هندي کاڌ خوراڪ جي مزيدار آھي، بدمعاش ذائق ڪيل کاڌي. ڊريسٽس ۽ مٺايون ڪو به استثنا نه آهن. پر موڪلون، توهان جو مزو چکڻ لاء گڏ مٺايون ڪافي آهن. ناریل فاصل، يا نيلال بارفي، انهن مان هڪ آهي. هن نريالائي بارفي طريقي جي جانچ ڪريو، جيڪو هر ماڻهو طرفان جيڪو ناريل پسند ڪندو آهي انهي جي طرفان ڪيو ويندو.
اهو روايتي بارفي طريقي سان عام طور تي داروالي وانگر، عام طور تي ٺهيل آهي، جيڪا روشني جي هندو ميلو آهي ۽ پڻ ڪرسمس لاء.
مشهور هندي ڊريسٽس
نريال بارفي هڪڙي هڪ شيرين آهي، جيڪا هندستان ۾ مشهور آهي. هتي ڪجھ ٻيون ڊريسٽس آهن جيڪي عام طور تي هندستان ۾ کاڌ خوراڪ جو حصو آهن.
- گلاب جيمون: اهو پڙهي اهو خانو گڏ ڪري ٿو جيڪو ساڙيندڙ آهي ۽ هڪ زعفران-انڌا کنڊ سرڪ ۾ داخل ٿي ويو آهي.
- موڊڪ: موڊ زعفران ۽ نتيم سان گڏ مٺي لوڻ جي ڪنڊنگ ۾ پڻ زعفران استعمال ڪري ٿو، اڪثر گانش چرتھوري جي ميلن ۾ عام طور تي ڪم ڪندو رهيو آهي.
- رسول ملائي: ماني جو ٿانو هڪ مٽيوموم ذائقمي ڪمي ۾ پگهار آهي ۽ کنڊ جي سرپ ۾ پکا ويندا آهن.
- گوجر کا هرووا: پاڪستان ۾، اها عام سياري کاڌي آهي جيڪا ڪڻڪ کير، گريٽ، سونا سونار ۽ گرائٽي گاڏين مان ٺاهيو ويندو آهي.
- سوراش: کاڌي پني، زعفران ۽ قميمي جو ٺهيل هن ڪوڪي وانگر شيرين ۾ ٺهيل آهي.
- پيساام: هڪ ممي چانور ۽ کير جو پسمو پڻ شامل آهي مرسل ۽ گاڏيون.
هندستان ۾ ڪيتريون ئي مٺاڻون والدين تي ٻڌل آهن، جهڙوڪ بارفي، چننا مرڪي، نرخ نگ ۽ گلاب جام. ميوزڪ جهڙوڪ اناسب، چيئر، پيسٽشا، موري ۽ کيا عام طور تي ڊيسٽس ۾، عام طور تي ناريل ۽ ناريل شيدو عام آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- تازي يا مسترد ناريل جي 3 پيز (تازو بهترين نتيجا ڏيندو آهي)
- 1 1/2 آبي (400 گرام هر) جي
- مٺي ٿڌي کير
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1 ٽيچن ڪارڊم پائوڊر
- 5 چمڙن جو ڳوڙو
- 1/2 پيالو جوجو (ڀريل ٽڪرا ڀريل)
- 1 پيالو بادام (ٻرندڙ ۽ ٻرندڙ مٽي ۾)
- اختيارن: زعفران جو ڪجهه ٽڪرا گارنش ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙھو ڳري ڳاڙھو پين کي وچولي ٻر تي گرمي ڪن ۽ ناريل، ڪڻڪ ٿيل کير ۽ کنڊ شامل ڪيو. انهن اجزاء کي سٺو بڻايو ۽ ڪشميلي کير جي ايتري تائين کائڻ جي اصلي مقدار جي هڪ ماپ کي گهٽائي ويندو آهي يا توهان هڪ ٻاج جهڙي تڪليف محسوس ڪندا آهيو.
- جوڙو شامل ڪريو ۽ ان ۾ چڱي نموني ڪريو. ان کي ڪڪ ڪريو جيستائين جوڙو جغرافيه کان جدا ٿيڻ شروع ٿئي.
- آميش پڻي کي شامل ڪريو، چڱي طرح گڏ ڪريو ۽ ٻر ڦيرايو. کاڌا شامل ڪريو ۽ سٺو لڳايون.
- اڳيون، وڏي وڏي ڍڪيل چڪر ڪريو، ان کي ڍڪ وجهي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ گهرن واري گاڏيء ۾ ٻاهر نڪرندا. مٿاهين مٿاڇري ۾ ٻرندڙ بادام ۽ زعفران جي جڳهن سان.
- ان کي ٿوري ٿڌي ۽ ان جي چوٽي ۾ ان کي ڪٽي ڇڏيو هئاسين جڏهن ته اڃا به گرمي آهي.
- ان کي سيٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو، ڦاٽ تان هٽايو ۽ ايئر تنگ تنگ ڪنٽرر ۾ ذخيرو ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 469 |
| کل فیٹ | 27 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 13 ميگا |
| سوڊيم | 260 ملي گرام |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 52 گ |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 10 گ |