نبرڪاس لوڪل فوڊس ڏانهن گائيڊ ڪريو
انهي جي ڳولا ڪريو ته موسم ۾ ڇا آهي، جيڪي ڳولڻ چاهيندا آهن ۽ ڪائنات هائوسر اسٽيٽ ۾ خريد ڪرڻ لاء.
01 جو 05
نبرڪاسا موسمي پيداوار
پڪي، ڳاڙهو ٽاميون. فوٽو © موللي واٽسسن نبرڪاس جي وڌندڙ موسم ملڪ ۾ سڀ کان وڏو ناهي، پر اهو گهٽ ۾ گهٽ ناهي، يا نه. ريڊميري ۽ باورچی خانه باغ باغن ۾ تمام گهڻو ڪري رهيون آهن، تنهن ڪري ماڻهن جو اندازو لڳندو آهي ته ماڻهو ڪيترا ئي موسم ۾ آهن. جيڪڏهن توهان انهن مان ڪو نه آهيو، هن هدايت نامو نبرڪاس موسمي ميوو ۽ ڀاڄين ڏانهن توهان کي احساس ڏي ٿو ته مقامي طور تي ڇا وڌندي آهي.
02 جو 05
نبرڪاسا هاريء جي مارڪيٽ
صاف ٿيل رنگ. ڦوٽو © للي ڏينهن / گٽي تصويرون نبرڪاسا فارمين ۽ هارين جي مارڪيٽ مان پورو آهي. انهن مان گهڻا هوا هوا ۽ موسمياتي-هلندڙ مئي کان سيپٽمبر يا آڪٽوبر جي شروعات ۾ آهن. چوٽي موسم آگسٽ جي آخر ۾ آهي جڏهن تازو ميون ۽ ڀاڄيون روزانو هلائي رهيا آهن ۽ مارڪيٽ ۾ بيحد رهي ٿو. مقامي طور تي اٿاريو گوشت ۽ هڻيون، ننڍيون بيچ پچايو سامان ۽ پراڻي فيشن جي حفاظت لاء پڻ ڏسو.
نبرڪاس فارمڪن مارڪيٽز جي هن گائيڊ سان توهان جي ويجهو بازار جو نتيجو ڳوليو.
03 جو 05
نيوبراسا گاس-فيڊ بيف
بيف کاڌو. ڦوٽو © والٽر بييڪ ميڪينزي، گٽي امتياز جي اجازت سان استعمال ڪيو نبرڪاس ۾ چراگاهه ميل جي چورس تي ايڪڙ ايڪڙن تي مشتمل آهي، ۽ انهي مان ڪجهه ايجاد جيڪڏهن چوري جي ٻنيء لاء چرچ زمين آهي. ڪي بيسٽٽ ۾ ڪيٽچرچ آرگنائزيز، اسٽيٽنٽ ۾ تٽرفلي ايڪڙ کاٽ ۽ هيرسبربر ۾ سرڪيل وارون Longhorns آهن.
پڪ ناهي ته "گند ڪلم" جو مطلب آهي؟ بيف ليبل جي تفصيلات چيڪ ڪريو ۽ ڇا اهي مطلب .
04 جو 05
نبرڪاسا مٺي ڪنڊي
ڪوب تي مڇي. فوٽو © موللي واٽسسن اها پڪ آهي ته مقامي مٺي ڪڻڪ گهڻو ڪري رياستن ۾ وڏي علاج آهي، پر نيوبرڪڪو ان کي پنهنجي سڃاڻپ ۾ وڌيڪ ڪم ڪيو آهي. مون کي منهنجي مکڙي جي گريل يا ڪڪڙي وانگر ڪيڪ لڳايو آهي - هتي ڪڪ سٺي ماکن لاء هتي وڏي طريقي سان ڳولي.
05 جي 05
ڪري سگهي ٿو!
گهر جو هڪ سٺو رواج ڪنڊنگ، اچار ٺاهڻ، جمنگ ڏيڻ، ۽ کاڌ خوراڪ جي سٺي طريقي سان (سڪل، منجهيل، سيلار وغيره وغيره) گهڻو ڪري نبرڪاس ۾ گهڻو مشهور ٿي ويا آهن. برانچ باغن جا وڏا پيداوار فراهم ڪرڻ وارا فارم فارمن ۽ گهرن ۽ شهرن ۾ پڻ. جيئن ته ڊي کاڌي جون صلاحيتون فيشن ۾ واپس اينديون آهن، نبرڪاس ۾ اها روايت قد ۽ فخر آهي.هڪڙو پيالو فوٽو © موللي واٽسسن مزيدار اچار ڳولڻ جو هتي هتي.