جرمن sauerkraut شراب سان پکا ڄاڻايل آهي جرمن ۾ "ونگراوت" جي نالي سان مشهور آهي. اهو خريداري سوراخراٽٽ جي مطالبن کي پڙهي ٿو، پر توهان ضرور پنهنجو پاڻ ٺاهي سگهو ٿا.
هن آلو ۾ آلو ٿلهي وانگر ڪم ڪري ٿو ۽ اڪثر شراب يا ڪنهن ٻئي قسم ۾ پڪو سوراڪوڪراٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي. هي سوادج ساڙي ماني کي اڇلائي سان سٿيل سوراخ سوراخ يا براتواڙ ۽ پراڻن آلو سان گڏوگڏ، يا ماني جي هڪ ٻل جو رس وڌائينس.
ٺاهي ٿو 4 سرنگ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍو جوش
- 1 ڍڪيل وار يا تيل
- 1 (28-اائون) ڪري سگهي ٿو يا زار سوروورراٽ
- 1 ننڍو آلو
- 3/4 پيالو مٺو اڇو شراب
- 2 ٽيچون کنڊ
- 8 نون سائي سائي انگور (اختياري)
- 1 چچا چرس ڪاروا ٻج (اختياري)
- 2 آون پکايا، ڀريل بون (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 1 ننڍو کاڌل پيل ڪريو ۽ ان کي ننڍو ڪعب ۾ وڍي. هڪ ليليٽ ۾، 1 ڍڪ ۾ تيل يا تيل ۾ تقريبا 5 منٽن لاء پياز.
- هڪ ڪانٽو سان سوراخراٽٽ کي ڌوڪو ڪريو ۽ جيڪڏهن اهو تمام گهڻو نموني آهي. جنهن کي پیاز سان سليليڪوٽٽ سان شامل ڪريو.
- پيل ۽ ڳاڙهو 1 ننڍو آلو. گرائونڊ آلو، 3/4 پيالو مٺو اڇو شراب، ۽ 2 ٽي چشمي جو شوگر شامل ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين ٿڪيو ۽ پوء کيريو.
- جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، چاڙها وڌو، انگور 10 منٽن کان اڳ ڀرتي ڪريو. بيج کي ختم ڪرڻ نه وساريو ته انهن وٽ ڪا به آهي.
- توھان پڻ شامل ڪري سگھون ٿا 1 چوٿون ڪاروا جي ٻج ۽ 2 آونڊي ٻھرايو ويندو آھي، جنھن جي توھان چاھيو آھي، پڪو بيڪ سوراڪوڙراٽ ڏانھن پڪو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 267 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 1،560 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 9 g |