهن تازو مکڻ استعمال ڪريو. شاه ۽ ماکيء کي ٺاهيو؛ جڏهن اهو ڪافي طريقي سان سٺي ٿيندو آهي، ڪئبي کان ڪنيز کي تيز چاقو سان ڪٽي ڪريو. جيڪڏهن توهان منجمد مکون استعمال ڪري رهيا آهيو، صرف انهي ذريعي گرمي تائين کائيندا آهيو. سلاد کي شامل ڪرڻ کان اڳ ڊزائين ڪڻڪ ۽ ٻوڙي ڇڏڻ کان اڳ.
سلاد ذوق آھي جڏھن اھو لباس ۾ اچار ڪرڻ جو ھڪڙو موقعو آھي، تنھنڪري ان کي گھٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ڪجھھ ڪلاڪ اڳ توھان ان جي خدمت ڪرڻ جي منصوبو ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- صلاح الدين:
- 3 پيالو (تقريبن 6 ڪنن کان) تازو ماکن جي ڪائنات (منجهيل يا ڀريل ڪم پڻ)
- 1 ڪڪڙ، مٽي ۽ ٻاج
- 1 ڳاڙهو گلابي مرچ، مرجان ۽ ڪوبا
- 2 کان 3 گوليون، ٿڌيون ٻڏيون
- 2 ڊني اچار، ڪعبي
- لباس
- 3 چمڪندڙ تيل
- 2 چمڙي جون تازيون تازيون ٿينديون
- ليم جو رس
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/2 ٽي چچا چادر
- 1/4 ڪڪڙچو ڪارو مرچ
- 1 چمچ تازو ڊيل (پنڌ ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
صلاح الدين
- وڏي پيٽ ۾، ڪنن جي ڪائنات، ڪڪڙ، پيالي مرچ، اسڪالز ۽ اچار کي ٺهڪي اچي ٿو.
- آسانيء سان ٺهرايو وڃي.
لباس
- هڪ ننڍڙو ٿانو ٿڪ تي، ٿڪيل جيستائين تيل، ليمن جو رس، لوڻ، سرواڻ ۽ ڪارا مرچ گڏجي.
- سلاد جي اجزاء تي ڪپڙا ڇڪيو، ۽ کوٽ کي چڱي طرح لڳايو.
- گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء ڪپڙا ۽ ڪم.
- بس ڪرڻ کان اڳ، پادا ڪٽ تازي ڊيل کي سلاد ۽ ٻيهر ٻيهر شامل ڪرڻ کان اڳ.
- اضافي گڻ سان گارنش جيڪڏهن گهربل هجي.