هي نجات ۽ اطمينان واري ڪڪڙ جو سڄو مئل، ٽرپ، گاڏيون، ڪڻڪ، آلو، ۽ ٻيون سوادج سبزي ۽ سيشن جو پورو ٺهيل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪڪڙ (مرڻ؛ اٽڪل 4 کان 5 پائونڊ؛ کٽايو)
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 1 1/2 پيالو پاڻي
- 1/2 پيالو شيري (يا
- ڪڪڙ جي ورھ )
- 2 ٽيچون لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ مرچ
- 8 کان 10 ننڍو پياس (اڇو، حل ٿيل)
- 1 پيالو مٽي (تازو يا منجهيل)
- 1 پيالو گاڏيون (ڪٽيل)
- 1/2 پيالو موڙ (يا رتوگا، ڊيو ويو)
- 1 پيالو آلو (ڊييو)
- 1/2 پيالو ماکي (تازو يا منجهيل)
- 1/3 پيالو اٽو (مٽي سان 1/2 پيالو پاڻي جو پيالو ٺاهيو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڊچ جي تندور يا ڳڻي برتن ۾ تيل کي گرمي ڏيو. ڪڪڙ ٽڪر ٽڪر ڪريو سڀني پاسن تي ناسي. پاڻي، شيري، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. تقريبا 45 منٽن لاء ڍڪ ۽ ڌڪ
- پياز، مٽي، گاڏيون، مٽيپ، آلو ۽ ڪنارو شامل ڪريو. ٻئي 35 کان 45 منٽن تائين ڪپڙا ۽ دٻاء.
- اٽو ۽ پاڻي ۾ ٺهيل ٿڌي؛ لڳاتار لڳائڻ کان پوء 10 منٽن تائين پنڌ جاري رهي. چاه مٿان مٿي ڪريو، جيڪڏھن گھربل.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
ڪيلي جي ميڪسيڪو اسلوب ڪڪڙ اسٽو
باسڪ ڪڪڙ اسٽو
پڻ ڏسندا
مکيه ريڪارڊ انڊيڪس
ڏاکڻي کاڌي جي گهر