مانٽڪوچ چيچ سان برانچ کنڊ ۽ مکڻ ٺاهيا ويا آهن، هڪ مالدار، شيري ڪاڻي جو ٺاهيندڙ آهي جيڪو هڪ ڪاروميل بناوت سان گڏ اسڪوڪچچ جو شاندار مزو آهي. مون کي ڪارو چاکليٽ جي ڪوچ سان گڏ ڍڪڻ پسند آهي، پر جيڪڏهن توهان چاهيو ته هن قدم کي ختم ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پيالو کنڊ (ڳري)
- 1/2 منو ڳاڙهو کنڊ
- 1 سڪا. سرڪو
- 1/2 پيالو ڪڻڪ جي شرب (روشني)
- 1/4 پيالو پاڻي
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- 1/2 پيٽ مکڻ
- 1/2 ٽيچ. وينلا
- اختيارن: 1 پونڊ چاکليٽ (يا چاکليٽ چپس)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. ان 8x8 پي تيار ڪريو ان کي ايلومينيم ورق سان استر ڪندي ۽ ورق پائڻ واري اسپري سان ورق ڪڍڻ سان.
2. ساگر، انگورن، ڪڻڪ جي شربت، پاڻيء ۽ لوڻ جي وچولي گرمي گرمي جي وچ تي وچولي ساوڪ ۾ وچولي ٺهرايو. جڏهن ته ڳاڙهو ٺڪرايو وڃي ٿو، پوء هڪ شيٺي ترماميٽ داخل ڪريو. ٺهيل ڪيميائي کائڻ کان سواء اهو ٺهيل ٿڌڪ 245 تائين پهچي ٿو.
3. هڪ دفعو ماني کي 245 تائين پهچي ٿو، مکھن کي وڌايو ۽ گهڻو ڪري وهڻ لڳندي، جيستائين اهو 255 درجا تائين پهچي.
4. فوري طور تي گرميء کان پيٽ کي هٽائڻ ۽ وينئنلا ڪڍڻ کي وڌايو وڃي، جيستائين اهو بهتر نه آهي. کيريل تيار ٿيل پين ۾ داخل ڪيو ۽ ان کي سيٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو، ترڪيب کي رات جو ڪمري جي حرارت تي. جيڪڏهن توهان کي پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته اها مقرر ٿيل وقت تائين 4 ڪلاڪن تائين ڪيميائي فرضي ٿي سگهي ٿي.
5. ٿوري وقت تي ڪيميائي سيٽ ڪيو ويندو آهي، ان کي ورق وانگر ڪتب ڪڍي ڪڍو، ۽ ان کي کائڻ واري بورڊ تي منهن ڏيو. هن ورق کي پٽي واري دٻڪ جي پوئتي بند ڪري ڇڏيو ۽ وڏي تيز چاقو استعمال ڪريو ڪنڊ کي ڪٽڻ لاء ننڍڙو انچ انچ چوڪين ۾ استعمال ڪن ٿا. هن موقعي تي، توهان پنهنجي چورن کي چاکليٽ ۾ ڊپ ڪرڻ يا انهن کي ڇڏي ڏيڻ لاء چونڊ ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان انهن کي نٿي ڪن، مان سيلف فيڪن يا ميڪڪسڊ ڪاغذ ۾ هر ٽڪرا لپائڻ جي صلاح ڏيو ته جيئن اهي چپ چپ نه ٿين.
6. چاکليٽ ۾ ان کي ڊپ ڪرڻ لاء، وڏي وڏي مائڪرويو-بچو ٿانو ۾ چاکليٽ کي رکڻ لاء. هڪ منٽ منسلڪ ۾ مائڪرويويوڪ چڪليڪ تائين پهچي وئي، هر منٽ کان پوء ٿڪائڻ کان بچڻ لاء. ايلومينيم سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ يا وڏي پلاٽ ڍڪ ڍڪيو وڃي.
7. ڪڻڪ وارو اوزار يا ٻه فور استعمال ڪندي، مڪمل طور تي منتشر ٿيڻ تائين هڪ چڪر تائين چڪن ۾ داخل ڪريو. اها چاکليٽ مان ٻاهر ڪڍيو ۽ ٿلهي چپس کي هٽائڻ لاء ٿانو جي چپ جي مٿان تري ڇڪيو. تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي ڊپٽي گندي رکي ۽ باقي بتوسڪوچ چوب ۽ چاکليٽ سان ٻيهر ورجائي ڪريو.
8. 20 منٽن تائين چاکليٽ سيٽ ڪرڻ لاء چيز کي ريفريج ڪريو. اهي ريفريٽر کان ڏاڍا سخت ھوندا، پوء ان کي خدمت ڪرڻ کان پهريان 10 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي ويهندا.
هڪڙو دڪان تائين صاف، لپيل چورن جي ڪمري جي حرارت تي هڪ واهٽ ڪنٽرول ۾ دڪان، ۽ ريفليٽ ميڊيڪل چوري جي دڪان تي هفتي تائين پهچايو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 80 |
| کل فیٹ | 4 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 11 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 10 گ |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |